Griffola krøllet - en beskrivelse af hvor den vokser, svampens toksicitet

Krøllet grifola er den største svamp i familien af ​​tinder-svamp, den har mange andre navne, der er kendt for mange elskere af stille jagt: "lamhoved", træskylling, meitake og andre.

Den vokser på træer og gamle stubbe, der fastgøres til sidstnævnte med sine tynde ben. Det særlige ved denne art er, at krøllet griffol vokser i store kolonier (snarere store ophobninger af frugtlegemer), som når væsentlige størrelser. Meyteke er meget værdsat ikke kun på grund af dens ernæringsmæssige værdi, men også for dens anvendelse inden for områder som kosmetologi og medicin, hvilket skyldes denne svampes antivirale og antitumoregenskaber.

Se beskrivelse

Meitake hører til spiselige svampe, det kan genkendes af et ret stort antal kødfulde og formløse hatte på vækststeder, kileformet, der konvergerer til en temmelig tyk base. Diameteren på en hat på denne art i polypore-familien, der passerer yndefuldt ind i benet, når 100 mm i diameter.

Bunden af ​​fårekampignonhætter og den øverste del af benet har et tyndt, fint rørformet lag, som også er sporbærende (sporpulver er hvidt, formen på sporerne er ellipsformet). Farven på svampens ydre overflade afhænger direkte af lysets grad og kan variere fra grålig-oliven til grålig lyserød.

Selve ”trækyllingen” hatten har en ru og rynket overflade med en ujævn, bølget kant, strukturen er kødfuld, tæt. Benene på svampe er flade, grålige i farve, snoede til en enkelt base. Den centrale base er tyk og temmelig kort.

Svampemassen er hvid, meget skrøbelig (sprø) med en udtalt svamparoma, smagen er nøddeagtig.

Oftest findes denne svamp vokser ved bunden af ​​forskellige typer løvtræer, og slår deres træ med en karakteristisk hvid belægning (hovedsageligt bøg og egetræer). Peak fruiting - fra august til midten af ​​efteråret. Bemærk, at denne type champignon ikke bærer frugt hvert år.

spredning

I den naturlige natur findes en sådan svamp som grifola i mange lande (Europa, Asien, Amerika). Vækstsæsonen er midt i sommeren - efteråret. Det vigtigste sted for vækst er bredbladede skove (bøg, egetræer). Selvom det er sjældent, men måske kan man finde voksende i nærheden af ​​nåletræer (fyr).

Jeg vil gerne henlede opmærksomheden på det faktum, at denne type svampe betragtes som meget værdifuld, det er sjældent, at frugtsæsoner ikke er regelmæssige. Faktisk er dette den vigtigste grund til, at en person begyndte at dyrke fårekød svamp. Svampebedrifter, der beskæftiger sig med kunstig dyrkning af krøllet grifola i asiatiske lande, er især almindelige.

Arbejdsemne funktioner

Høstingen af ​​eg-polypil begynder med frugtperioden og fortsætter indtil sent på efteråret. Bemærk, at der til medicinske formål udelukkende indsamles unge prøver af grifola. Gamle svampe har en mere fibrøs og grusom struktur, de har en bitter smag.

Høst af unge svampe involverer omhyggeligt udskæring af frugtlegemer med en skarp svampekniv, hvorefter høsten renses for græs og løv og tørres (varmebehandling ved en bestemt temperatur - den bør ikke overstige 50-60 grader). Tørrede svampe formales grundigt i pulver, sådan svamp krydderier opbevares i højst 3 år.

Sammensætning og egenskaber

Krøllet grifola - en nyttig spiselig svamp, hvor frugtkroppen indeholder et stort antal vitaminer og mineraler, der er nyttige for mennesker. For eksempel har organiske polysaccharider en positiv effekt på hele menneskekroppen som helhed. Forskere fandt også, at grifol har ret stærke antiinflammatoriske og antitumoregenskaber, har en høj antiviral aktivitet, hvilket indikerer dets værdi i behandlingen af ​​en sådan lidelse, der er farlig for menneskeheden som AIDS (en naturlig antiviral læge).

Antitumoreffektiviteten af ​​krøllede griffler er adskillige størrelsesordener højere end aktiviteten af ​​de fleste anticarcinogene lægemidler, hvis basis er komplekse kemiske forbindelser.

Polysacchariderne indeholdt i svampen er i stand til at regulere kolesterol og blodsukker ret hurtigt, hvilket fører indikatorer til normal.

Vi henleder opmærksomheden på det faktum, at mange lægemidler, der er fremstillet af farmaceutiske virksomheder, hvis basis er griffinekstrakt, kendetegnes ved sådanne egenskaber som fuldstændig fravær af toksicitet, god tolerance hos patienter, som faktisk gunstigt adskiller dem fra deres syntetiske modstykker.

At tage medicin baseret på grifolaekstrakt anbefales af specialister i behandling af sygdomme som åreforkalkning, diabetes, overvægt, hvilket fører til fedme, højt blodtryk og andre.

Medicinsk brug

Indtil videre har sådan fårekød svamp fundet sin anvendelse i farmakopia i mange lande. Dette skyldes, at maytake-ekstrakten er en aktiv komponent i de fleste aktive biokomplekser. Derudover har den unikke egenskaber, som gjorde det muligt for hende at få status som en af ​​de mest kraftfulde antitumorsvampe, der er kendt i verden.

Takket være de aktive stoffer, der er indeholdt i fosterkroppen i lammesvampe, er vækstprocesserne i neoplasmer og metastase bremset markant, og raske celler får effektiv beskyttelse mod eksponering for stråling og medikamenter, der anvendes til kemoterapi. Der har været en stigning i ophør af tumorvækst, især i de tidlige stadier af udviklingen af ​​kræft.

Denne type champignon viste sig også at være fremragende inden for gynækologi til behandling af patologier såsom fibroider, fibroider, mastopati. Ofte bruges ekstraktet af denne naturgave til at reducere ubehagelige menopausale symptomer og PMS (formindskelse i nervøsitet, karakteristisk rødmen, svedudbrud). Meitake-behandling hjælper med at normalisere den hormonelle baggrund.

Meitake anbefales også til de mennesker, der ønsker at reducere kropsvægt, hvilket opnås ved at normalisere metaboliske processer, hormonelle niveauer og stofskifte. Vi gør opmærksom på det faktum, at ekstraktet af denne type bindemiddel er inkluderet i det velkendte for mange diætsystem fra japanske eksperter (Yamakiro).

I folkemedicin
Det faktum, at krøllet griffin har værdifulde helbredende egenskaber, har menneskeheden længe kendt. Fra gammel tid er tørt pulver-meitake brugt eksternt som et effektivt antiseptisk middel til behandling af sår, mavesår, forbrændinger og også mange hudsygdomme.

Grifola bouillon hjælper godt med sygdomme i bronchulmonal system (tuberkulose), med udseendet af svær hovedpine. Ofte bruges Meitake-tinktur i folkemedicin til behandling af fordøjelsesplager og hypertension.Svampebuljongen har også en høj anthelmintisk virkning, aktiverer og styrker immunsystemet.

I kosmetologi

Maitake er en af ​​de komponenter, der er inkluderet i mange produkter, hovedsageligt beregnet til pleje af hudens hud og ansigt. Dette kan forklares med det faktum, at grifol har følgende egenskaber: det beroliger hurtigt, lindrer inflammatoriske processer, og det er også vigtigt, at det kan have en antioxidanteffekt.

Masker og cremer fremstillet af lammesvamp forny effektivt epidermalcellevævet, hvilket øger hudens elasticitet markant, nærer dem, renser og effektivt bekæmper aldringstegnene.

I madlavning

Grifola er en af ​​de mest populære svampe i japansk madlavning. Dette skyldes det bløde og velsmagende kød af meitake såvel som dets fremragende aroma og næringsværdi. Lammesvampe er en af ​​hovedkomponenterne i en sådan traditionel japansk skål som nabemono, og måske anvendes ofte til tilberedning af forskellige saucer, krydderier, første og anden kurser. I sin rå form anbefales ikke grifola.

Historiske fakta

Griffinen fik sit navn fra navnet på den mytiske fugl - griffinen. Oversat fra japansk - meitake betyder intet andet end en dansende svamp. Dette skyldes det faktum, at griffinen i sin form ligner en nymfe i dans.

Andre navne på krøllede griffins - fårekamp svampe eller "lamhoved", er populært kendt på grund af dets særlige vækst, hvilket indebærer en samling hatte, der i udseende ligner et dyrs hoved (karakteristisk form og gråbrun farve).

Video: grifola krøllet (Grifola frondosa)