Kohlrabi-Kohl - nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Kohlrabi schmeckt ähnlich wie Rübe, gehört aber zur Kohlfamilie. Das Gemüse gewann seine Popularität in der Antike, Kohlrabi begann in Europa zu wachsen. Später wanderte sie in die Weiten unserer Heimat aus. Kohl gewann seine Popularität aufgrund der Anreicherung von Ascorbinsäure in der Zusammensetzung. Die nützlichen Eigenschaften des Gemüses sowie die Kontraindikationen werden gründlich untersucht. Sprechen wir der Reihe nach über sie.

Zusammensetzung und Eigenschaften von Kohlrabi

Früher wurde erwähnt, dass Kohlrabi als der Champion unter seinen "Brüdern" in Bezug auf die Menge an Vitamin C in der Zusammensetzung gilt. Ascorbinsäure unterstützt das Immunsystem in guter Form und hat darüber hinaus antioxidative Eigenschaften.

Kohlrabi hat auch einen anständigen Gehalt an Retinol, es wird auch Vitamin A genannt. Dieses Jugendelement unterstützt zusammen mit Tocopherol (Vitamin E) den Zustand von Haut und Haaren. Letzteres bezieht sich auf die Liste der wirksamsten Antioxidantien eines natürlichen Typs.

Kohl, der in seinen Geschmackseigenschaften Radieschen ähnelt, verdankt dies natürlichen Sacchariden. Sie werden in leicht verdaulicher Form präsentiert und schaden daher nicht der Gesundheit von Diabetikern.

Kohlrabi wird kein Vitamin PP, Carotinoide, B-Vitamine, Proteine, organische Säuren entzogen. Von den Mineralien nehmen Magnesium, Mangan, Kalium, Selen, Kobalt, Kalzium, Eisen, Zink und andere einen ehrenwerten Platz ein.

Ein Gemüse ist berühmt für seinen hohen Fasergehalt. Wir sprechen von Ballaststoffen, die sich positiv auf die Aktivität des Verdauungssystems auswirken. Angesichts der Tatsache, dass Kohlrabi kalorienarm ist (nur 41 Einheiten pro 100 Gramm), wird es in Diätnahrungsmitteln verwendet.

Die Vorteile von Kohlrabi

1. Zum Sehen. Beta-Carotin, das für die Gesundheit der Augen wertvoll ist, ist im Gemüse konzentriert. In Kombination mit Vitamin A (Retinol) wirkt sich diese Substanz positiv auf Menschen mit Sehbehinderung aus. Die systematische Verabreichung von Kohlrabi hilft, einen natürlichen Riss zu entwickeln, die Augenmuskulatur zu stärken und Katarakte und Glaukom zu verhindern.
2. Für die Nieren. Kohl wirkt sich aufgrund seiner harntreibenden Eigenschaften positiv auf die Gesundheit der Nieren und insbesondere der Harnwege aus. Es reguliert die Anreicherung von Salzen und reduziert bei Bedarf deren Konzentration. All dies führt zur Vorbeugung von Urolithiasis.
3. Für den Stoffwechsel. Eine geringe Kalorienaufnahme in Kombination mit einem anständigen Fasergehalt macht Kohlrabi zu einem unverzichtbaren Gemüse in Ernährung und Ernährung. Die Zusammensetzung enthält Vitamine der Gruppe B. Sie steuern und steigern absolut alle Stoffwechselprozesse. Gewichtsverlust ist angenehm für den menschlichen Körper.
4. Zur Verdauung. Ballaststoffe und Pektinsubstanzen verbessern die Verdaulichkeit von Lebensmitteln, Lebensmittel sind nicht abgestanden und fermentieren nicht in der Speiseröhre. Kohl reinigt die Organe von Stauungen, giftigen Substanzen und heilt Geschwüre an den Schleimhäuten der inneren Organe. Gemüse sollte von Personengruppen gegessen werden, die an Verstopfung und Darmverschluss leiden.
5. Für die Immunität. Der hohe Gehalt an Ascorbinsäure wirkt sich natürlich positiv auf das menschliche Immunsystem aus. Vitamin C erhält die Schutzfunktionen während der Ausbreitung von Virusinfektionen aufrecht, mit einem Mangel an Vitaminen im Körper und zwischen den Jahreszeiten, in denen eine Person Krankheiten ausgesetzt ist.Bereiten Sie an den Stielen einen Sud vor, der gegen Krebs, Tuberkulose, Asthma, Diabetes mellitus und andere komplexe pathologische Phänomene wirksam ist.
6. Von Bluthochdruck. Mineralien, insbesondere Kalium und Magnesium, wirken sich günstig auf den Kreislauf und den Blutdruck aus. Kohlrabi reduziert die Häufigkeit von Sprüngen, wodurch der Druck steigt. Auch der Hirndruck normalisiert sich, Kopfschmerzen und Migräne verschwinden.
7. Von Anämie. Mit dieser Krankheit ist ein Eisenmangel im Körper gemeint. Anämie kann sich in allen Kategorien von Personen entwickeln. Um der Krankheit und ihrer Behandlung vorzubeugen, müssen Sie regelmäßig Kohlrabi essen. Kohl gleicht den Drüsenmangel aus, erhöht das Hämoglobin, normalisiert die psychoemotionale Umgebung des Menschen und bekämpft chronische Müdigkeit und Erschöpfung.
8. Aus der Onkologie. Es ist seit langem bekannt, dass Wirkstoffe, die den Menschen vor Krebs schützen, in der Wurzelpflanze konzentriert sind. Glucosinolate haben die Fähigkeit, den Blutfluss zu blockieren und dadurch die Zerstörung des Tumors auszulösen. Kohl muss auch gegessen werden, um Krebs vorzubeugen.

Kohlrabi für Frauen

1. Das systematische Essen eines Gemüses wirkt sich positiv auf die allgemeine Gesundheit und das Aussehen des gerechteren Geschlechts aus. Nach einiger Zeit macht sich bemerkbar, wie sich der Zustand von Haut, Haaren und Nagelplatte verbessert.
2. Die Wurzelpflanze hat einen hohen Gehalt an groben Ballaststoffen. Die Aufnahme des Produkts in die tägliche Ernährung ermöglicht es einer Frau, auf natürliche Weise Gewicht zu verlieren, ohne sich unwohl zu fühlen. Denken Sie daran, um maximale Ergebnisse zu erzielen, müssen Sie Ihre Ernährung ausbalancieren und Sport treiben.
3. Das Gemüse hat beeindruckende antioxidative Eigenschaften. Regelmäßiges Essen der Wurzelfrucht ermöglicht die Heilung des Körpers durch Reinigung von Toxinen und Toxinen. Es ist erwiesen, dass Kohlrabi den Alterungsprozess verlangsamt. Auch das Hinzufügen von frischem Gemüsesaft zu alltäglichen Cremes für die Körper- und Gesichtspflege wird nicht fehl am Platz sein.

Kohlrabi für das Muskel- und Nervensystem

1. Kohl ist mit viel Kalium gesättigt. Dank dessen wirkt sich das Gemüse positiv auf die Aktivität der Muskeln und des Nervensystems aus. Mit Kohlrabi können Sie sich lange Zeit energisch und effizient fühlen.
2. Um sich in Form zu halten, reicht es aus, Kohlrabi täglich in verschiedene Gemüsesalate aufzunehmen. Darüber hinaus hat Kohl hervorragende beruhigende Eigenschaften. Die Wurzelpflanze wirkt als natürliches Antidepressivum, das Angstzustände und Nervosität reduziert. Der psycho-emotionale Hintergrund wird besser.

Kohlrabi für die Haut

1. Auf dem Gebiet der Kosmetologie haben viele Hersteller erfolgreich Extrakte aus Kohl in verschiedene Produkte aufgenommen. Eine ausreichende Menge an Tocopherol und Vitamin K ist im Produkt konzentriert.
2. Zusammen erhöhen diese Enzyme die Geweberegeneration, indem sie die Haut straffen. Solche Produkte sind besonders wirksam bei alternder Haut. Denken Sie daran, Masken aus frischen Wurzelfrüchten sind um ein Vielfaches effektiver.

Kohlrabi für Knochengewebe

1. Je älter die Person ist, desto mehr Knochengewebe ist einem Verschleiß ausgesetzt. Knochen werden durch Elastizitätsverlust spröde. Um einen solchen Prozess zu verhindern, müssen Sie regelmäßig Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Mineralien essen.
2. In Kohlrabi sind Mangan, Eisen, Kalzium und Kalium in ausreichenden Mengen konzentriert. Zusammen lösen diese Komponenten die meisten Knochengesundheitsprobleme. Kohl verhindert die Entwicklung von Osteoporose.

Kohlrabi beim Abnehmen

1. In der Welt der guten Ernährung und Diätetik ist Kohlrabi sehr beliebt. Kohl ist oft Bestandteil der Ernährung von Menschen, die sich von unerwünschten Kilogramm verabschieden möchten.
2. Grobe Ballaststoffe sättigen den Körper mit essentiellen Enzymen und unterdrücken den Hunger.Aus diesem Grund müssen Sie nicht mehr wie zuvor essen. Sie können das Körpergewicht leicht unter Kontrolle halten.

Gegenanzeigen Kohlrabi

1. Wenn Sie sich an offizielle Daten halten, können wir daraus schließen, dass Kohlrabi keine ernsthaften Kontraindikationen hat. In einigen Fällen können unangenehme Folgen beobachtet werden. Solche Probleme können vollständig vermieden werden, wenn Sie die Empfehlungen einhalten.
2. Essen Sie mit äußerster Vorsicht Wurzelfrüchte mit erhöhtem Säuregehalt des Magens. Andernfalls kann es zu Sodbrennen kommen. Wenn Sie trotzdem weiterhin Kohlrabi essen, kann sich aus einem solchen Problem eine Pankreatitis entwickeln.
3. Versuchen Sie nicht, Kohl in Verbindung mit Milch zu essen. Andernfalls können Verdauungsstörungen nicht vermieden werden. Sie werden unter schwerem Durchfall leiden.

Wertvolle Eigenschaften eines Gemüses erstrecken sich auf alle lebenswichtigen menschlichen Systeme und Organe. Kohlrabi hat viele Indikationen für den Verzehr. Es ist wirksam bei Anämie, Erkrankungen des Urogenitalsystems, Sehstörungen, Stoffwechselstörungen und anderen pathologischen Phänomenen. Aber Kontraindikationen berücksichtigen.

Video: Kohlrabi-Salat mit Karotten