Pfefferkörner - Beschreibung, wo der Pilz wächst

Pfeffer-Marshmallows unterscheiden sich von ihren Verwandten nicht nur in ihrem Wachstumsbereich, sondern auch in ihren äußeren Merkmalen. Diese Sorte gehört zur Laktea, das Wachstum in großen Mengen beginnt Anfang September. Seit jeher können die Menschen Pilze verwalten, einweichen und anschließend für die Winterernte einlegen. Heute werden wir alles in Bezug auf diese Vertreter der Familie betrachten, damit Sie sich eine eigene Meinung bilden können.

Beschreibung

1. Brüste dieses Typs werden als Agaricomyceten klassifiziert und gehören zur Familie der Russula. Die Gattung sind jeweils die Melker, daher der bittere Saft, sowie die Notwendigkeit des Einweichens. Wir unterscheiden die charakteristischen Merkmale dieser Sorte.
2. Die Spitze ist weiß oder cremefarben gestrichen und hat einen Durchmesser von bis zu 5–20 cm. Im mittleren Bereich sind rötliche Flecken oder Risse zu beobachten. Junge Exemplare in Form eines Hutes sind konvex, die Kanten falten sich, danach werden sie wellig, und die Oberseite selbst nimmt die Form eines Trichters an. Die Oberflächenschale ist glatt, leicht samtig und matt.
3. Die Platten können gegabelt sein. Sie sind an den Rändern weißlich bemalt und näher am Kern beige. Zu Boden fallen. Das Sporenpulver ist weißlich pigmentiert. Die Basis selbst ist verdichtet und hell, weiß. Das Bein verengt sich zum Anfang, erreicht eine Höhe von 8 cm. Mit einem Durchmesser von 4 cm. Es gibt Falten an der Basis.
4. Der weiche Teil bricht leicht, zerbröckelt aber nicht. Es ist dicht, nicht porös, weiß gestrichen. Diese Pilze werden unter bestimmten Bedingungen als essbar eingestuft. Der Saft, der sich von ihnen abhebt, ist viskos und ätzend, daher ist ein Einweichen erforderlich. Beim Schneiden wird die Oberfläche blaugrün oder blau gestrichen.

Wachstum

1. Präsentierte Exemplare gelten als Brüder von bläulichen und Pergamentbrüsten. Trotz der externen Ähnlichkeiten gibt es signifikante Wachstumsunterschiede.
2. Zum Beispiel bevorzugen Pfefferproben entwässerten Boden, es kann Ton oder Schlick sein. Auch Pilze mögen einen dunklen Raum mit Lärche, Eiche, Birke. Notwendigerweise in der Nähe sind Eichenpilze. Unsere Vertreter befinden sich auch in einer dunklen und feuchten Umgebung. Sie können kolonial wachsen und nicht individuell.
3. Die Brust wächst in einem Streifen mit gemäßigtem Klima. Dies können Kanada, Nordamerika sowie West- und Osteuropa, Sibirien, der Ural und der Ferne Osten sein. Sie können nach Pilzen suchen, beginnend im Juli und endend im Oktober. Aber der Höhepunkt fällt im September.

Ähnliche Sorten

1. Alle Brüste sind einander sehr ähnlich. Daher können Sie einen Vertreter eines Pfeffers leicht mit einer weißen oder Pergamentkopie verwechseln. Letztere haben übrigens eine längliche Basis und eine Spitze mit Falten.
2. Sie können die besprochenen Arten auch mit einer bläulichen Masse verwechseln. Aber wenn Sie das Fleisch brechen oder schneiden, fällt weißer Saft auf. Wenn es verwittert ist, wird es grüngrau.
3. Einige unerfahrene Pilzsammler verwechseln den vorgestellten Typ mit einem Geigenspieler, der auch als Filzlast bezeichnet wird. Bei dieser Pilzsorte ist der Hut jedoch auf halber Höhe, und die Teller befinden sich in einem angemessenen Abstand voneinander.
4. Die vorgestellten Sorten stimmen hinsichtlich der externen Daten überein. Es ist nicht beängstigend, wenn Sie sie versehentlich verwechseln, da diese Sorten bedingt essbar sind. Das heißt, bei richtiger Vorbereitung und Verarbeitung verursachen sie keine Schäden.
5. Gemessen an den Reaktionen der Pilzsammler, die seit mehreren Jahren auf der Jagd sind, können Pfefferexemplare aufgrund ihrer starken Bitterkeit als ungenießbar eingestuft werden.Dies bedeutet jedoch überhaupt keine Toxizität. Es reicht aus, den Geschmack zu entfernen, indem die Fruchtkörper in brackigem kaltem Wasser eingeweicht werden. Diese Pilze haben eine ausgezeichnete und nützliche Zusammensetzung.
6. Die giftigen Gegenstücke der fraglichen Fruchtkörper existieren in der Natur einfach nicht. Pfefferminze bezieht sich aufgrund ihres Geschmacks und ihrer ernährungsphysiologischen Eigenschaften auf bedingt essbare Exemplare. Es wird auch der 4. Kategorie gleichgesetzt.
7. Darüber hinaus werden die vorgestellten Proben erfolgreich in der traditionellen Medizin eingesetzt. Der Pilz enthält einzigartige Verbindungen, die die Aktivität des Tuberkelbazillus hemmen.
8. Auch in der Volksmedizin wird Pfefferminze als Therapeutikum in frittiertem Zustand in Lebensmitteln konsumiert. Durch systematischen Konsum ist es möglich, die Nierensteinpathologie zu besiegen.

Nutzen

1. Die chemische Zusammensetzung der betreffenden Fruchtkörper ist in ihrer Fülle einzigartiger Substanzen wirklich bemerkenswert. Einige Wirkstoffe sind einfach für den menschlichen Körper notwendig.
2. Wenn Sie solche Pilze regelmäßig konsumieren, können Sie die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verhindern. Wertvolle Enzyme bewältigen auch Krebs und Infektionskrankheiten.
3. Pilze entfernen schlechtes Cholesterin aus dem Körper und normalisieren den Blutzuckerspiegel. Die Herzfrequenz stabilisiert sich ebenfalls, die Immunität steigt und der Blutdruck normalisiert sich.

Kochen

1. Wie bereits erwähnt, dürfen die betrachteten Früchte erst nach sorgfältiger Wärmebehandlung verzehrt werden. Aufgrund des hohen Gehalts an milchigem Saft haben diese Pilze einen bitteren und scharfen Geschmack.
2. Um diesen Geschmack loszuwerden, müssen Pilze lange eingeweicht oder gekocht werden. Es ist auch erwähnenswert, dass die fraglichen Proben selbst bei geringfügiger Wärmebehandlung dunkelviolett lackiert sind.

Vergessen Sie nicht, dass Pfefferbrüste bedingt essbare Pilze sind. Daher ist es unwahrscheinlich, dass sie sich nur an ihnen erfreuen können. Solche Früchte sind für jedermann. Sie werden am besten bei gesundheitlichen Problemen konsumiert. In diesem Fall müssen die Proben eingeweicht und leicht gebraten werden. In der Zusammensetzung der Brüste gibt es viele nützliche Verbindungen, die den Widerstand des Körpers signifikant erhöhen.