Vagtel æggeskal - fordel og skade

Dagens race for en sund livsstil er simpelthen fantastisk. Vi er så vant til forskellige syntetiske additiver, smagsforstærkere, smagsstoffer og fortykningsmidler, at vi opfatter det naturlige som noget usædvanligt. Selvom naturen faktisk har forberedt os alt, hvad en person kun kan bruge - mad, tøj og vigtigst af alt medicin. Ethvert produkt kan være gift og medicin - det vigtigste er at vide, hvordan man bruger det korrekt. I dag vil vi tale om fordelene ved skallen med vagtelæg - hvad er produktets særegenhed, og hvordan man spiser det ordentligt for at få alle vitaminer og mineraler.

Funktioner af vagtelæg

Fra gamle tider blev vagtelæg betragtet som det mest nyttige og værdifulde. Selv i dag bekræfter adskillige undersøgelser, at ernæringssammensætningen af ​​kylling- og vagtelæg stort set er ens - produkterne indeholder næsten samme mængde vitaminer og mineraler. Men på nogle måder er vagtlen stadig anderledes. Fuglens temperatur er gennemsnitligt 42 grader, hvilket betyder, at vagtlen ikke lider af salmonellose. Bakterien dør allerede ved 40 grader. Det følger, at vagtelæg kan konsumeres frisk uden frygt for infektion med denne forfærdelige infektion. Men med kylling vil et sådant trick ikke fungere, alle ved, at rå kyllingæg er en risiko, produktet skal underkastes en grundig varmebehandling. Vagtelæg er drukket rå, hvilket giver dig mulighed for at spare flere næringsstoffer, der kan ødelægges ved høje temperaturer. Rå vagtelæg bruges ofte i kampen mod hoste og allergi hos børn. Dette er et fremragende værktøj til dannelse af stærk immunitet. Værdien af ​​et vagtelæg ligger imidlertid ikke kun i proteinet og æggeblommen, men også i skallen.

Brugen af ​​vagtelskaller

Skallen med vagtelæg er, i modsætning til kyllingæg, ganske blød, den er perfekt hakket og bliver næsten til støv. I skallen med vagtel indeholder æg meget calcium, derudover absorberes det perfekt. Derudover er der mange andre, ikke mindre vigtige sporstoffer i skallen - fosfor, fluor, svovl, kobber, silicium, zink. Alt dette gør produktet bogstaveligt talt unikt og uundværligt.

1. Skallen er meget nyttig for børn, der vokser hurtigt - calcium er nødvendigt for dannelse af et stærkt skelet.
2. Calcium er ekstremt vigtigt for babyer, der er tilbøjelige til raket.
3. Skallen med vagtelæg er utroligt nyttig for gravide kvinder - dette er nøglen til dannelsen af ​​et sundt skelet af et barn i livmoderen.
4. Og skallen er et vidunderligt adsorbent, der absorberer toksiner, slagge, tungmetaller, allergener i tarmen. En lille mængde skaller gives endda til små børn - dette er en fremragende, effektiv og sikker behandling til diatese.
5. Regelmæssigt skalforbrug er sunde tænder, stærke negle og skinnende hår. Denne fordel værdsættes især af kvinder i alle aldre.
6. Skallen er god til knogler, især efter brud. Tilstrækkelig calcium forbedrer knoglereparation. Skallen er meget værdifuld for kvinder i alderdom - dette er en kraftig forebyggelse af osteoporose.
7. Tilstrækkelig calcium hjælper jernet med at absorbere bedre, det er et godt forsvar mod anæmi.
8. Skallen anbefales til mennesker, der af forskellige grunde er tvunget til at følge en streng diæt - med vægttab, infektionssygdomme osv.
9. Vaktelskallen absorberer gastrisk juice perfekt, dette gør produktet uundværligt for halsbrandangreb.

Vagtel shell har også kontraindikationer.Det bør ikke bruges til sygdomme i leveren og nyrerne, det er et ret aggressivt produkt til betændelse i maveslimhinden. Men du skal ikke være bange for aflejringer af nyresten ved langvarig brug af skallen - overskydende calcium fjernes uden problemer af kroppen.

Hvordan bruges en vagtel shell?

For at få mest muligt ud af produktet, skal det være korrekt forberedt til brug. Rå æg skal vaskes grundigt, du kan bruge et opvaskemiddel eller bagepulver til at rengøre overfladen på skallen grundigt fra resterne af fuglevold. Herefter koges æggene - kogte skaller er sundere og sikrere. Vagtelæg koges på samme måde som kyllingæg, bortset fra at processen tager lidt tid. Herefter skal æggeskallen overføres til en morter og knuses grundigt. Hvis der ikke er nogen morter, skal du bruge en simpel kuglepen og en grøntsagsskærebræt. Det er bedre at bruge en vagtel shell om aftenen, calcium absorberes bedst om eftermiddagen. Du kan spise det ligesom det - en halv teskefuld for børn i skolealderen og en teskefuld for voksne. Babyer ældre end et år gamle - på spidsen af ​​en ske. Forresten, skalet viser sig at være så lille, at det kan opløses i vand og drikkes, hvis du ikke kan lide den ubehagelige slibning af pulver på dine tænder. Behandlingsforløbet er en måned, hvorefter en pause skal foretages.

Vagtel skaller bruges ofte i hverdagen, frøplanter kan dyrkes i det - det giver jorden mineralsk gødning. Æggeskaller er et fremragende vandfilter, der ikke tillader alkali at passere igennem. Hvis du tilsætter en lille vagtel shell i en Turk til kaffe, kan du slippe af med den karakteristiske bitterhed, drikken bliver blødere og mere behagelig. Skallen bleger stoffer perfekt og renser fint akryl og andre sårbare overflader. Og æggeskallen er et af de bedste redskaber til børns kreativitet. Fantastiske håndværk er lavet af vagtlen.

Selv lægerne siger fordelene ved æggeskaller. Det anbefales at bruge til mennesker med dårligt helbred - børn, gravide og ældre kvinder, patienter efter infektionssygdomme, raket. Selv en sund person har brug for at spise en vagtelskal en gang om året - dette er nøglen til stærke tænder og beskyttelse mod forkølelse.

Video: fordelene og egenskaberne ved skallen med vagtelæg