Er det muligt at amme svinekød?

Efter fødslen kommer den vigtigste fase for hver mor - fodring af babyen. For fuldt ud at tilfredsstille behovet for en lille krop til næringsstoffer, bør en ammende kvindes kost være kaloririg og indeholde alle de nødvendige stoffer, inklusive proteiner. Derfor skal kød være til stede i menuen fra en ammende mor, da dette produkt er den vigtigste kilde til animalske proteiner.

Det er sandt, at ikke alle typer kød er gavnlige ved amning. Det er kendt, at fedtholdige fødevarer kan forårsage tarmforstyrrelser hos babyen eller forårsage allergier. Ja, og kvinden selv giver fedtholdige fødevarer lidt fordel.

I betragtning af alle de mulige risici har de fleste børnelæger en negativ holdning til at inkludere svinekød i menuen til en ammende mor, hvor de råder hende til at vælge mindre farligt diætkød til hende. Men der er de eksperter, der mener, at med det rigtige valg af produktet og den rigtige tilberedning af retter, vil svinekød kun berige kosten for en ammende kvinde, og der er absolut ingen skade for babyen.

Hvilket kød der skal foretrækkes

Selv om svinekød har en behagelig smag og er let at tilberede, er det uønsket at bruge det til mor på grund af det høje fedtindhold i produktet, især på det første stadium af amning. I sådant kød øges indholdet af lipider og kolesterol, hvilket kan forårsage forstoppelse hos babyen og kvinden selv. Ja, og tallet på sådan mad påvirker ikke den bedste måde. I de første måneder af fodring af en baby bør du derfor afstå fra at indtage et sådant kaloriefyret produkt. Men i de senere faser kan sådan kød helt diversificere kosten.

Nyttige kvaliteter af svinekød

Svinekød er en mester i indholdet af fedt og proteiner. Disse komponenter har en god evne - de varmer kroppen, hvilket er især nyttigt i den kolde periode. Som fødevareprodukt har svinekød en høj energiverdi. Selv en lille portion kød spist ved bordet stimulerer tonen og giver styrke. Derudover forekommer med regelmæssigt forbrug af svinekød i kroppen følgende fordelagtige transformationer:

• hæmoglobinniveauet stabiliseres;
• tilstanden af ​​karvæggene forbedres, hvilket gunstigt påvirker blodcirkulationen;
• hjertemuskelens kontraktilitet normaliseres;
• knoglevæv styrkes, og dette er især vigtigt for babyens voksende krop;
• hormonel aktivitet er reguleret;
• immunsystemets egenskaber øges.

Undersøgelser har vist, at svinekød hjælper med at klare depressive forhold og endda forbedrer humøret. Derudover påvirker det høje indhold af proteiner og vitaminer fra gruppe “B” gunstigt strukturen i hår og negle. Derfor vil svinekødretter hjælpe en kvinde til en vis grad med at bevare deres skønhed. Vitaminer fra denne gruppe bidrager til hurtig bedring af kvinder efter fødsel.

Hvorfor det er farligt at spise svinekød

Paradoksalt nok er det netop de gunstige egenskaber ved svinekød, der kan have en negativ effekt på kroppen. Produktets høje fedtindhold er således den vigtigste årsag til dannelsen af ​​kolesterolplaques i karene, hvilket derefter fører til slagtilfælde og hjerteanfald. Fedme fødevarer påvirker leverens funktioner negativt; det har heller ikke den bedste effekt på nyrerne. Derfor med problemer i fordøjelsessystemet er det bedre at opgive svinekød.

Når en ammende kvinde spiser dette kød, kan fedtindholdet i modermælken stige flere gange. Men dette kan ikke betragtes som et godt tegn, da sådan mættet mælk kan forårsage alvorlig diarré eller forstoppelse hos babyen. En sådan ernæring kan endda føre til forgiftning af en lille organisme. Derfor, hvis en kvinde ønsker at diversificere sin diæt med en lille portion svinekød eller en saftig chop, skal der tages hensyn til alle ulemperne ved dette produkt.

Betingelser for brug

Så at en lækker svinekød ikke bliver den skyldige i banal forgiftning og ikke forårsager anden skade, har ernæringseksperter især for ammende mødre udviklet flere nyttige anbefalinger. Vi giver dem her fuldt ud:

1. Eksperter anbefaler at begynde at introducere svinekød i kosten først efter at babyen er tre måneder gammel fra fødselsøjeblikket.
2. Når du vælger kødprodukter i denne kategori, skal du foretrække stykker, hvor der er lidt fedt. Dets andel må ikke overstige 10% af den samlede masse af produktet.
3. Det er bedre at købe fersk end frosset kød. Når du vælger, skal du bestemt foretage en sådan test: Tryk let på overfladen på kødet, hvis der efter det ikke er nogen tand på overfladen, så er produktet af god kvalitet.
4. Farve betyder også noget. Frisk svinekvalitet i kvalitet har en lyserosa farvetone.
5. Svinekød skal koges i lang tid, før det når bordet til den ammende mor. Den bedste mulighed til madlavning er en dampmetode eller bagning i ovnen. Stuvet svinekød er tilladt. Alle andre metoder, herunder tilberedning af grill og kødgrill, er uacceptable i en kvindes kost under amning.
6. Det er bedre at spise svinekød om morgenen.
7. Det første kursus skal være kødbuljong. Det bør ikke være for koncentreret, så det kan fortyndes let med kogt vand.
8. Når babyen vænner sig til ændringerne i mors menu, kan du indtaste retter fra kød af høj kvalitet. Den primære servering bør ikke overstige 50 gram. Gradvis øges denne dosis, men den bør ikke overstige 150 g.
9. Du kan diversificere menuen med svinekød højst to gange i ekstreme tilfælde tre gange om ugen.
10. Og endelig: en ammende mor skal huske risikoen forbundet med overspisning. Kun overholdelse af foranstaltningen vil gøre kødretter virkelig nyttige.

Et vigtigt punkt! Ved amning vurderes overhovedet ikke muligheden for at indtage halvbagt kød, fordi det er meget farligt.

Regler for opbevaring af kødprodukter

Hvis kødet, der er købt i butikken, ikke bruges med det samme, anbefales det at sætte det i gang i de næste to dage. Alle de specificerede tidsperioder produkter kan opbevares i køleskabet på øverste hylde. Hvis opbevaringstiden øges, skal du sætte kødet i fryseren. Der kan det opbevares i højst tre måneder. Derudover er det strengt forbudt at optø og derefter fryse kød igen.

Inden det lægges i et kammer med lav temperatur, skal kødet rengøres grundigt for snavs, fjern emballagen. Du må under ingen omstændigheder vaske den. Svinekød vaskes inden tilberedning. Til kortvarig opbevaring er det rimeligt at bruge skåle med låg til at forhindre mikroflora og luft i at komme på produktets overflade.Alternativt kan du indpakke et stykke kød med klamfilm.

Efter disse enkle henstillinger minimeres alle risici, og den maksimale fordel opnås ved produktet.

Video: opskrifter til ammende mor