Lila-pota lila: descripció d’on creix, bolet verinós

El rowan de potes liles és una espècie típica de bolets de la família ordinària. Per a molts recol·lectors de bolets, aquest tipus de bolets es coneix com arrel blava del peu blau. La peculiaritat d’aquests bolets és que, a diferència d’espècies similars, poden créixer a temperatures força baixes (fins a -5 graus), és a dir, la seva recollida és possible fins i tot en el moment en què la majoria dels bolets ja no creixen (fins a finals de novembre. )

Tot i que aquest tipus de bolets com la contusió es considera comestible (inclòs a la 4a categoria), no obstant això, la majoria dels recol·lectors de bolets simplement no el recullen, temint-ne la toxicitat pel seu aspecte característic.

El radi del barret d’aquest representant dels bolets de fila arriba als 80 mm, en la seva forma s’assembla a un coixí convex a la part superior. La superfície sense tubercles és llisa i brillant. El jove rowovka té una polpa força densa, però amb el creixement de la planta es torna més suau i augmenta la friabilitat. La carn en si mateixa és morada saturada. La seva ombra principal és blanca, grisenca o marró. L’olor a la polpa recorda més l’aroma de fruita fresca, el seu sabor dolç.

L’interior de la tapa del bolet té una estructura lamel·lar, les plaques de color crema són força amples, es troben a una certa distància les unes de les altres.

Cota del mateix diàmetre sobre tota la longitud (fins a 100 mm), a la base hi ha un lleuger espessiment. Les potes dels bolets joves estan cobertes de flocs, que desapareixen amb el creixement de les contusions.

Qualitats del sabor

Per tastar l’ordre de les potes liles s’assembla a bolets com els champignons, el contusió en forma d’escabetxats o salats és especialment saborós. Aquest bolet comestible té un contingut baix en calories, però conté una quantitat de proteïnes bastant gran, de manera que aquesta és la millor solució per a les persones que busquen reduir el contingut de calories de la seva dieta.

Distribució d’espècies

Els primers representants d’aquesta espècie es poden trobar ja amb l’aparició de la primera calor, els segons - a finals de tardor. El pic del creixement del peu blau es va observar d’agost a setembre. Tingueu en compte que els recol·lectors amb bolets experimentats recomanen recollir el rem de les liles-potes exclusivament en sec. Això es deu al fet que després de les precipitacions, el bolet es fa força relliscós i enganxós, motiu pel qual no és fàcil notar i inconvenient de recollir.

El nom dels fongs d’aquesta família s’explica pel fet que les potes blaves, per regla general, creixen en files, mentre que sovint els taps d’una fila se sobreposen als cossos fructífers d’una altra fila. És a dir, des d’un primer clar un caçador tranquil podrà recollir tota una cistella de bolets deliciosos.

També aquesta espècie es troba sovint en zones adjacents a les pastures. Això és degut a que, per al creixement d’aquests bolets, és més adequat el sòl humit i ric en humus.

Tot i que les files de liles liles espanten molts recol·lectors de bolets pel seu color específic, no obstant això, aquells que han provat aquests regals del bosc mai no es negaran a recollir aquests deliciosos bolets. Per regla general, durant una temporada, els recol·lectors de bolets amb experiència d’un lloc poden recollir diverses collites del peu blau (fins a 140-150 kg).

Consells i consells útils per recollir i post-processar el peu blau

1. És millor buscar bolets per recollir el rem de les liles a les praderies assolellades i assolellades, ja que aquesta espècie pràcticament no es troba al bosc espès.
2. Quan es triga bolets, el millor és pretractar immediatament el bolet (tallar el fons de la cama), per no fer-ho a casa. Després es necessitarà molt menys temps per processar els bolets.
3. És millor no provar bolets crus, tot i que les contusions són comestibles, es poden enverinar o podeu confondre aquesta espècie amb els seus homòlegs verinosos.
4. En recollir contusions, assegureu-vos de tallar la part inferior dels bolets vells, això és degut al fet que les espores del cos lamel·lar no es digereixen, cosa que pot provocar una intoxicació del cos humà.
5. Abans de començar a preparar les contusions, els bolets s’han de remullar durant quantes hores en aigua freda: això ajudarà a eliminar eficaçment la sorra, la vegetació adherida i les fulles de la superfície del rem. Després de remullar-vos, els bolets es renten diverses vegades, només després podeu començar a cuinar-los (és a dir, un tractament tèrmic).
6. Abans de remullar els bolets, s’ha d’afegir sal a l’aigua preparada, això es fa amb l’objectiu de desfer el cos fructífer dels bolets dels cucs.
7. Per cuinar, no heu d'utilitzar bolets massa vells ni aquelles fileres, el cos de fruita que està espatllat, és millor llençar-les immediatament, això ajudarà a reduir el risc d'una possible intoxicació.

Vistes similars: què buscar?

En aparença, aquest representant de la família de files destaca significativament entre espècies similars. Tot i això, hi ha algunes espècies que s’assemblen a ell.

1. Rem virat: com el seu nom indica, aquest bolet té el color corresponent de totes les seves parts. Cridem l’atenció que aquest tipus de rem no és comestible i no es recomana treure-lo.
2. A més, la filera de males herbes és similar a la contusió, no obstant això, aquest tipus de bolets té una mida més modesta.
3. La fila de fibres fibroses, a diferència de l’arrel blava, té un barret gris, cobert amb un toc d’ombra grisenc.

S’han d’evitar els tipus de bolets que s’enumeren, ja que no pertanyen a aquelles espècies que es poden menjar i suposen un perill per als humans.

En general, una cama blava de cama és un bolet completament comestible amb excel·lents qualitats nutritives que agradarà a qualsevol.

Vídeo: Lila lila (Lepista saeva)