Tørrede pærer - sundhedsmæssige fordele

Artikelindhold

1 Nyttige egenskaber ved tørret pære
2 Sådan tørres en pære for at bevare alle vitaminer
3 Skaden af tørrede pærer
4 Video: tørrede pærer derhjemme

Om sommeren nyder vi en overflod af lækre bær, saftige frugter og sunde grøntsager. Vi gør vores bedste for at bevare høsten om vinteren, så vi i den kolde sæson kan glæde vores elskede sommersmag og værdifulde vitaminer. Kompotter er lavet af pærer, marmelade og frugtdrikke fremstilles, pæren fryses og reves med sukker. Men den er især velsmagende, rig og aromatisk, når den tørres. Hvis tørreteknikken udføres korrekt, beholder frugten det meste af vitaminer og mineraler. I denne artikel vil vi tale om fordelene ved tørrede pærer, reglerne for dets tilberedning og også lære om kontraindikationer for brugen af dette produkt.

Nyttige egenskaber ved tørret pære

Tørret pære indeholder mange vitaminer - B1, B2, E og PP. Det har en masse kalium og andre sporstoffer - calcium, fosfor, magnesium og jern. Tørret pære indeholder grov fiber, den har ascorbinsyre og fruktose. Alt dette gør produktet ikke kun til en lækker behandling, men også til en meget nyttig dessert.

Tørret pære er meget sød, men på samme tid har den moderate kalorier, i modsætning til slik og chokolade. Dette giver dig mulighed for at bruge tørret pære som en godbit under vægttab.

Pære i tørret form indeholder en enorm mængde fiber, dette giver dig mulighed for at forbedre tarmfunktionen, stimulerer dens perilstatiske, lindrer forstoppelse. Pære i frisk og tørret form giver en mild afførende virkning, som giver dig mulighed for at rense tarmen smertefrit.

En stor mængde kalium gør pæren utroligt nyttig til hjerte og blodkar.

Pære i folkemedicin bruges som et af de bedste midler i kampen mod hoste. Det væsker sputum og letter dets fjernelse fra lungerne. Men bedst af alt kan pæren klare lungekramper med akutte hosteanfald, der ofte opstår med kighoste, tuberkulose, lungebetændelse og astma. Børn kan især lide pæren - hvis babyen hoster om natten, skal du bare give ham et afkog af tørrede pærer - dette vil hjælpe med at stoppe angrebet.

Pære bruges ofte som vanndrivende middel - lækker pæreafkok hjælper med at slippe af med ødemer, etablere udstrømningen af lymfevæske.

En pære er meget nyttig ved forkølelse - den reducerer høj feber, stimulerer kroppens aktive kræfter og hjælper med at tackle betændelse og vira. Regelmæssigt forbrug af pærer er også en fremragende kilde til stærk immunitet.

Tørret pære renser leveren, forbedrer kroppen efter forgiftning med tungmetaller, medicin og alkohol.

Pæren stimulerer og styrker perfekt - når du kun har spist 4-5 stykker, kan du forbedre koncentrationen, øge effektiviteten og mental aktivitet.

Pæredrikke gendanner perfekt vand-saltbalancen i kroppen, det er meget effektivt til en tømmermænd. Bare et par glas pærekompott hjælper med at slippe af med hovedpine og kvalme.

Tørret pære forbedrer pancreasfunktionen.

Alle disse nyttige egenskaber ved frugten indikerer, at pæren skal opbevares i hvert hus, for dette skal den tørres korrekt.

fordelene og skadene ved tørrede æbler

Sådan tørres en pære for at bevare alle vitaminer

Pæreforarbejdningsteknikken er ikke af mindre betydning. For at holde alle nyttige elementer i en pære skal den tørres korrekt. Forsøg ikke at købe tørrede pærer færdigfremstillede - ofte skrupelløse producenter udfører tørring i varme ovne, hvilket i høj grad fremskynder processen, men desværre efterlader ikke noget nyttigt i produktet. Hvis du har en balkon eller et sommerhus, er det bedre at tørre pæren i det fri - frugterne vaskes forud, rengøres fra kernen og skæres i små skiver.Pæren kan placeres på bageplader og efterlades i skyggen af et godt ventileret sted. Pæren vil tørre meget hurtigere, hvis du snorer skiverne på en streng - du får en slags perlekugler.

I en bylejlighed kan du tørre pærer i ovnen, men sæt temperaturen lavt - højst 50 grader. En sådan tørring vil tage mere end en time, men produktet vil bibeholde de fleste af de nyttige komponenter. Du kan tørre pærer i en særlig tørretumbler til fremstilling af tørrede frugter. Hvis du ønsker, at pæren ikke skal mørkne og beholde sin gyldne farve, skal den skoldes med kogende vand og omgående nedsænkes i koldt vand i et par minutter og derefter tørres. Derudover kan du tørre pærer i mikrobølgeovnen, men du skal forberede dig i små portioner.

Opbevar tørrede pærer i en linnedpose, så der er adgang til frisk luft - dette vil beskytte produktet mod forfald. Gennemgå grundigt tørrede frugter en gang om måneden - bugs kan ødelægge dine bestande.

fordelene og skadene ved tørrede abrikoser

Skaden af tørrede pærer

Ethvert produkt har sine kontraindikationer til brug, og en pære er ingen undtagelse. For det første kan tørret pære ikke spises i store mængder - det er trods alt fruktose (sukker), der kan skade tallet. For det andet har pæren en afføringsmiddel, men i moderation. Hvis du spiser det i store portioner, giver fruktose og stivelse som en del af produktet den modsatte virkning - forstoppelse vises. For det tredje kan en pære ikke kombineres med mejeriprodukter - dette kan føre til fordøjelsesbesvær, gæring i tarmen og aktiv flatulens. Dette gælder dog ikke for gærede mælkeprodukter - pære føjes til alle slags yoghurt.

Kompotter og frugtdrikke er lavet af tørrede pærer - de viser sig at være utroligt rige og aromatiske. Pære føjes til hjemmelavet kvass - det forbedrer smagen. Tørret pære går godt med bagning - den tilsættes som fyld i tærter, buddinger og boller. Tørrede pæreskiver tilsættes endda marinader og kød, når de stegt. Og hvilke sprøde chips fås fra tyndskiver og tørrede pæreskiver! Tør pæren, spis denne sunde godbit og få din del af vitaminblandingen!

fordelene og skadene ved tørrede tranebær