Es poden alletar pastanagues?

Es desconeix l’hora exacta d’aparició de les pastanagues. Però podeu estar segur que aquest esdeveniment va passar fa molt de temps. Fins i tot a l’antiguitat, aquest cultiu d’arrel era molt popular. En diversos països, es van incloure pastanagues en la composició de plats gourmet, es van preparar postres i condiments.

Els avantatges d’aquesta cultura de jardí eren llegendes. Per exemple, en alguns països, fins avui, hi ha la tradició de donar pastanagues a la núvia per a casar-se. Aquest costum s’explica pel fet que en aquests països les pastanagues simbolitzen relacions familiars fortes i la vida familiar establerta. Presentant la verdura d’arrel al recent casat, els donants expressen l’esperança que la noia es converteixi en una bona mestressa. Potser aquesta creença té el seu propi significat. Però la utilitat d’aquest vegetal per alletar una jove mare està fora de qualsevol dubte. Amb l’ús adequat d’aquesta cultura del jardí, el cos del nadó també rebrà avantatges enormes.

Composició valuosa

A més de propietats nutritives elevades, les pastanagues tenen qualitats curatives. Encara es fa servir en tractaments casolans per cremades lleus. Hi ha moltes receptes populars populars que s’utilitzen per resoldre moltes patologies del cos humà. Les pastanagues poden donar estat d’ànim, ja que sota la seva influència es produeix l’hormona serotonina. També té poders màgics. Així, els antics grecs creien que amb l'ajuda de la "bellesa taronja" es podia aconseguir la disposició de la persona amb qui es vol relacionar el destí.

Tot i que en tots els fets anteriors hi ha certa miticitat, la composició mateixa d’aquest habitant de camps i jardins causa un gran respecte. És difícil trobar una combinació d’elements útils. Al cap i a la fi, les pastanagues tenen tot el necessari per mantenir les funcions vitals:

• proteïnes;
• fibra;
• hidrats de carboni;
• carotens;
• greixos
• àcids orgànics;
• vitamines;
• micro i macrocells.

Vull quedar-me al darrer punt per separat, perquè una part significativa de la taula periòdica es presenta en una pastanaga. A la pastanaga hi ha fins i tot oligoelements tan rars com: molibdè, níquel, crom, cobalt. És cert que aquestes substàncies es troben en dosis microscòpiques.

Vitamina "A": el protagonista de la saga de pastanaga

En general, a les pastanagues, cada membre de la seva famosa composició mereix una història diferent. Però el retinol, més conegut com a vitamina A, és el principal ingredient actiu aquí. La utilitat d’aquesta vitamina ja fa temps que es demostra científicament. D’equitat, cal destacar que el primer retinol es va aïllar de les pastanagues. Amb el seu descobriment, va començar l’era de les vitamines. Més tard es van conèixer altres carotenoides.

La vitamina A és molt valuosa per al cos humà. És especialment útil per al creixement i desenvolupament complet dels nadons. Aquí hi ha algunes de les funcions que regula en el cos:

• participa en la síntesi de proteïnes;
• posseeix propietats antioxidants, que ajuda a netejar ràpidament el cos de toxines;
• enforteix el sistema immune, protegint el nen de les infeccions;
• contribueix a la normalització dels processos metabòlics.

Totes aquestes propietats són més útils en un centenar de vegades també perquè el nadó les rep de forma natural, és a dir, juntament amb la llet materna. Els beneficis del retinol també es mostren en la capacitat de millorar l’estat del cabell i la pell, que és important per mantenir la bellesa i perllongar la joventut de qualsevol dona.

Altres funcions útils

Era com si la natura seleccionés especialment la composició que és més útil per als humans i la col·locés en pastanagues.Un conjunt únic de components fa que el cultiu d’arrel sigui un producte segur adequat per alimentar una mare lactant. A més, per a diversos indicadors, és obligatori. Per exemple, 650 grams de pastanagues conté la mateixa quantitat de calci que un got de llet sencera. I aquest element és necessari per al teixit ossi. Però la capacitat d’un vegetal no es limita a aquesta propietat. Les pastanagues també es distingeixen per les següents qualitats:

1. Baixa el colesterol. Els científics han demostrat que n'hi ha prou amb menjar només 150 grams de pastanagues diàries per reduir un 20% el nivell d'aquest component nociu.
2. Enforteix l'estructura dels vasos sanguinis. El potassi contingut en el producte té un efecte positiu en el to de les parets vasculars, augmentant el seu rendiment. Com a resultat, s'estableix la circulació sanguínia i l'activitat cardíaca.
3. Normalitza els nivells d’hemoglobina. Com que les pastanagues estan incloses a la llista de productes d'origen natural que contenen ferro, recomano menjar-ne per prevenir l'anèmia. Amb finalitats preventives, s’utilitza un vegetal per prevenir el raquitisme en un nen.
4. Problemes dels òrgans de la visió. Les pastanagues tenen un efecte beneficiós en la visió, també és un fet demostrat. És cert que, en una situació així, només es pot utilitzar com a mesura preventiva, perquè no té sentit corregir les funcions ja violades amb la seva ajuda. Però, amb l’ús regular de la verdura a causa de l’elevat contingut de retinol que hi ha, es poden prevenir les pertorbacions visuals. Tot i que no s’ha de deixar emportar en excés amb les pastanagues, perquè una gran concentració de queratines es manifesta per pigmentació a la pell.
5. Regula el balanç energètic. Les pastanagues poden alleujar la fatiga i carregar-se amb energia vital. Així, una part que pesa 225 grams, que tindrà aproximadament tres cultius d'arrels mitjans, augmenta l'eficiència. Una dona en lactància necessita un influx energètic viu.
6. Antioxidant potent. Aquesta capacitat de les pastanagues ja s’ha esmentat anteriorment. Però allà es tractava de retinol, és a dir, de vitamina A. Però els carotens també tenen la capacitat d’eliminar les toxines. El mecanisme de la seva acció és el següent: el betacarotè, que entra al cos, interacciona amb els greixos, cosa que inicia el procés de síntesi del retinol. Però, de fet, aquest element és un pigment que proporciona al cultiu d’arrel el seu característic color taronja. Aquesta substància ha estat anomenada durant molt de temps "l'elixir de la joventut" per la seva capacitat per combatre amb èxit els radicals lliures. Es creu que el beta-carotè pot fins i tot destruir cèl·lules canceroses si es creen certes condicions. Però el més destacable és que durant el tractament tèrmic aquest element no es destrueix.

Pareu atenció! Hi ha proves d’augment de lactància amb pastanagues. Mitjançant la investigació, s’ha demostrat la presència d’aquesta relació: al cap i a la fi, el 90% de la composició de les pastanagues és aigua. El baix contingut en calories del producte (35 kcal / 100g) fa que el cultiu d’arrels sigui segur en termes d’augment de pes. Totes aquestes qualitats fan de les pastanagues un producte extremadament útil per a la dieta d’una mare lactant.

Precaucions de seguretat

Les característiques positives del producte no es poden considerar un motiu del seu ús excessiu. Amb l’ús descontrolat del producte, hi ha risc d’al·lèrgies. La seva manifestació en un nadó és especialment indesitjable. Per tant, les pastanagues, com altres productes de color brillant, s’han d’introduir a la dieta amb molta cura.

A més, cal tenir en compte el període després del part. Es recomana complementar la dieta amb verdures només un mes després del naixement del nadó. I primer cal menjar-les millor en forma bullida o guisada. Si no hi ha signes d'al·lèrgia a la pell del nadó, la porció es pot augmentar gradualment.

Regles del menú

Si el nadó s’ha adaptat a la dieta d’una mare més rica, la dona ha de tenir en compte diverses recomanacions clau a l’hora de menjar pastanagues.

1. Manera de cuinar. La mare lactant no ha de menjar pastanagues fresques, però podeu provar de beure suc en porcions petites. Es recomana barrejar pastanaga i suc de poma. Podeu fer barreges nutritives amb verdures d’arrel ratllada i llet.
2. Les restriccions només s'apliquen a les dones amb úlceres digestives o al·lèrgies a aquest producte.
3. La dosi hauria d’estar dins d’una mesura raonable. Durant la lactància, la quantitat òptima al dia no supera els 150 grams.
4. Condicions d’emmagatzematge. Les pastanagues duren més a temperatures baixes. Per tant, el lloc més adequat per a això és una nevera. Però abans d’enviar-lo per emmagatzemar, es recomana rentar a fons les collites d’arrel.
5. Consells per triar. Les estructures de bona qualitat tenen un color uniforme, són difícils de tocar. En comprar, haureu de preferir les verdures que no tinguin patates fregides, esquerdes i creixements.

Els japonesos creuen que amb l'ús sistemàtic de les pastanagues, una persona té l'oportunitat d'allargar la seva vida per set anys. Per aconseguir una verdura increïble que garanteixi la salut i la longevitat de la mare i el nadó, haureu de consultar definitivament un pediatre.

Vídeo: verdures per a una mare lactant