Kann ich Bohnen mit Diabetes essen?

Es gibt viele Möglichkeiten, Diabetes zu behandeln. Diese Liste enthält Volksheilkunde, traditionelle Medizin sowie Diätetik und richtige Ernährung. Wir sind an der letzten Option interessiert und werden heute darüber sprechen. Dank einer korrekt zusammengestellten Ernährung eliminiert der Patient plötzliche Zuckerschwankungen, Glukose sammelt sich nicht im Blut an und verursacht Beschwerden. Alle Produkte müssen vor dem Aufrufen des Tagesmenüs sorgfältig geprüft werden. Heute betrachten wir Bohnen in der diabetischen Ernährung.

Bohnenzusammensetzung und Eigenschaften

Bohnen werden als krautige mehrjährige Pflanze verstanden, die zur Bohnenfamilie gehört. Da das Produkt sehr nahrhaft und reich an wertvollen Substanzen ist, wird es in das Menü der Diabetiker aufgenommen. Bei der Krankheit ist es wichtig, dass Proteine ​​in den Körper gelangen. Es gibt mehr davon in Bohnen als im berüchtigten Fleisch.

Alle Sorten der vorgestellten Pflanze dürfen mit der Krankheit aufgenommen werden. Darüber hinaus darf man nicht nur Bohnenkultur essen, sondern auch deren Höcker, die die Zuckerkonzentration im Blut senken können.

Der Hauptwert von Bohnen liegt in ihrer schnellen Verdaulichkeit, die das Sättigungsgefühl für lange Zeit verlängert. Bei alledem belastet Hülsenfrucht die Bauchspeicheldrüse nicht und verschlimmert den Krankheitsverlauf. Im Gegenteil, das Produkt enthält viele Enzyme und Aminosäuren, die die Funktion der Drüse erleichtern.

Der Hauptvorteil liegt in der Anreicherung von Vitaminen der B-Gruppe (Thiamin, Riboflavin, Folsäure und Pantothensäure, Niacin usw.). Es gibt auch Vitamin C, Tocopherol, Carotin, Stärke. Bohnen werden nicht von Ballaststoffen, Fructose, Protease, Histidin beraubt. Es enthält Tryptophan und Lysin sowie andere wertvolle Aminosäuren. Von den Mineralien haben Kupfer, Jod, Zink usw. den höchsten Wert.

Bohnensorten und ihre Eigenschaften

1. Interessanterweise wird die Bohnenkultur als Mittel zum Abnehmen verwendet. Es ist berühmt für seine Eigenschaften, Fettgewebe abzubauen und die Entwicklung von Fettleibigkeit zu verhindern. Darüber hinaus schützt jede Art von Bohne die Leber vor Leberzirrhose, und alle Diabetiker sind anfällig für diese Krankheit.
2. Um ihre Gesundheit zu normalisieren, empfehlen Ärzte ihren Patienten, alle Arten von Bohnen zu konsumieren. Diese Liste enthält Rot und steuert die Glukosewerte. Weiß ist nützlich als antibakterielles Mittel, während Schwarz das Immunsystem stärkt. Süße Spargelbohnen wandeln Kohlenhydrate in Energie um und grüne Bohnen neutralisieren Gifte und Schlacken.
3. Jede Bohnensorte hat ihre eigenen Kalorienwerte, Broteinheiten (XE), das Verhältnis von BZHU usw. Wir geben jedoch die Durchschnittswerte an, auf die sich Diabetiker konzentrieren können. Fett nicht mehr als 1,6 gr. Kohlenhydrate - 55 gr., Protein - 22 gr. Kaloriengehalt von 0,1 kg. beträgt 321 Einheiten. Die Menge an XE beträgt 5,5.

Die Wirkung von Bohnen auf den Körper eines Diabetikers

1. Wenn der Blutzucker erhöht ist, ist es äußerst wichtig, den Körper mit den fehlenden Enzymen zu versorgen, die Glukose abbauen und ausscheiden können. Bohnen enthalten viele komplexe Kohlenhydrate, Proteinverbindungen und Ballaststoffe. Alle diese Substanzen erfüllen ihre Hauptfunktion - sie senken den Zuckergehalt.
2. Diabetiker sollten allen Bohnensorten den Vorzug geben, aber Weiß wird zu einem unverzichtbaren Werkzeug. Es wirkt reinigend auf die Blutgefäße und verhindert die Entstehung von Arteriosklerose. Auch Bohnenkultur dieser Sorte verbessert den Hautzustand (das Problem von Diabetikern) und ist berühmt für seine reinigenden Eigenschaften.
3. Davon profitiert auch die schwarze Sorte.Bohnen blockieren die negativen Auswirkungen von Radionukliden, Schwermetallsalzen und anderen Giften. Sie verlassen den Körper und alle Organe und Systeme beginnen zusammenzuarbeiten. Rote Bohnenkultur beschleunigt den Stoffwechsel und verhindert die Entwicklung von Fettleibigkeit. Solche Bohnen stärken das Immunsystem, verbessern die Funktion des Verdauungstraktes.
4. Grüne Bohnen sind berühmt für ihre Fähigkeit, die Glukosekonzentration zu senken. Daher sollte ein Diabetiker in die tägliche Ernährung aufgenommen werden. Es reinigt die Bauchspeicheldrüse, entfernt giftige Substanzen und Schlacken. Auf Bohnenblättern werden Tinkturen und Abkochungen hergestellt, die die Insulinproduktion normalisieren.
5. Zusätzliche Eigenschaften der Kultur umfassen die Entfernung von Schwellungen, eine verbesserte Sicht, eine verringerte Glukose. Bohnen haben einen niedrigen glykämischen Index und entfernen auch Cholesterinansammlungen aus der Höhle der Blutkanäle. Es hat viel Ballaststoffe, die Verstopfung lindern. Darüber hinaus beseitigt das Produkt Gelenkschmerzen und stärkt das Knochengewebe.
6. Es ist wichtig zu verstehen, dass Bohnen selbst dem menschlichen Körper keinen Schaden zufügen. Unsachgemäßes Kochen oder Verzehr kann jedoch zur Entwicklung von Problemen bestimmter Art führen. Um dies zu verhindern, sollten Sie einige Regeln einhalten.
7. Bohnen jeglicher Art dürfen nicht roh verzehrt werden. Wenn Sie eine solche Empfehlung vernachlässigen, können Bohnen vergiftet werden. Sie werden auch Übelkeit, Erbrechen, schmerzhaftes Aufblähen und losen Stuhl erleben.
8. Vergessen Sie nicht, dass gekochte Bohnen zu einer erhöhten Gasbildung beitragen. Um dies zu verhindern, legen Sie die Bohnen in kaltem Wasser mit einer kleinen Menge Soda ein.
9. Experten raten dringend davon ab, Bohnen während einer Verschlimmerung chronischer Pathologien im Zusammenhang mit dem Magen-Darm-Trakt in die Ernährung aufzunehmen. Unter diesen ist es wert, ein Geschwür, eine Gastritis und eine Cholezystitis hervorzuheben.
10. Es wird empfohlen, Bohnen mit Diabetes nicht öfter als dreimal pro Woche zu konsumieren. Bohnen können als einzelne Mahlzeit verzehrt werden. Bohnen gelten auch als ausgezeichnete Beilage.

Diabetes Bohnen Rezepte

Bohnen haben eine einzigartige Zusammensetzung, die bei einem Glukosespiegel im Körper einfach notwendig ist. Deshalb sind Bohnen in Diätkost so beliebt. Mit Bohnen können Sie Ihre tägliche Ernährung erheblich diversifizieren.

Hot Bean Appetizer

• Spargelbohnen - 1 kg.
• Ei - 4 Stk.
• Olivenöl - 60 ml.

1. Entfernen Sie alle Schwänze vom Spargel und spülen Sie sie gründlich aus. 25-30 Minuten kochen lassen. Wasser muss gehen.
2. Dann das Öl einfüllen und eine Drittelstunde köcheln lassen. Schlagen Sie die Eier einige Minuten vor dem Kochen und gießen Sie sie in einen dünnen Strahl.

Bohnensuppe

• Hühnerbrust - 0,4 kg.
• Kartoffeln - 4 Stk.
• rote Bohnen - 0,3 kg.
• Karotten - 4 Stk.
• Brokkoli - 0,4 kg.
• Dill und Frühlingszwiebeln - je 20 g.

1. Die Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Nach dem Aufwachen müssen die Bohnen gewaschen werden. Das Produkt 1,5 Stunden kochen lassen.
2. Danach fügen Sie Huhn, gehackte Kartoffeln, Brokkoli und Karotten hinzu. Fügen Sie einige Minuten vor dem Kochen Grün hinzu.

Bohnen bei Diabetes gelten als ein ausgezeichnetes Produkt, das die tägliche Ernährung diversifizieren kann. Bohnen enthalten viele Nährstoffe, unabhängig von der Sorte. Um Probleme zu vermeiden, muss das Produkt ordnungsgemäß vorbereitet und nicht missbraucht werden. Um keine zusätzlichen Probleme zu haben, lohnt es sich, mit Ihrem Arzt ein neues Menü zu erstellen. Der Spezialist kann Ihnen genaue Anweisungen geben.

Video: Bohnen bei Diabetes