Quanta alvocat puc menjar al dia?

La fruita exòtica amb una carn oliosa suau i agradable durant les últimes dècades ha estat molt aficionada als nostres gourmets. Hi ha molta informació sobre els avantatges dels alvocats, però es pot menjar aquesta fruita? Hi ha alguna contraindicació? Què és la quota diària? Si us preocupa la vostra salut i feu aquestes preguntes, el nostre article serà rellevant per a vosaltres.

Composició útil dels alvocats

La fruita americana té una composició única. L’anomenat “pera aligator” acumula en la seva polpa greixos insaturats útils, fàcilment absorbits pel cos. Gràcies a això, el treball del cervell s’activa, el metabolisme es normalitza, es neteja la composició de sang i es millora significativament l’estat de la pell. La polpa d'alvocat conté un 25% d'oli, ric en vitamines i minerals.

La composició de la polpa inclou vitamines A, grups B, E, PP, que ajuden a netejar i regenerar les cèl·lules, a reforçar la immunitat, a restablir els processos metabòlics, a millorar l’activitat nerviosa, la formació de sang, a baixar el colesterol i a normalitzar el tracte digestiu.

Els greixos pesats s’absorbeixen malament a l’intestí, obstruint-lo amb toxines, s’instal·len en els vasos, provocant el desenvolupament de l’aterosclerosi. Els olis vegetals lleugers, com en aquesta planta, ajuden a restaurar el teixit cerebral, a desfer-se de les plaques de colesterol, a netejar els intestins, a alimentar cèl·lules i a subministrar-se amb un cost d’energia d’alta qualitat.

Quanta alvocat es pot menjar en un dia

La polpa de l’alvocat conté normalment fins a 200 kcal per cada 100 g, en els fruits madurs aquesta marca arriba als 265 kcal. Es pot comparar aquest indicador amb el valor calòric i nutritiu dels ous o la carn dietètica, és per això que els vegans i partidaris d’un estil de vida saludable solen recórrer a calories saludables d’alvocat.

1. La dieta ha de ser equilibrada: no menjar greixos vegetals, menjar diferents substrats alimentaris, combinar alvocats amb fruites i verdures de fibra lleugera, pa, carn.
2. Si mengeu la mateixa fruita en excés, el cos estarà sobrenaturat amb alguns microcomponents i patirà una mancança d’altres. Quan hi ha una saciació amb alguna substància, el cos deixa d’absorbir-les o produeix reaccions de rebuig, una al·lèrgia. Per no malgastar diners i no exagerar el cos, no maltracteu els fruits dels alvocats.
3. L’excés de greixos saludables pot ser reservat pel cos. Els que protegeixen la figura, és millor abandonar la pera alligadora en excés.

A partir de la ingesta calòrica diària, calculeu la proporció d’alvocat: no hauria de superar el 10-15% amb una bona dieta ni el 20% en una dieta uniforme.

Amb què menjar alvocat

Donat el contingut en greixos de la polpa d’aquesta fruita, s’ha de combinar amb altres productes. Per a una digestió sana, el cos necessita fibra dietètica, proteïnes, greixos, un cert nivell de sucre i vitamines suficients. La carn vegetal grasa d’alvocat s’ha de combinar amb pa, plantes àcides lleugeres, aliments amb proteïnes baixes en greixos.

Servit d'alvocat cru, el tractament tèrmic fa malbé l'estructura de la polpa i mata la majoria de les propietats beneficioses de la fruita. En la seva forma pura, el gust dels alvocats pot semblar intrusiu, de manera que es complementa amb espècies, aromes de fruites i verdures, i també es dilueix amb un toc de pa.

Normalment, els alvocats s’afegeixen a les pastes, que s’escampen sobre el pa, en sopes de verdures, puré de patates, on els alvocats substitueixen els components de carn, en amanides i aperitius amb verdures i peixos. Fixeu-vos en la pasta de guacamole amb cítrics i espècies, servida amb galetes o amanida de gambes amb cítrics i alvocat.

Típicament, una polpa delicada amb un gust de fruita nova va bé amb:

• àcid fruiter (pomelo, calç);
• picant punxant (jalapenos, alls);
• cereals lleugers (blat de moro, pan de sègol);
• espècies (anacards, gingebre, alfàbrega, orenga);
• carn de dieta blanca (marisc, ostres).

Qui està contraindicat amb alvocat?

Les persones amb obesitat o trastorns metabòlics, nens petits, individus amb intolerància individual a aquesta planta s’han d’abstenir de menjar un fetus gras.

En general, les fruites d'alvocat són segures, tenen un índex glicèmic baix, gairebé no contenen àcids ni amargor, cosa que podria irritar la mucosa gastrointestinal i rarament pot causar al·lèrgies. Per tant, els alvocats estan ben absorbits i el seu consum moderat només beneficia al cos.

Quan es recomana utilitzar alvocat

Aquest producte nutritiu és especialment beneficiós per al cos en alguns casos, per exemple:

• en recuperar-se de malalties;
• amb restrenyiment, hemorroides;
• a pressió elevada;
• amb malalties de les articulacions;
• amb malalties de la pell;
• per al tractament de l’anorèxia;
• durant l’embaràs.

Per reposar l’equilibri de greixos de la calorosa temporada d’estiu, podeu substituir els components de carn i lactis pesats per aquest producte a base d’herbes.

En temps fred, quan el cos necessita més calories, es pot obtenir part del complex vitamínic mineral per alvocat, substituint-les per fruites i verdures més lleugeres que no saturen el cos.

Advertències

Si els alvocats beneficien el teu cos, tria fruites madures però no espatllades. Intenta evitar fruites suaus i ensucrades, propenses a la putrefacció, així com fruites immadures; aquestes fruites poden causar indigestió per un excés de components de pectina.

No compreu productes sense etiquetar per tal de no trobar fruits inadequats.

Experimenteu amb plaer: l’alvocat es convertirà en un dels preferits a la vostra taula.

Vídeo: Quanta alvocat puc menjar?