Es pot alletar la sorrel?

Durant el període de lactància, la tasca principal de la jove mare és tenir cura del nadó en creixement. Amb una dieta adequada i equilibrada, el nadó ha de rebre els beneficis necessaris de la llet materna. La lactància continua en una dona fins als 3 anys des del moment que neix el nadó. És a dir, una dona pot proporcionar-li tot el necessari des de la seva pròpia llet durant molt de temps. Tot i això, això no vol dir que tota aquesta composició sigui el més útil possible. Perquè la llet materna beneficiï el bebè, la dieta de la mare ha de ser variada i ella mateixa ha de ser sana. Per tant, heu d’incloure tants aliments com sigui possible.

Els avantatges de la sorrel

Per a les dones en lactància, l’orilla és una font de vitamines i nutrients. Els primers verds de primavera en contenen especialment molts. A més, el sorrel apareix molt abans que madurin totes les altres fruites i verdures.

Aquest verd no descrit té en la seva composició el necessari per a les dones:

• Olis i àcids essencials: oxàlic, tànnic, pirogàlic.
• Vitamines: A, B, C, E, K.
• Minerals: calci, fòsfor, magnesi, ferro.

I també per cada 100 grams de producte del sorrel es troben: 0,8 g de fibra, 0,4 g de greix, 2, 3 g de proteïna vegetal.

Degut a la seva composició, aquests greixos primerencs amb un gust pronunciat poden tenir un efecte positiu en:

• Aparell circulatori. Enriqueix la sang amb ferro.
• Al fetge. Recolza la seva tasca.
• A l’aparell circulatori. Enforteix les parets dels vasos sanguinis.
• A la bufeta. Alleuja la inflamació.
• A l’aparell digestiu. Té un efecte beneficiós en tots els sentits.

La medicina tradicional fa temps que recomana aquest color verd a les dones que pateixen una menstruació dolorosa. I també per reforçar les defenses del cos i tractar els refredats. Hi ha moltes receptes de cosmètica basades en sorrel. El consum regular de sorrel en els aliments contribueix a la preservació de la joventut i és la prevenció dels processos oncològics al cos.

El caldo de sorrel s’utilitza per gargantar amb angina i cavitat oral, amb malalties de genives. Té propietats hemostàtiques, anestesia, alleuja la inflamació. Els metges de medicina tradicional poden recomanar banys basats en ella per alleujar la inflamació de la vesícula i la bufeta.

Possibles contraindicacions

Aquest verd precoç, extremadament saludable i assequible és simplement un benefici preciós per al cos humà. Malgrat això, en alguns casos, menjar sorrel pot ser perjudicial i fins i tot perillós.

Sorrel no es recomana en aquests casos:

• amb úlceres d'estómac i gastritis;
• en presència de pedres renals;
• gota
• pancreatitis;
• trastorns metabòlics.

Alguns metges diuen que aquest producte només s'ha d'utilitzar en la seva forma crua, com a part de les amanides de vitamines. La sorrela tractada per calor pot causar urolitiàsia.

Sorrel per a la lactància

Aquest verd és només una panacea per la deficiència de vitamines de la primavera. Moltes dones en lactància volen utilitzar-la per elaborar sopes de col o amanides originals. Sorrel no sol ser un al·lergen. Tot i això, no hi ha consens entre els pediatres que es refereixi a un producte homologat per a dones en lactància.

No obstant això, si el nadó no reacciona negativament a la presència de verd en la dieta de la mare, llavors per què no diversificar la seva dieta enriquint-la amb vitamines? Per entendre si una dona lactant ha de fer servir sorrel, cal intentar introduir-lo en porcions molt petites.Per exemple, mengeu una fulla petita i durant el dia vigileu amb cura la reacció del nen.

Val la pena parar atenció als següents símptomes:

• comportament inquiet, llàgrimes freqüents;
• un canvi en la consistència de les femtes;
• dolors d'estómac;
• qualsevol reacció cutània;
• esternuts, tos, qualsevol símptoma característic de la SARS;
• inflor dels ulls i la seva vermellor, esquinç.

Davant un dels símptomes anteriors a la molla després que una dona consumeixi arrebossat, s’hauria d’excloure el seu nou ús. Si no s’observa un comportament inusual per part del nadó, podeu intentar menjar plats d’aquest verd, però també haureu de vigilar amb cura el nen després del primer ús complet.

Què es pot cuinar de sorrel?

El plat més popular d’aquestes verdes és la sopa de col verda. Però això és lluny de l’únic plat en la preparació del qual es pot utilitzar. Amb sorrel, podeu cuinar moltes amanides, pastissos, sopes delicioses i saludables. La crema agre, que s'utilitza sovint per condimentar la sopa de col, no només és un ingredient aromatitzant, sinó que neutralitza l'àcid oxàlic. Per tant, es condimenta no només amb aquest plat, sinó també amb amanides. A més, complementa favorablement el gust dels plats amb llorer.

Per obtenir el màxim benefici del sorrel, ha de ser fresc, ja que part de les propietats beneficioses desapareixen quan es ofereixen. Tot i així, encara en queden algunes. Aquestes verdes es poden assecar per l'hivern o congelar-les en un congelador. D'aquesta manera, els joves tindran l'oportunitat de degustar-se als plats dels dies freds d'hivern.

Recepta de col verd per a mares lactants

Per preparar una sopa de col saborosa i saludable, que beneficiarà no només la mare, sinó també el nadó, haureu de prendre els següents ingredients:

• 300 g de carn, vedella o vedella;
• 3 patates mitjanes;
• uns 250 g de sorrel;
• 5 trossos d’ous mitjans;
• 2,5 litres d’aigua;
• 100 ml de crema agra.

Cuina:

1. Aboqueu la carn amb aigua freda i feu-la a foc lent fins que estigui cuita.
2. Esbandiu les verdures amb aigua corrent i piqueu amb un ganivet.
3. Peleu les patates i talleu-les a daus uns 1 cm .. Afegir al brou bullint.
4. Quan les patates estiguin a punt, afegiu-hi escorça. Bullir durant 1-2 minuts.
5. Talleu els ous en forma bullida i acabeu en un plat abans de servir-los.
6. Condimenteu-ne cada porció amb 1 cda. l crema agra.

Vídeo: propietats útils i contraindicacions de sorrel