Wie Johannisbeerblätter für Tee trocknen

Tee gilt als das beliebteste Getränk der Welt. Viele Menschen haben von den Zeremonien in der Antike gehört. Bei der Auswahl eines Produkts sind die Verbraucher mit unerschwinglichen Preisen für hochwertige Rohstoffe konfrontiert. Unwillkürlich fällt mir die Idee ein, ein Getränk aus vorhandenen Pflanzen zu brauen. Um die Qualität des ausgewählten Tees nicht zu bezweifeln, können Sie ihn selbst aus den Blättern der Johannisbeere herstellen. Berücksichtigen Sie die grundlegenden Aspekte, um praktische Ratschläge zu geben.

Die Vorteile von Johannisbeerblättern

1. Der Rohstoff enthält eine große Menge an Ölestern, Ascorbinsäure und flüchtigen Bestandteilen. Ebenfalls in der Zusammensetzung sind Mikro- und Makroelemente enthalten, die das Immunsystem positiv beeinflussen.
2. Bei regelmäßiger Anwendung von Johannisbeertee ist eine Person weniger krank und fühlt sich fröhlich. Sein „Kampfgeist“ steigt, Schlaflosigkeit verschwindet, der psychoemotionale Hintergrund stabilisiert sich.
3. Johannisbeerblätter verhindern die Entwicklung von gutartigen und bösartigen Tumoren. Wenn Sie Tee mindestens 100 ml trinken. pro Tag wird der Glukosespiegel im Blut normalisiert. Letzterer Aspekt hilft Menschen mit Diabetes, ein erfülltes Leben zu führen.

Erntezeit der Johannisbeerblätter

1. Fahren Sie mit der Sammlung der Rohstoffe erst fort, nachdem die Blätter vollständig geblüht haben. Beeilen Sie sich nicht, um nasse Proben abzubrechen. Führen Sie den Vorgang vorzugsweise nach dem Trocknen des Busches durch. Sammeln Sie Rohstoffe am Morgen, bevor die sengende Sonne herauskommt.
2. Wenn Sie Blätter als gesunden Tee verwenden, sollten Sie berücksichtigen, dass die beste Erntezeit von Mai bis Juni ist. Zu diesem Zeitpunkt hat der Busch noch nicht begonnen zu blühen, die Blätter bleiben saftig und jung.
3. Wenn die Abholung aus irgendeinem Grund zum festgelegten Zeitpunkt fehlgeschlagen ist, kann das Verfahren verschoben werden. Abgesättigte grüne Blätter abreißen, sie haben einen etwas geringeren Vitamingehalt (ca. 10%). In jedem Fall verlieren Aroma und Geschmack nicht ihre Sättigung.

Methodennummer 1. Blätter natürlich trocknen

1. Nachdem wir die Regeln für das Sammeln von Blättern für Tee überprüft haben, können wir davon ausgehen, dass der halbe Weg zurückgelegt wurde. Jetzt müssen Sie die Rohstoffe für die zukünftige Verwendung vorbereiten.
2. Wählen Sie einen Trocknungsort, der drei Hauptkriterien erfüllt: Lufttrockenheit, Mangel an direkter ultravioletter Strahlung, Wärme. Beginnen Sie nach der Auswahl eines Ortes mit dem Auslegen der Rohstoffe.
3. Wählen Sie das Substrat aus, auf dem die Beerenblätter liegen sollen. Geeignete Kunststofffolien-, Mull- oder Landschaftsplatten. Verwenden Sie keine Zeitungen, um zu verhindern, dass Tinte auf die Blätter druckt.
4. Legen Sie die Rohstoffe in einer Reihe und sorgen Sie für eine gleichmäßige Trocknung. Vollständig trocknen lassen, die Blätter regelmäßig auf Fäulnis prüfen. Schließen Sie beschädigte Instanzen aus und ändern Sie den Hintergrund sofort.
5. Um die Bereitschaft von Teeblättern zu beurteilen, nehmen Sie einfach eines davon und prüfen Sie, ob es zerbrechlich ist. Wenn das Produkt sofort bricht, ist die Trocknung abgeschlossen.
6. Nehmen Sie einen Plastikbehälter oder ein Glas zur Aufbewahrung mit. Stellen Sie sicher, dass der Behälter und der Deckel trocken sind. Schon ein kleiner Tropfen Flüssigkeit führt zur Schimmelbildung. Senden Sie die Blätter in Behältern, Korken, an einem dunklen Ort aufbewahren.

Methode Nummer 2. Blätter im Ofen trocknen

1. Gehen Sie durch die Blätter, schließen Sie faule Exemplare aus. Nehmen Sie ein Backblech und legen Sie es zum Backen mit Pergamentpapier aus. Ordnen Sie die Rohstoffe in einer Reihe an, damit sich die Blätter nicht berühren.
2. Schalten Sie den Ofen auf 100 Grad ein und heizen Sie ihn eine Viertelstunde vor.Reduzieren Sie danach die Leistung auf 80 Grad und senden Sie das Backblech nach innen.
3. Trocknen Sie die Blätter etwa 30 Minuten lang und überprüfen Sie sie regelmäßig auf ihre Bereitschaft. Öffnen Sie nach einer halben Stunde die Tür, damit Dampf entweichen kann.
4. Die Struktur informiert Sie über die Bereitschaft der Johannisbeerblätter. Rohstoffe müssen spröde werden. Nehmen Sie ein Blatt in die Hand und versuchen Sie es zu brechen.
5. Einige Hausfrauen mahlen Johannisbeerblätter lieber in einem Mixer oder einer Kaffeemühle. Sie können das Gleiche tun, alles hängt von Ihren persönlichen Vorlieben ab.
6. Sammeln Sie anschließend die Zusammensetzung in einem trockenen Gefäß oder Behälter und senden Sie sie zur Langzeitlagerung an einen dunklen Ort. Es ist ratsam, das Produkt von Sonnenlicht und Haushaltsgeräten fernzuhalten.

Methode Nummer 3. Blätter durch Gärung trocknen

1. Zuerst müssen Sie die Blätter zum „richtigen“ Zeitpunkt sammeln. Danach die Rohstoffe auf sauberes Papier oder Gaze übertragen und 20 Stunden in einem kühlen und dunklen Raum stehen lassen.
2. Mischen Sie während der Vorbereitungsphase ständig die Blätter. Nehmen Sie nach dem angegebenen Zeitraum 7-10 Blätter. Drehen Sie sie, bis die Flüssigkeit freigesetzt ist.
3. Nehmen Sie Glaswaren auf und legen Sie die vorbereiteten Teerollen hinein. Mit einem feuchten Baumwolltuch abdecken. Lassen Sie das Werkstück in einem warmen Raum.
4. Denken Sie daran, die Blätter zu überprüfen. Sie müssen den Stoff auch ständig nass machen, wenn er trocknet. Das köstliche Aroma von Johannisbeeren verrät Ihnen die Bereitschaft der Komposition.
5. Jetzt müssen Sie die Blätter hacken. Hacken Sie sie dazu mit einer Schere oder zerschlagen Sie sie mit Ihren Händen. Das Backblech mit Pergament auslegen und die Rohstoffe darauf legen. Den Backofen auf 90 Grad vorheizen, die Blätter trocknen lassen.
6. Die Dauer des Verfahrens beträgt 1 Stunde. Überprüfen Sie regelmäßig die Verfügbarkeit von Rohstoffen. Wenn die Blätter getrocknet sind, kühlen Sie sie ab und senden Sie sie in ein verschlossenes Glas. Im Dunkeln und trocken lagern.

Johannisbeertee: Rezept

• Trinkwasser - 475 ml.
• Honig - Menge nach Ermessen
• Johannisbeerblätter - 25 gr.

1. Spülen Sie die Teekanne aus Ton oder Porzellan ab und verbrühen Sie sie mit kochendem Wasser. Gießen Sie die Blätter, gießen Sie gekochtes heißes Wasser, decken Sie den Wasserkocher mit einem Deckel ab.
2. Legen Sie ein Frotteetuch darauf, damit die Hitze nicht nachlässt. Eine halbe Stunde lang Tee einrühren und dann das fertige Produkt als Teebrühe verwenden.
3. Verwenden Sie Süßstoffe (Zucker oder Honig) nach persönlichen Vorlieben. Auf Wunsch können Sie Teeblätter aus Johannisbeer- und Himbeerblättern gleichzeitig kochen.

Die Verwendung von Johannisbeerblättern in der Kosmetik

1. Lotion. Bereiten Sie eine Abkochung von 1 Handvoll getrockneten Rohstoffen und 1,2 Litern vor. kochendes Wasser. Lassen Sie die Zusammensetzung 3-5 Stunden ziehen und leiten Sie die Mischung dann durch einen Filter aus Gaze und Watte. Tauchen Sie einen kosmetischen Schwamm in die Infusion, wischen Sie Ihr Gesicht zweimal täglich ab oder verwenden Sie beim Waschen einen Sud.
2. Maske. Mahlen Sie 35-45 gr. getrocknete Blätter in einer Kaffeemühle oder einem Mixer, um Pulver zu erhalten. Die Zusammensetzung mit heißem Wasser verdünnen, bis sich eine Paste bildet. Verteilen Sie das Produkt über den gesamten Gesichtsbereich und achten Sie dabei auf die T-förmige Zone, das Kinn und die Stirn. Lassen Sie die Maske vollständig trocknen, spülen Sie sie dann mit warmem Wasser ab und tragen Sie die Creme auf.

Es ist einfach, die Johannisbeerblätter für Tee zu trocknen, wenn Sie das Wissen haben und klare Anweisungen befolgen. Führen Sie den Vorgang durch Fermentation durch und überlegen Sie, wie Sie die Rohstoffe auf natürliche Weise im Ofen zubereiten können. Machen Sie Blatttee, der die Immunität stärkt und Schlaflosigkeit verhindert. Machen Sie eine Maske oder Lotion, um alle Reize der Johannisbeerblätter zu spüren.

Video: Tee mit schwarzen Johannisbeeren