Wie man Leinsamenbrei kocht: 4 Rezepte

Flachsbrei wird zu Recht als ein Produkt anerkannt, das sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirkt. Dank Haferbrei kann eine Person mit verschiedenen Krankheiten fertig werden und den Allgemeinzustand des Körpers erheblich verbessern. Zum ersten Mal gewann Brei Anfang 2000 an Popularität und seine Verwendung ist immer noch weit verbreitet.

Jetzt gibt es eine aktive Produktion von halbfertigem Flachsbrei. Möglich wurde dies durch moderne Technologien und Entwicklungen, die in der Produktion aktiv eingesetzt werden. Jetzt reicht es für eine Person, einfach gekochtes Wasser oder Milch über den fertigen Brei zu gießen, um ein schnelles Frühstück zu gewährleisten.

Trotz dieser Möglichkeit halten sich die meisten Menschen immer noch an Hausrezepte. Darüber hinaus ist der Garvorgang selbst schnell genug. In diesem Artikel erfahren Sie mehr darüber, wie man Brei kocht und welche Rezepte es gibt.

Woraus besteht Brei?

Trotz dieses Namens sind keine Leinsamen an der Herstellung beteiligt. Die Basis des Gerichts ist Kuchen. Dieses Produkt verbleibt nach der Ölgewinnung und wird zu Mehl verarbeitet. Während der Zubereitung von Getreide können Sie auch getrocknete Früchte, Nüsse und andere Produkte verwenden.

Die besten Rezepte

Es gibt mehrere Rezepte, die sehr beliebt sind. Gerichte nach diesen Rezepten sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft.

Rezept 1. Haferbrei mit Rosinen und Honig
Dieses Gericht wird von beiden Wangen gegessen, sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern. Haferbrei wird sich als lecker herausstellen und seine Verwendung wird sich günstig auf den Zustand des Körpers auswirken. Zum Kochen benötigen Sie:

• Mehl (Leinsamen);
• Buchweizen;
• Honig;
• Rosinen;
• Butter, vorzugsweise cremig.

Bevor Sie Brei kochen, müssen Sie Buchweizen verarbeiten. Dafür:

1. Grütze wird in einer Pfanne gebraten. Es wird empfohlen, dies ohne Öl zu tun.
2. Dann werden die gerösteten Körner in einer Kaffeemühle gemahlen. So wird Buchweizenmehl erhalten.

Danach können Sie den Garvorgang starten:

1. Rosinen werden etwa eine halbe Stunde lang eingenommen und eingeweicht. Besser in kochendem warmem Wasser einweichen.
2. Beide Mehle werden gemischt. Ihnen werden gedämpfte Rosinen hinzugefügt.
3. Zukünftiger Brei wird mit Wasser gegossen und hineingegossen.
4. Es ist nicht erforderlich, den Brei in Brand zu halten. Es ist besser, den Behälter einfach mit einer kleinen Stoffschicht zu umwickeln, damit der Dampfvorgang schneller abläuft. Der Brei wird etwa eine Stunde lang infundiert, und danach können Sie Öl und Honig hinzufügen.

Rezept 2. Brei mit Gemüse
Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• Gemüse (Zucchini, Zwiebeln, Karotten). Kürbis wird manchmal hinzugefügt.
• Mehl (Leinsamen).
• Knoblauch.
• Mayonnaise
• Salz

Der Garvorgang ist wie folgt:

1. Mehl wird mit einer kleinen Menge kochendem Wasser gegossen, eine Prise Salz wird hinzugefügt.
2. Der Behälter ist mit einem Deckel abgedeckt und in ein Handtuch gewickelt. Dies ist notwendig, um die Wärme aufrechtzuerhalten, damit der Brei gedämpft werden kann. Die Mischung dauert etwa eine halbe Stunde.
3. Zu diesem Zeitpunkt erfolgt die Zubereitung von Gemüse: Karotten werden gerieben, Zwiebeln gehackt, Kürbis und Zucchini gehackt.
4. Dann wird das Geschirr genommen, in dem sich der Brei befindet. Die erste Gemüseschicht wird unten ausgelegt. Nach - eine Schicht Brei. Und dieser Wechsel passiert wieder.
5. Am Ende wird die Schale mit zusätzlichem kochendem Wasser gegossen und mit einem Deckel abgedeckt und in den Ofen geschickt.
6. Haferbrei 40 Minuten im Ofen kochen.

Das Ergebnis ist also so etwas wie ein Auflauf. Es kann mit Mayonnaise gewürzt und in Knoblauchsauce vorgehackt werden.

Rezept 3. Leinsamenbrei in Milch
Dieses Rezept gilt als Standard. Um den Prozess zu implementieren, benötigen Sie:

• Mehl (Leinsamen).
• Milch. Es ist ratsam, im Voraus zu kochen.
• Zucker

Eine schrittweise Anleitung finden Sie unten:

1. Mehl in Höhe von zwei Esslöffeln wird in ein Glas Milch gegossen. Die Mischung wird gründlich gemischt. Dies ist notwendig, um Klumpen zu vermeiden.
2. Es wird empfohlen, 5 Minuten zu mischen, danach kann Zucker hinzugefügt werden.
3. Falls gewünscht, werden gehackte Früchte zum Brei gegeben.

Es ist erwähnenswert, dass das Gericht dank der Frucht einen ungewöhnlichen Geschmack erhält. Sie können verschiedene Experimente durchführen und beispielsweise das Aussehen der Früchte ändern, die dem Brei täglich hinzugefügt werden.

Brei abnehmen: Rezept
Es lohnt sich, die Möglichkeit der Verwendung dieser Art von Brei zur Gewichtsreduktion separat hervorzuheben. Tatsache ist, dass das Gericht als kalorienarm gilt, so dass Sie erheblich Gewicht verlieren können. In vielen Diäten gibt es Leinsamenbrei, der als diätetisches Frühstück dient. Um einen solchen Brei zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• Flachsflocken;
• Sonnenblumenöl;
• Salz;
• Grüns.

Das Rezept ist ziemlich einfach:

1. Flocken werden mit kochendem Wasser gegossen. Es ist notwendig, eine große Menge Wasser bereitzustellen, da die Flocken aktiv Feuchtigkeit aufnehmen.
2. Das Gericht wird abends gekocht und nachts aufgegossen. Es wird empfohlen, den Behälter mit Brei an einen warmen Ort zu stellen.
3. Am Morgen wird dem Gericht Soße hinzugefügt. Es wird aus Butter, Salz und Gewürzen hergestellt.
4. Am Ende wird gekochter Brei mit Kräutern dekoriert und auf dem Tisch serviert.

Hilfreiche Ratschläge

1. Getreide wird am besten an einem trockenen und kühlen Ort gelagert. Dies ist notwendig, damit sie keine überschüssige Feuchtigkeit aufnehmen und sich nicht verschlechtern. In diesem Fall bekommt der Brei einen bitteren Geschmack.
2. Es wird empfohlen, das Halbzeug aus der Schachtel in Plastik- oder Keramikschalen zu gießen. Es lohnt sich auch, auf den Deckel zu achten. Dadurch wird die Haltbarkeit des Produkts erhöht.
3. Flachsbrei kann mit zusätzlichen Zutaten in Form von Früchten, Milch oder Beeren verdünnt werden.

Der letzte Tipp ist besonders nützlich, wenn Sie Kindern das Essen von Brei beibringen müssen. Dank Obst und Beeren wird das Gericht heller und köstlicher. Dies wird das Kind interessieren und es wird sich schnell daran gewöhnen können, Flachsbrei zu essen.

Video: Leinsamen zum Frühstück