Fordelene og skadene ved vild hvidløg for den menneskelige krop

Vilde hvidløg er en forholdsvis almindelig plante, der ofte kaldes bjørneløg. I marts og april, når der er opvarmning i skoven, vokser vild hvidløg blandt det første forårgrøntsag. Bjørne vågner af dvale og forkæler deres udtømmede organisme med det første vitamingræs med glæde. Vilde hvidløg kaldes vild hvidløg for sin karakteristiske skarpe smag og lugt. Vilde hvidløg dyrkes undertiden som en dyrket plante, men vilde skud høstes ofte i skove og tundra. Det er umuligt at samle vild hvidløg uden erfaring - nogle giftige planter, såsom liljekonval og hellebor har en lignende bladstruktur. Du skal være opmærksom på lugten - vilde hvidløg har en vedvarende hvidløgssmag. I nogle lande og regioner i Rusland er vilde hvidløg opført i den røde bog, så du er nødt til at passe på befolkningen på denne plante.

Ramson i madlavning

Ramson har en karakteristisk smag og lugt, der ligner hvidløg. Denne plante skylder sine essentielle olier, flygtige og en stor mængde vitamin C. Jo højere linjen over havoverfladen er, jo mere askorbinsyre er der i den. Ramson bruges aktivt i mange nationers kulinariske ting. Unge skud og blade af vild hvidløg spises - de tilbereder salater og en fyld til tærter derfra. Selv bruges pærer og stængler. Som regel genplantes en plante igen om foråret, når den er saftig og fuld af vitaminer. Nærmere sommer bliver vild hvidløg bitter og hård. Om foråret er dette den bedste måde at slippe af med vitaminmangel.

Vilde hvidløg i forskellige lande bruges på forskellige måder. I Tyskland tilføjes en plante til dejen, og brød bages med den. Vilde hvidløg som krydderi føjes til en bestemt type pestosauce. Chechens forbereder en karakteristisk skål - vild hvidløg kogt i mælk med krydderier og smør. Meget ofte spises unge ramsonskud lige så med brød og salt - dette er den bedste kur mod forkølelse. I Kaukasus blandes planten med ossetisk ost, og traditionelle ossetiske tærter tilberedes på basis af denne fyldning.

I russisk køkken er vild hvidløg allestedsnærværende. Det tilsættes saucer og supper som krydderi, blandet med kød og æg - bagt tærter, vild hvidløg tilsættes marinader, salater, varme retter, serveret med fisk og kød. Dette er ikke overraskende - folk prøver at få maksimale vitaminer og mineraler fra den helende plante, fordi værdien af ​​vild hvidløg næppe kan overvurderes.

Nyttige egenskaber ved vild hvidløg

Det er vanskeligt at sige, hvor vild hvidløg bruges oftere - i madlavning eller i traditionel medicin. I vild hvidløg er der meget protein, fedt, syrer, fiber, kulhydrater, sukker, vitamin A, B og C, essentielle olier, organiske syrer, makro- og mikroelementer. En sådan rig sammensætning af planten giver dig mulighed for at have en fantastisk effekt på kroppen.

1. Til fordøjelse. Ramson har en gavnlig effekt på fordøjelseskanalen. En stor mængde fiber giver dig mulighed for at slippe af med forstoppelse og rense tarmene. Komponenterne i vild hvidløg aflaster putrefactive processer i tarmen, beskytter den mod gæring og flatulens. Hvis du spiser en lille mængde vild hvidløg inden et måltid, forbedrer dette din appetit, og fødevarer optages bedre. Vilde hvidløg stopper udmærket diarré. Vild hvidløg bouillon bruges til at fjerne orme - flygtige blokerer bare for parasiternes aktivitet, derefter fjernes de naturligt fra kroppen.
2. Til immunitet. Som nævnt er der meget vitamin C i vild hvidløg. Regelmæssigt forbrug af græs giver dig mulighed for at genoprette immunitet efter vinteren og vække kroppens forsvar. Vild hvidløg er effektiv mod skørbugsygdom, der opstår på baggrund af mangel på askorbinsyre.Planten bruges både til forebyggelse og i kampen mod eksisterende forkølelse. Forresten, et afkog baseret på vild hvidløg er i stand til at nedbringe en høj kropstemperatur.
3. For hjertet. Ramson er meget nyttig til arbejde i det kardiovaskulære system. Regelmæssigt forbrug af planten forbedrer funktionen af ​​koronarkarrene og sænker kolesterol i blodet. Det er bevist, at vild hvidløg perfekt renser blodet, i gamle tider blev planten brugt til at forhindre pest og kolera.
4. Til luftvejene. Vilde hvidløg fortynder perfekt slim, bringer det ud. En afkogning af planten bruges til forskellige inflammatoriske sygdomme i luftvejene, for at lindre symptomerne på tuberkulose, lungebetændelse.
5. At varme op. Ramson-papirmassen varmer perfekt, derfor bruges den til højkvalitetsbehandling af radiculitis, gigt, gigt, forstuvning.
6. For mænds helbred. Vilde hvidløg har en fremragende effekt på den mandlige krop. Det reducerer risikoen for at udvikle prostataadenom, forbedrer styrken.

De bakteriedræbende egenskaber ved vild hvidløg er meget udtalt. Derfor bruges plantesaft til behandling af sår og nedskæringer, mavesår og koger. Opløs vild hvidløgssaft i vand og få en vidunderlig løsning til skylning af halsen og mundhulen. Det er effektivt til tonsillitis, stomatitis og lignende sygdomme. Ren juice kan fortyndes i to med vand og dryppes ned i næsen, øret eller øjet. Dette vil lindre henholdsvis betændelse og kur mod rhinitis, otitis media og conjunctivitis. Vilde hvidløg anvendes med succes i kampen mod neglesvamp, juice bruges til at brænde livmoderhalserosion, og purulente formationer behandles glimrende. Hvis du laver en kog vild hvidløg til kogningen, giver dette dig mulighed for at strække pus meget hurtigere.

Derudover normaliserer regelmæssigt forbrug af vild hvidløg funktionen af ​​nervesystemet. Ramson har en gavnlig virkning på det humane endokrine system - normaliserer hormonelle niveauer.

Ramson i kosmetologi

Få mennesker ved, men planten har slået rod i kosmetologien. Varm hvidløgs opvarmningsegenskaber bruges i kampen mod skaldethed og hårtab. Græsset skal hakkes forsigtigt og presses juice ud af det. Læg saft på hårets rødder og indpak hovedet med en film. Du vil føle en tolerant brændende fornemmelse, der vil føre til rødme i hovedbunden. Blod haster til hårsækkene, de er mættet med vitaminer og ilt, sovende hårsækker vågner op. Snart vil du bemærke, at mindre hår begynder at falde ud, og nye unge hår i form af en pistol begyndte at vokse på kanten.

Ramson bruges aktivt i hudpleje. Dets vigtigste handling er hvidning. Ved hjælp af frisk plantesaft kan du slippe af med alderspletter, uønsket garvning, fregner. Her er en opskrift på en effektiv whitening maske. Bland hakket ramsonmasse med citronsaft og yoghurt. Påfør blandingen på ansigtet og lad stå et stykke tid. Efter 15-20 minutter kan masken vaskes og fugtes med en nærende creme. Dette vil lette fregner og alderspletter ved 3-4 procedurer. Vilde hvidløg bekæmper også aktivt betændelse, så dens juice bruges i kampen mod problemhud. Tør din hud hver nat med saften fra denne plante, og acne, komedoner og hudorme vil ikke efterlade spor.

Kontraindikationer til brug af vild hvidløg

Hvis du er udsat for allergi, er det at spise vild hvidløg for første gang være forsigtig, nogle gange kan kroppens reaktion manifestere sig som laryngeal ødemer, et udslæt.Hvis du beslutter at bruge vild hvidløg til kosmetiske formål, skal du anvende en lille mængde juice på den delikate hud på albuenes indre overflade. Hvis der ikke er nogen reaktion i form af rødme, kløe og hævelse - brug vild hvidløg til det tilsigtede formål. Og spis ikke vild hvidløg på én gang i store mængder, især for første gang og i rå form. Dette kan føre til overoplivning, søvnforstyrrelse, hjertebanken.

Ramson er ufortjent glemt i dag. Få mennesker ved imidlertid, at selv Charles den Store kaldte denne plante kongen af ​​krydderier og anbefalede udplantning som en havekultur. I dag er vild hvidløg mere en sæsonbestemt delikatesse end en konstant mad. Hvis du har mulighed for at samle bjørneløg om foråret, skal du ikke forsømme denne mulighed. Spis vild purre, brug det til helbredelse og skønhed - og din krop vil være taknemmelig for dig.

Video: ramson - fordel og skade