Fordelene og skadene ved kefir for mænd og kvinder

Talrige undersøgelser har afsløret, at kefir er udstyret med en særlig liste over kemiske elementer. Dette gør det så nyttigt for den menneskelige krop. Men kan en drink være skadelig? Lad os tale om alt i orden.

Sammensætningen af ​​kefir

Oversat fra det tyrkiske sprog "kef" - sundhed. Kefir fås fra mælk og speciel surdej, i fermenteringsprocessen kommer en afbalanceret sammensætning ud. Det inkluderer mere end 20 forskellige bakterier, der har en helende effekt på kroppen.

Med hensyn til listen over elementer inkluderet i sammensætningen inkluderer kefir retinol, B-gruppe-vitaminer, vitamin H, ascorbinsyre, vitamin D, beta-caroten, cholin. Drikken er også rig på kulhydrater, protein, ethylalkohol i små mængder, fedtsyrer.

Produktet kan prale af en ophobning af mineralforbindelser. De mest populære er selen, calcium, kobolt, fluor, mangan, kalium, molybdæn og svovl. Også i kefir koncentreret jod, jern, kobber, klor, zink.

Mængden af ​​alkohol varierer i sammensætningen. Hvis produktet er daglig eksponering, er dette tal ca. 0,06%. Cirka 0,86% akkumuleres i tre-dages kefir.

Det er kendt, at kefir kan være fedtfattigt (op til 7,5%), ikke-fedtstof (op til 1%), medium fedtstof (2,5-3,2%) og fedtstof (4,5%). Hvad kaloriindholdet angår, afhænger det af mængden af ​​fedt i sammensætningen. Typisk spænder indikatorerne fra 30 til 59 kcal. på 100 gr. produkt.

Ikke mange mennesker ved, at kefir ophobes flere gange mere calcium end i den berygtede mælk. Også inkluderet er B-vitaminer, der er ansvarlige for arbejdet i det perifere og centrale nervesystem.

Fordelene ved kefir

1. Gendanner metaboliske processer i kroppen, bidrager til bedre fordøjelighed af mad. Det er ansvarlig for en sund og sund søvn, lindrer træthed (inklusive kronisk type).
2. Lindrer tyngden i maven efter at have spist for tungt måltid. Det tillader ikke kulhydrater at omdanne til fedt, omdanner dem til energi. Hjælper med at forhindre kræft i spiserøret.
3. Eliminerer gæring af mad i tarmen, frigør de indre organer for stagnation og giftige stoffer. Det neutraliserer virkningen af ​​giftstoffer på leverens struktur og gendanner sit arbejde.
4. Det behandler og forhindrer dysbiose. Det tages med fødevareafgift for at fjerne symptomerne på forgiftning. Det sløver følelsen af ​​sult, så den bruges ofte i forskellige diæter.
5. Udfører forebyggelse af cirrose i leveren, forhindrer for tidlig aldring af organer og systemer i kroppen. Gendanner en mangel på calcium, derfor bruges det til behandling af osteoporose.
6. Kefir er uundværlig for kvinder, der ammer. Drikken kompenserer for det manglende protein, oplader den vordende mor med energi, danner barnets skelet og nervesystem.
7. Et fermenteret mælkeprodukt anbefales til brug af kategorier af personer med højt kolesteroltal i blodet. Kefir forhindrer patologiske ændringer i hjertemuskelen, stopper risikoen for at udvikle åreforkalkning.
8. Brugt til behandling af hår. Eliminerer effektivt seborrhea af alle slags, prolaps, overdreven tørhed eller omvendt fedtindhold. Det forbedrer også hudens tilstand.
9. Kefir kan skylle mundhulen for at lindre blødende tandkød og forhindre udvikling af karies. Drikken bruges til at forhindre sæsonbetingede sygdomme og genopfylde de manglende vitaminer.
10. På grund af dets antidepressive egenskaber anbefales det at bruges af mennesker med en forstyrrelse i det psykomotiske miljø. Dette inkluderer søvnløshed, irritabilitet, apati, kronisk træthed.
11. Kefir er ansvarlig for cellulær regenerering. Takket være dette gendannes væv hurtigt. Drikken er inkluderet i kosten for mennesker med cholecystitis, diabetes, urolithiasis. Det bruges til hurtig bedring efter langvarige sygdomme og operationer.
12. Et fermenteret mælkeprodukt forbedrer virkningen af ​​medicin, men tillader ikke, at antibiotika ophobes i store mængder. Bruges ofte til allergiske reaktioner.

Fordelene ved kefir for mænd

1. Mange har hørt, at den mandlige del af befolkningen oftere er kvindelig end udsat for hjertepatologier og vaskulære lidelser. Kefir forhindrer sygdomme, kæmper mod åreforkalkning, fjerner skadeligt kolesterol fra blodkanalerne.
2. Mænd lider ofte af forstyrrelser i nervesystemet. Det gærede mælkeprodukt normaliserer det psyko-emotionelle miljø, gendanner søvn og bekæmper effekterne af stress.
3. Kefir-produkter bruges i kosten til mennesker, der vil sige farvel til ekstra pund. Mænd har ofte en ølmage. Det er let at håndtere en sådan ulykke, hvis du overholder en bestemt diæt.
4. Et mejeriprodukt med lavt fedtindhold (fra 1% til 2,5%) anbefales til brug af mænd, der har afhængighed af alkohol og tobak. Drikken fjerner hurtigt ethylalkohol og toksiner, forbedrer leverfunktionen.

Fordelene ved kefir for kvinder

1. Repræsentanter for den svage halvdel af menneskeheden kan fremstille kefirmasker til hår og hud. Produktet eliminerer effektivt skæl, behandler mikrokrabber i hovedbunden og kæmper mod tab og tørhed af skorpen.
2. Hvad angår hår, opretholder en gæret mælkedrik vandbalancen og takler skrælning.
3. Produktet gendanner balancen mellem værdifulde mikroorganismer med trast. Genopfylder styrke, psyko-emotionelt miljø, fordøjelsessystemets tilstand.
4. Sammensætningen bruges til vægttab, fordi det har evnen til at rense kroppen og fjerne akkumulerede toksiner fra toksiner. I dette tilfælde tages kefir bedst om natten.

Fordelene ved kefir til vægttab

1. Som praksis viser, betragtes kefir som et fremragende produkt for folk, der ønsker at miste et par ekstra pund. Produktet har en positiv effekt på fordøjelsessystemet og renser organer for slagger.
2. Sur-mælk sammensætning er ret lavt kalorieindhold, høj næringsværdi er i stand til at mætte kroppen i lang tid. Derudover modtager cellerne en tilstrækkelig mængde nyttige enzymer. Som et resultat får du en smuk og sund krop.
3. I de fleste tilfælde er det en forstyrret stofskifte, der skyldes stigende overvægt. Kefir med regelmæssigt forbrug eliminerer de fleste problemer og har en positiv effekt på alle indre organer.
4. Det fermenterede mælkeprodukt ved indtræden i kroppen eliminerer stagnation i galdeblæren. Sammensætningen normaliserer niveauet af glukose i blodet og gendanner aktiviteten af ​​indre organer. Som et resultat begynder kroppen at fungere fuldt ud.

Kefir til pancreatitis

1. Husk, at forbrug af gæret mælk med pancreatitis kun er tilladt efter 10 dage efter et angreb. Hvis du tidligere er blevet diagnosticeret med en sådan lidelse, skal du spørge din specialist på forhånd om acceptable produkter.
2. For at udjævne virkningerne af et angreb skal du tage 60 ml. kefir med minimalt fedtindhold (1%). Dernæst skal portionen øges gradvist. Som et resultat bør den daglige norm være ca. 250 ml.
3. Kefir har en positiv effekt på bugspytkirtlen. I dette tilfælde anbefales sammensætningen at drikke 1 time før sengetid.Produktet er også ret i stand til at erstatte en fuld middag og losse bugspytkirtlen.
4. I gendannelsesperioden er forbrug af kefir med normalt fedtindhold i mængden af ​​230 ml tilladt. pr. dag. Det anbefales at tilsætte lidt vegetabilsk olie til det fermenterede mælkeprodukt under remission. Du kan også krydre frugter og grøntsager salater med kefir. Misbrug af kompositionen er forbudt.

Kefir til forstoppelse

1. Med langvarig forstoppelse begynder alvorlige problemer at udvikle sig i den menneskelige krop. Oftest vises alvorlig hovedpine, manglende appetit, sved, irritabilitet og en konstant følelse af træthed.
2. Undersøgelser har vist, at et gæret mælkeprodukt klarer det stillede problem. For at opnå maksimale resultater anbefales drikken at drikke sammen med hvidløg.
3. I dette tilfælde opnås et produkt af temmelig høj kvalitet med en desinficerende virkning. En sådan drink renser tarmene perfekt og ødelægger skadelige bakterier. Ved forstoppelse anbefales kefir at drikke op til 4 gange om dagen, 200 ml. Udfør den sidste dosis 1 time før sengetid.

Kefir til gastritis

1. Husk, at det at tage en surmælkedrik under gastritis bør udføres med ekstrem forsigtighed. Det er nok at overholde enkle regler for ikke at forværre situationen. Hvis sygdommen fortsætter i en akut form, bør kefir have et minimalt fedtindhold.
2. Hvis du har gastritis med normal eller lav syreindhold i maven, anbefales en drink i én dag. I tilfælde af høj surhedsgrad må drikkevaren forbruges i begrænsede mængder, men ikke sur.
3. Det er værd at vide, at en surmælkedrik ikke altid er velegnet til alle mennesker. I nogle individer er sammensætningen i stand til at fremkalde endnu større surhedsgrad i maven. De første tegn, som regel, er halsbrand, raping eller en ubehagelig fornemmelse i maven.

Kefir før sengetid

1. I henhold til det klassiske skema anbefales kefir at drikke lige før sengetid. Som et resultat får du sund fordøjelse og normal søvn. Det er vigtigt at vide, at det er under hvile, at de nødvendige sporstoffer, især calcium, absorberes bedre.
2. Det gærede mælkeprodukt undertrykker følelsen af ​​sult perfekt, så det anbefales at drikke drinken til middag. Som et resultat får du ikke uønskede kalorier. Kefir betragtes som et uundværligt produkt til leversygdom.
3. Hvad angår minuser af det fermenterede mælkeprodukt, der drikkes før sengetid, er dette tilstedeværelsen af ​​proteiner og et lavt alkoholindhold. I dette tilfælde må du ikke få panik, sådanne stoffer er ikke skadelige for kroppen. Stoffernes indhold er inden for normale grænser.

Kefirs skade

Det er forbudt at drikke kefir i nogen mængde med individuel intolerance. Vær forsigtig, når du forværrer gastritis med høj surhedsgrad i maven.

Det er forbudt at drikke kefir i de første dage efter et akut anfald af pancreatitis. Det anbefales heller ikke at drikke en surmælksammensætning under en forværring af et mavesår.

Kefir hører til naturlige antioxidanter, takket være dette kunne mange mennesker lide drinken. Folk bruger et mejeriprodukt til at rense kroppen såvel som forebyggelse og behandling af de fleste lidelser.

Video: 10 fakta om kefir, som du ikke vidste