Direkte kaffe - sundhedsmæssige fordele

Milliarder kopper kaffe konsumeres dagligt af samfundet i verden. Mere end halvdelen nyder instant kaffe. Den anden del rynker skævt næsen og foretrækker naturligt korn.

Overvej de mest populære spørgsmål, der opstår med forbrugerne af instant kaffe: hvad den består af, hvordan den er lavet, hvilken skade den gør for helbredet, og til hvem denne drink er kontraindiceret.

Direkte kaffe er en surrogat. Hvordan forklares konceptet?

Hver producent har sin egen specielle madlavningsteknologi, hvis detaljer og subtiliteter ikke blev afsløret. Ved hjælp af deres yndlingsdrink forstår de færreste, at hver 100 g kaffe indeholder op til 80% tilsætningsstoffer, og i bedste fald er det korn, der ikke svarer til den højeste kvalitet - ikke tilstand. Denne blanding betragtes ikke som naturlig, den mister også mærkbar i smagen. For at være sikker på 100% naturlighed af produktet anbefales det at købe kaffebønner og slib dem selv.

Råvaren i sig selv har ikke den berygtede kaffearoma, takket være hvilken drikken er kendt i hvert hjørne af verden. Duften opnås ved adskillige aromaer, der også påvirker smagen. Dette bekræfter den version, der indeholder meget kemi. En opløselig kaffedrink med en duftende naturlig lugt med sin kemiske tilsætning forværrer faktisk de allerede ulønnsomme egenskaber for kroppen.

Hvad er en del af instant kaffe, og hvad er teknologien i dens fremstilling

Defekte kerner finder altid anvendelse. De renses for et koffeinrigt hus, der igen bruges til fremstilling af medicin og drikkevarer med høje energiegenskaber.

Raffinerede kerner forarbejdes. De ristes og knuses, varmt vand tilsættes og opvarmes under højt tryk. Efter 3 timer afkøles infusionen, vandet drænes.

Kaffe fremstilles på to måder:

1. Lav temperatur (sublimering) - stoffet er frossent, og derefter fortsætter kornene med at slibe. Den resulterende masse fyldes i vakuum for at fordampe overskydende fugt. Denne metode kan anvendes til fremstilling af dyre kaffesorter, og de bedste korn af højeste kvalitet anvendes til den.
2. Høj temperatur - under påvirkning af høje temperaturer opnås et pulver fra blandingen. Det resulterende stof dampes enten til dannelse af granuler eller lades som det er.

Hvad er skaden ved instant kaffe?

Begyndelsen på kærlighed til denne drink stammer fra aroma, smagopfattelse og tilknytning til afslapning. Over tid ledsages ethvert fem minutters eller en rygestop af en kop kaffe. Når afhængighedsøjeblikket kommer, er der et behov for at indånde aromaen og igen smage den forfriskende drik. Morgenen kommer ikke, stemningen bliver ikke bedre, kroppen nægter at starte en ny dag uden den sædvanlige dosis energi. Denne lidenskab fører til problemer med den fysiske orden.

Hvilke systemer påvirkes af en varm drink:

1. Central nervesystem. Først og fremmest falder nervesystemet under negativ indflydelse. Den kumulative effekt er vanedannende. Når han ikke har modtaget sin portion, bliver en person irritabel og føler sig træt, søvnig.En afhængighed ser ud til, at over tid korrigerer adfærden. Mangel på produkt fører til depression og angst. Nogle eksperter ser ligheden mellem symptomer og narkotikamisbrug.
2. Fordøjelsessystem. Kaffe er i stand til at oxidere kroppen. Dette fremkalder forekomsten af ​​sygdomme i maven og fordøjelsesorganerne, gastritis, mavesår.
3. En opløselig drink påvirker leveren og bugspytkirtlen negativt.
4. Barrierefunktion. Morgenkaffe taget på tom mave fører til forgiftning af kroppen. Dette gælder ethvert tidspunkt på dagen. Hvis der ikke er nogen mulighed for en snack, anbefales det at nægte drikken. En sikrere tid er brugen af ​​en forfriskende eliksir 30 minutter efter et måltid.
5. Urinsystem. Drikken fører til dehydrering, da den er vanddrivende. Gode ​​kaffehuse serverer kaffe sammen med et glas vand, så kaffeelskeren kan fylde vandbalancen 15 minutter efter at have drukket en kop.
6. Hjerte-kar-system. En negativ effekt på hjertemuskelen blev bemærket. Direkte kaffe kan fjerne et sundt organ fra båndet, især hvis du drikker en cigaret med det.

struktur

Det er vigtigt at forstå, at sammensætningen af ​​kaffe ikke skaber tillid - i det udvindes kun 20% af stoffet fra kaffebønner, og de resterende 80 præsenteres i formen:

• Farvende pigmenter.
• Konserveringsmidler.
• Smagsstoffer.
• Stabilisatorer.

Kontraindikationer

På grund af den tvivlsomme sammensætning af instant kaffe er det ønskeligt at reducere forbruget af en drink til alle, men det er især farligt:

1. Gravide og kvinder under amning. Når du bruger et produkt af tvivlsom kvalitet, er der en risiko for fosterfrysning samt en negativ effekt på dets udvikling. Hos nyfødte observeres neuralgiske problemer erhvervet i livmoderen.
2. Mennesker med hjertesygdom, hypertension. En opløselig drink fører til takykardi og øget pres. Når man går, vises åndenød.
3. Mennesker med nyresygdom. De fleste kaffepakker har en bedøvende aroma og smag, men du skal ikke stole på et godt koffeinindhold. Drikker et ubegrænset antal kopper for at opnå kraft, kan du muntre dig op i 20 minutter og få en klynge af nyresten.
4. Mennesker i den ældre alderskategori, de ældre. En billig drikke af ikke-kvalitet kan forstyrre søvnen og provokere hypertension.
5. Til børnene. I den yngre aldersgruppe bør kaffe ikke være til stede i kosten, men hvis dette af en eller anden grund skete, skal du være forberedt på overdreven ophidselighed og aggression, ubalance.

I betragtning af ovenstående er det værd at overveje dine synspunkter på kaffe. Det er ikke nødvendigt at opgive vanen med at drikke en lækker drink, du er nødt til at skabe en kærlighed til et sundt, 100% naturligt produkt i høj kvalitet. Hvis behovet for at drikke ekspressversionen ikke er mødbart, skal du i det mindste skifte til det organiske udseende. Det mister lugt og smag, men det har sandsynligvis ikke ”kemi”.

Hvad er fordele og fordele ved instant kaffe?

Hylder med flerfarvet emballage, banker, pakker tømmes med misundelsesværdig hastighed. Efterspørgsel efter kaffe er der altid. Dette kan forklares med tilgængelighed, uvidenhed om information og vane. I nogle tilfælde er endda for doven til at læse kompositionen afgørende.

De næppe fundne fordele er let tilberedning, lang holdbarhed, behagelig lugt. Det er værd at bemærke, at det alligevel forsterker, og aromaen slapper behageligt af og giver et godt humør. Der er psykologiske øjeblikke. Det, der betyder noget, er ikke kaffe, men selve kaffedrikkelsesritualet. Vanen med at modtage en del bekvemmeligheder med opvågning kan fjerne alle de negative aspekter.

Glat ulemper

Det skal med det samme bemærkes, at mælk er i stand til at udjævne de skadelige virkninger på kroppen, kun naturlig, kornkaffe. Det vil sige, denne regel gælder ikke for en opløselig drikke.

Hvis tilbedelse af en drink er vigtigere end helbredet, er det nødvendigt at prøve at udjævne dens negative virkning på kroppen. Grundlæggende regler:

1. Må ikke bruges på tom mave. Det ville være ideelt, hvis kafferitualet finder sted en halv time efter måltidet.
2. Drik et glas vand et kvarter efter kaffen.
3. Reducer mængden af ​​kopper og antallet af beruset pr. Dag.
4. Udskift med organisk kaffe, og endnu bedre - med malet kaffe.

Mennesker af natur er afhængige af sædvanlige yndlings ting, kulinariske præferencer. Selv når man kender farerne ved et produkt, optages det ofte med glæde. Men når man spiser noget i mad, er det vigtigt at kende foranstaltningen. Det anbefalede mål for instant kaffe er en, to kopper om dagen.

En interessant kendsgerning! Overskridelse af to kopper om dagen reducerer blodtilførslen til hjernen og testikler hos mænd. Før du går i seng, stoppes kaffe i 2-3 timer, for dem, der er modtagelige for koffein - i 4-6. Dette skyldes det faktum, at under indflydelse af koffein kan dyb søvn forstyrres - tidspunktet for aktiv produktion af testosteron.

Video: hvordan man vælger instant kaffe