Ingwer - eine Beschreibung, wo es wächst, giftiger Pilz

Die vorgestellte Art siedelt sich normalerweise auf sandigem Boden an, daher ist es notwendig, während einer ruhigen Jagd an geeigneter Stelle nach Pilzen zu suchen. Sie wachsen in der Nähe mit Lärchen, können in einem Kiefernwald gefunden werden. Es ist wichtig zu bedenken, dass diese Pilze kolonial wachsen und reifen. Wenn Sie die erste Instanz finden, wird es mehr in der Nähe geben. Sie müssen aus dem Norden der Bäume suchen, damit Sie die gereiften Fruchtkörper sammeln können.

Beschreibung

1. Die Oberseite in ihrem Durchmesser erreicht manchmal Indikatoren von 15 cm oder mehr. Der Mittelteil ist niedergedrückt, die Kanten sind gebogen. Der Hut hat eine andere Farbe, alles hängt von der jeweiligen Sorte ab. Normalerweise gibt es Kamelien mit einer charakteristischen Farbe, dh Orange. Sie sind auch hell, gelblich. Heute werden wir den roten Vertreter betrachten.
2. Rothaarige sind die einzigen Pilze ihrer Art, bei denen Milchsaft gelblich pigmentiert ist. Darüber hinaus ist es süß und ziemlich dicht in der Konsistenz. Die Oberseite ist klebrig, aber gleichzeitig glatt. Wenn das Fruchtfleisch geschnitten wird, ist es orange. Bei Kontakt mit Luft wird es nach einer Weile grün.
3. Die Platten auf dem Hut befinden sich oft, schmal in der Struktur, befinden sich am Bein. Die Basis ist 9 cm lang, innen hohl, zylindrisch, bröckelt vor Druck. Frische Pilze sind geruchlos, säuerlich und bitter im Geschmack. Die Instanzen beginnen ab dem Hochsommer zu reifen und dauern bis zum ersten Frost an.

Nutzen

1. Diese Sorte kann zu Recht als eine der nützlichsten in der gesamten Pilzfamilie angesehen werden. Der Komplex aus Mineralien und Vitaminen ist so ausgewogen, dass es für eine Person ausreicht, zweimal pro Woche Fruchtkörper zu konsumieren, um das Gleichgewicht wieder aufzufüllen.
2. Grundlage der Zusammensetzung sind Vitamine der Gruppen A und B. Bei stabiler Aufnahme verbessert sich das Sehvermögen, Nägel und Haare werden gestärkt. Rote Safranmilch wird zur Herstellung von Arzneimitteln verwendet. Sie verhindern die Entwicklung einer pathogenen Mikroflora, die als Antibiotika wirkt.
3. Mit all dem sind Pilze nützlich für Menschen auf Diät. Sie sind berühmt für ihren niedrigen Kaloriengehalt, eine große Ansammlung von Eiweiß, Ballaststoffen und Mineralien.

Anwendung

1. Präsentierte Exemplare kochten es, im alten Russland zu kochen. Oft wurden solche Pilze gedünstet oder gebraten. Besonders beliebt waren gesalzene Pilze. Außerdem können junge Früchte roh verzehrt werden. Es reicht aus, sie zu salzen.
2. Der Kaloriengehalt von gesalzenen Safranpilzen übertrifft Eier, Steinpilze und Fleisch. Vor einigen Jahrzehnten wurden im Ural die betrachteten Exemplare direkt im Wald gesalzen. Lokale Pilzsammler brachten Holzfässer und legten frisch gepflückte Exemplare hinein. Danach bestreuten sie sie mit grobem Salz.
3. Es ist erwähnenswert, dass vor einem solchen Verfahren jede Instanz notwendigerweise mit einem Handtuch aus Leinen abgewischt wurde. Vor einiger Zeit wurde Safranmilch sogar nach Australien gebracht. An solchen Orten gibt es so viel Ernte, dass die Hänge rot werden. Es ist erwähnenswert, dass solche Pilze ständig von Insektenlarven befallen sind.
4. Oft bevorzugen erfahrene Pilzsammler das Salzen, Braten und Beizen von Pilzen. Der Vorteil der betrachteten Exemplare besteht darin, dass junge Früchte problemlos roh verzehrt werden können. Es ist keine Wärmebehandlung erforderlich.
5. Denken Sie daran, dass das Einweichen der vorgestellten Proben strengstens verboten ist, wenn Sie sie einfetten. Ansonsten werden sie einfach grün.Wie bereits erwähnt, sind gesalzene gekochte Pilze im Kaloriengehalt sogar Rindfleisch überlegen.

Echter Safran

1. Ansonsten werden diese Pilze edel, Kiefer, gewöhnlich, Herbst genannt. Der Durchmesser der Oberseite variiert zwischen 4 und 14 cm, kann jedoch größer sein. Der Farbton des Hutes ist rötlich oder orangerot, mit einem leichten Glanz kann er dunkelgelb, braun oder buffy sein.
2. Pilze dieses Subtyps haben ihre eigenen Ringe oder eine weißliche Beschichtung, aber dies ist nicht für jeden charakteristisch. Das Format des Hutes ist flach und im Erwachsenenalter depressiv. Fühlt sich rutschig an, klebt.
3. Die Basis wird 10 cm lang. Der Farbton des Beins entspricht der Farbe der Spitze. Die Teller auf der Innenseite des Hutes haben den gleichen Farbton wie auf der Außenseite. Wenn sie gedrückt werden, können sie grün werden.
4. Der weiche Teil mit einem fruchtigen Geruch ändert bei Verwitterung seine Farbe. Die Scheibe nimmt einen grünlichen Ton an. Das Fruchtfleisch selbst ist verdichtet, orange oder blass.
5. Echte Pilze wachsen in Wäldern mit Nadelbäumen. Sie mögen Fichte, Kiefer. Sie müssen nach ihnen suchen, beginnend mit der Mitte des Sommers bis zum Beginn des Herbstes.

Tannensafran

1. Diese Vertreter der Arten unterscheiden sich nicht in ihren Gesamtabmessungen. Der Hut hat nur einen Durchmesser von 8 cm. Sein Format ist trichterförmig, die Struktur selbst ist fleischig, dünn.
2. Die Haut am Hut ist geglättet, haftet bei Kontakt an den Händen, der Farbton ist rot mit Grün oder Hellrot. Der weiche Teil mit einem fruchtigen Geruch ist orange, er schmeckt gut.
3. Die Grundhöhe beträgt 5 cm. Im Durchschnitt. Die Form der Beine ist zylindrisch, die Innenseite ist leer und feucht. Die Basis selbst ist spröde und orange verblasst.

Roter Safran

1. Präsentierte Fruchtkörper haben die Form eines Hutes flach und gleichzeitig leicht konvex. Ihr Durchmesser kann bis zu 18 cm erreichen. Außerdem kann ihre Farbe variiert werden.
2. Am häufigsten gefunden rosa, orange, hellrot. Es hat eine ziemlich dichte Struktur. Der Hut ist in der Mitte niedergedrückt und die Kanten sind ausgestreckt und leicht gebogen.
3. Das Bein der betreffenden Fruchtkörper erreicht häufig eine Höhe von 10 cm. Gleichzeitig ist es ziemlich stark und hat eine zylindrische Form. Es kann kleine Gruben und eine pulverförmige Beschichtung haben. Die Teller sind rot gestrichen, sie sind ziemlich häufig.
4. Gleichzeitig können sie anschwellen und tief auf das Bein fallen. Das Fruchtfleisch der fraglichen Früchte ist spröde. Sie hat eine weißliche Farbe. Rote Gruben können ebenfalls beobachtet werden. Gleichzeitig bleibt das Fruchtfleisch ziemlich dicht.
5. Präsentierte Fruchtkörper wachsen hauptsächlich in Laubwäldern. Die Fruchtsaison fällt im Hochsommer und vor Herbstbeginn.

Hinweis

1. Unabhängig davon ist es erwähnenswert, dass erfahrene Pilzsammler im Laufe der Geschichte keine falschen Safranpilze entdeckt haben. Es gibt einfach keine solchen Pilze und dies kann als großes Plus angesehen werden. Daher gibt es auf dem Territorium der Russischen Föderation einfach keine giftigen Exemplare, die der Safranmilchkappe zumindest irgendwie ähnlich sein könnten.
2. In der modernen Welt sieht man jedoch immer häufiger Informationen darüber, dass es angeblich falsche Safranpilze gibt. Tatsächlich weist dies auf den Mangel an Erleuchtung der Menschen hin. Viele unerfahrene Pilzsammler nennen den rosa Pilz sogar einen falschen Pilz. Obwohl solche Exemplare zu bedingt essbaren Früchten gehören und sich äußerlich stark unterscheiden.

Die betrachteten Exemplare gelten als einer der beliebtesten Pilze der Welt. Solche Fruchtkörper haben ein angenehmes Aroma und einen delikaten Geschmack. Außerdem sind Safranpilze nur schwer mit anderen Früchten zu verwechseln. Nur nicht aufgeklärte Pilzsammler können Fehler machen. Die präsentierten Früchte haben viele äußere Unterschiede.

Video: Kamelina (Lactarius deliciosus)