Hvězdice - popis, kde roste, jedovatá houba

Houbová hvězdice je typickým představitelem království hub, patřícího do poměrně velké rodiny hvězdic. Všimněte si, že tento druh patří do skupiny podmíněně jedlých eukaryot, které se široce používají jak při vaření, tak v tradiční medicíně.

Vlastnosti vzhledu

Takováto houba jako hvězdice je kromě svého hlavního jména známa také jako geastrum nebo hvězda Země. Ovocné tělo roste pod povrchem Země a vytváří jakýsi pytel. Při růstu roste hubová čepice, která se vydává ven, zatímco její povrch praskne, díky čemuž se vytvoří obalové konce. To znamená, že zralá houba se svými vnějšími charakteristikami silně připomíná hvězdu s několika houbovitými paprsky ohraničujícími centrální část.

Vnitřek hvězdovitého geastrum se skrývá pod tělem spór nesoucím charakteristický geometrický tvar (často oválný nebo kulový). Horní část houby, ve které spory dozrávají, má nejlepší ochranný povlak a je ohraničena výčnělky pokrytými malými řasinkami. V této formě zůstává podíl ovoce, dokud nezraje. V průběhu času paprsky ztmavnou. Často odpadají.

Vzhled hliněných hvězd přímo závisí na poddruhu. Průměr klobouku v průměru nepřesahuje 40 mm, velikost otevřené části ve tvaru hvězdy se pohybuje od 30 do 150 mm, kulové tělo části nesoucí spory dosahuje výšky 13 až 15 mm a šířky ne více než 10 až 12 mm.

Na začátku vývoje má eukaryth zpravidla ve všech svých částech světlou barvu (barva se liší od jemně bílé až po nasycenou červenou nebo nahnědlou). S růstem houby ztmavne barva plodu. Spóry hvězdy jsou hnědé nebo plavé.

Nejedlé druhy

Hvězdná rodina je v podstatě nepoživatelným druhem hub, zároveň však není jedovatá. Zástupci této rodiny se často používají v tradiční medicíně.

1. Trojitá hliněná hvězda je houba, mírně odlišná od příbuzných druhů, která se vyznačuje dvojitou vrstvou vnější skořápky. Při zrání povrch praskne na kousky a vytvoří nerovnoměrný počet paprsků a vnitřní se změní na jakýsi okraj lemující tělo nesoucí spory, čímž vytvoří misku. Barva těla houby je od světle béžové po nahnědlou.
2. Prokládané hvězdice - stejně jako výše popsaný pohled, mají charakteristické rozdíly. Mycelium tohoto typu hub se nenachází jako většina představitelů této rodiny - pod povrchem Země, ale nad ním. Jak vzorky dozrávají, rodící tělo vytváří dlouhé paprsky krémové barvy, což dává houbě tvar hvězdy. V průběhu času tyto paprsky prasknou a výrazně ztmavnou. Podlouhlé tělo nesoucí malé spory je umístěno na malé a poměrně silné noze. Vyznačuje se charakteristickou šedou barvou se světlým povlakem. Střední část je rozdělena pruhy.
3. Hvězdice s třásněmi je houba, jejíž plodnice je částečně ukrytá pod zemí. Vnější skořápka nahnědlého odstínu zpravidla praskne na 6 až 7 částí ohnutých ke dnu. Míč se spory je šedý, hraničí s slabě definovanou miskou (patio).
4. Korunovaná hvězdice - houba s šedými paprsky, které mají matný stín. Část nesoucí spor je umístěna na tenké a poměrně krátké noze. Samotná centrální část je tmavší než hvězda.
5. Malá hvězdice - nejmenší geastrum ve velikosti.Části vnějšího pláště jsou obvykle rozděleny do poměrně velkého počtu částí (až 12). Barva paprsků je světle béžová, praskající v průběhu času a odhaluje světlejší interiér. Tělo spór je šedé, se zráním ztmavne, nahoře - protáhlá proboscis.
6. Geastrum černohlavý je poddruh rodiny, který má významné rozdíly. Na začátku růstu se tělo houby podobá druhu, jako je pláštěnka, která má charakteristickou světlou barvu ovocného těla, když roste, je skořápka rozdělena na části (až 8), čímž se otevírá tělo koule nesoucí spory. Všimněte si, že vnitřek paprsků je pokryt tmavě zralými spóry, které jsou přenášeny větrem za špatného počasí.
7. Čtyř paprsková hliněná hvězda - tento druh, stejně jako mnoho jeho příbuzných, také během období zrání zvedá plodnice nad povrch půdy. Barva plodu je šedobílá, spór nesoucí - šedá.

Jedlé druhy

Jedlé druhy zástupců hvězdné rodiny se zpravidla používají pro kulinářské účely výhradně ve formě exotických doplňkových látek (k vaření se používají pouze mladé exempláře), je to hlavně kvůli jejich nedostatku a v důsledku toho i nízké oblibě mezi milovníky tichého lovu.

1. Klenutá hvězdice je houba, která má zploštělé kulové ovocné tělo umístěné pod povrchem půdy. Barva houby je více hnědá, tělo nesoucí spory je zploštělé, matné s charakteristickým zbarveným odstínem.
2. Hvězda Schmiedel je rysem tohoto druhu v tom, že ovocná část tohoto druhu jedlých hub je poměrně skromná. Během období zrání, stejně jako u většiny příbuzných druhů, stoupá. Míč spóry spočívá na nízké noze s řasovitým lemováním na vrcholu. Barva houby je hnědá, s růstem výrazně ztmavne.

Kde hvězda roste

V naší zemi je taková divoká houba jako hvězdice velmi vzácným představitelem království hub. Nejčastěji roste v regionech s mírným teplým podnebím (Kavkaz, mnoho evropských zemí).

Nejatraktivnější pro hvězdice jsou smíšené a jehličnaté lesy. Často se tyto houby vyskytují na březích vodních útvarů. Houby ve tvaru hvězdy rostou v poměrně velkých skupinách a vytvářejí charakteristické „čarodějnické“ prsteny. Plodná sezóna je od poloviny srpna do začátku října.

Video: Hvězda (Geastrum)