Suc de carbassa durant l’embaràs - beneficis i perjudicis

A finals d'estiu i principis de tardor, una bella carbassa madura als nostres jardins. Així anomenem els fruits del mateix nom de la família de les carbasses. Es tracta d’herbes anuals o perennes amb fulles grans i grans flors blanques o grogues pàl·lides. La carabassa, malauradament, no apareix gaire sovint a les nostres taules, tot i que conté moltes substàncies útils. El seu color ataronjat brillant informa immediatament que la fruita és rica en carotè. Moltes substàncies útils es troben a la polpa i a les llavors.

Els avantatges del suc de carbassa

Aquesta beguda ha guanyat amb raó el títol d’una de les més assequibles i beneficioses per als humans. Per la quantitat de substàncies valuoses, deixa molt enrere molts dels seus competidors en fruites. El color taronja brillant de la pell i la polpa indica un percentatge enorme de betacarotè, que es converteix en vitamina A. El suc conté molts oligoelements necessaris per al cos.

Al suc de la carbassa hi ha:

• aigua
• hidrats de carboni;
• fibra;
• sucre
• proteïnes;
• pectines;
• vitamines;
• oligoelements;
• cendra;
• greix
• àcids orgànics.

El contingut en calories del suc sense sucre afegit és de 38 quilocalories.

Gràcies a això, té efectes beneficiosos sobre tots els òrgans:

1. L’alt contingut en vitamines ajuda a reforçar la immunitat, ajuda al cos a resistir els efectes de les infeccions bacterianes, víriques i fongs. Durant el rodament del nadó, a la futura mare es pot prohibir la majoria de medicaments. Per tant, reforçar la immunitat serà molt útil, sobretot en la temporada de fred durant les epidèmies de grip.
2. En les primeres etapes de l’embaràs, el restrenyiment es produeix en el context de canvis hormonals. La progesterona relaxa els músculs per assegurar la gestació. La motilitat intestinal s’alenteix. En una data posterior, un úter augmentat comprimeix els òrgans interns, inclosos els bucles intestinals, alterant el moviment de les femtes. El suc de carbassa conté un gran percentatge de fibra, normalitza el sistema digestiu, ajuda a fer front al restrenyiment i ajuda a colonitzar els intestins amb microorganismes sans.
3. La vitamina A no es diu en va vitamina de bellesa. La seva falta afecta negativament l’estat de les ungles, els cabells, la pell. També és essencial per mantenir els ulls sans. Això és especialment important ara, quan la majoria del temps la gent passa darrere de la pantalla d’un ordinador, tauleta, ordinador portàtil. Els antioxidants que contenen el suc de la luteïna i la zeaxantina impedeixen l’aparició de cataractes, alenteixen els canvis relacionats amb l’edat en els òrgans de la visió.
4. La pectina ajuda a dissoldre les plaques de colesterol en els vasos sanguinis, redueix el nivell de colesterol dolent a la sang. Les artèries es netegen de capes innecessàries i es tornen més plàstiques. Degut a això, el nivell de pressió arterial es normalitza, disminueix el risc de desenvolupar aterosclerosi, accident vascular cerebral o atac de cor.
5. El consum regular de suc de carbassa millora el funcionament dels ronyons, es dissol i els elimina les pedres.
6. La medicina tradicional recomana utilitzar suc de carbassa amb mel com a pastilla per dormir sedant i suau. El magnesi contingut en un got de suc de carbassa ajudarà a calmar-se, millorar l’estat d’ànim i alleujar l’estrès. Moltes dones durant l’embaràs experimenten canvis d’humor i alteracions del son causades per canvis hormonals, preocupacions i pors.
7. El suc de carbassa conté potassi i magnesi, que són necessaris per al normal funcionament del cor. Aquests oligoelements impedeixen l’atherosclerosi dels vasos sanguinis, reforcen la musculatura del miocardi i normalitzen la formació de sang.
8. El ferro és necessari per mantenir l’hemoglobina a la sang.Aquest indicador disminueix sovint durant l’embaràs a causa d’un augment del volum de sang que circula pel cos.
9. La molt rara vitamina K que es troba en el suc de carbassa contribueix a una bona coagulació de la sang.
10. Moltes dones embarassades s’enfronten al problema de la inflor, sobretot al final del mandat. El suc de carbassa té un efecte diürètic, elimina l'excés de líquid del cos.
11. L’ús de suc de carbassa immediatament després del despertar ajuda a alleujar les manifestacions de toxicosi, reduir les nàusees.

Contraindicacions

El suc de carbassa té moltes propietats útils, però per a alguns problemes de salut cal limitar-ne l’ús.

Això s'aplica a les malalties següents:

1. Amb gastritis, úlceres gàstriques i duodenals, acompanyades per una baixa acidesa del suc gàstric, el suc de carbassa pot agreujar la malaltia.
2. El suc de varietats de carbassa dolça conté molt sucre i hidrats de carboni, s’ha de limitar a patir diabetis.
3. A causa de la gran quantitat de fibra dietètica, cal excloure aquest producte de la dieta per a persones que pateixen diarrea.

El suc de carbassa és una beguda saludable per a una dona embarassada, però cal considerar la possibilitat d’hipervitaminosi per la gran quantitat de vitamina A. Els metges consideren la dosi òptima de 100-200 ml de suc al dia.

El suc acabat d’esprendre aportarà el màxim benefici, sobretot perquè la carbassa es conserva perfectament gairebé tot l’hivern. Per millorar el gust, podeu afegir suc de poma, pastanaga o llimona, una cullerada de mel. Els sucs envasats a la botiga contenen una quantitat de sucre bastant gran, cosa que pot provocar un augment dels nivells de glucosa en sang, augment de pes excessiu. A més, després del tractament tèrmic, es redueix significativament la quantitat de vitamines del suc. Mig got de suc de carbassa, begut abans de l’esmorzar, dinamitzarà el cos, aportarà vitamines i minerals.

Vídeo: sucs premsats en fred durant l’embaràs