Es pot donar pit al borsch?

Quan una dona està alletant, ha de fer alguns ajustaments a la seva dieta. Això es deu al fet que ara és responsable no només de la seva salut, sinó també del benestar del nadó. La tasca principal és garantir que tot el que menja la mare sigui útil i segur per al seu fill. Algunes mòmies simplement encanten el vapor borsch perfumat. És possible continuar menjant amb l’arribada d’un nen o val la pena abstenir-se d’això? Aquest tema es tractarà amb més detall.

El borsch és un plat tradicional eslau i fa temps que es coneix a la taula de la majoria de la població del nostre país. Per descomptat, el plat és deliciós i encantat per moltes dones. Però cal tenir més en compte els productes que s’utilitzen individualment per a la seva preparació. La remolatxa sovint provoca reaccions al·lèrgiques i el consum de col contribueix a la flatulència. Resulta que una dona haurà d’abandonar el seu plat preferit? No us afanyeu a conclusions.

Els pediatres són unànimes segons l'opinió que una dona pot menjar borsch durant la lactància, però això no s'ha de fer abans que el nen tingui 6 mesos. Abans d’això, per imperfeccions del sistema digestiu, el nadó amb borste haurà d’esperar.

Introduïm borsch a la dieta

Durant la lactància, la dona ha de seguir una dieta. S'exclouen de la dieta els següents aliments:

• Farina, rebosteria, productes semielaborats.
• Els aliments excessivament grassos, especialment els fregits.
• Plats massa salats i aquells que contenen una quantitat excessiva d’espècies.
• Begudes alcohòliques i alcohòliques.
• Productes amb un potencial augment d’al·lèrgies.

Totes les restriccions són de caràcter estrictament individual i no hi ha algun esquema únic, el mateix per a tots. Si no es van observar reaccions abans del part i durant l’embaràs després de menjar aquest menjar, aleshores podeu afegir borsch a la dieta després que l’infant arribi a l’edat de 3-4 mesos (preferiblement 6 mesos). El començament hauria de ser molt modest. Cal menjar no més de 2-3 cullerades de borsch. Després observeu la reacció del nen. Si aquest o l’endemà el nadó no presenta manifestacions negatives no desitjables, aleshores podeu menjar borsch per a la mare.

Així doncs, hem aconseguit esbrinar que a la majoria dels pediatres no se’ls prohibeix que una mare lactant introdueixi borsch a la seva dieta. La presència d’aquest plat a l’assortiment de productes li permetrà no només gaudir del seu gust, sinó trobar alguns beneficis no només per ella mateixa, sinó també per al seu fill:

1. Al borscht, tots els nutrients es combinen perfectament, cosa que sens dubte tindrà un efecte positiu en l’activitat del sistema digestiu.
2. La composició del plat inclou la carn, que contribueix a la recepció de tots els components necessaris.
3. Els vegetals, que són components del borsch, ajudaran a eliminar toxines del cos.
4. Els greixos i els ingredients vegetals saturen el cos amb vitamines i minerals.

Com comprovar la reacció del nadó davant un nou plat d’una mare lactant en la dieta?

Amb tota la salut de la mare, el borsch durant la lactància no farà mal. Però fins i tot en aquest cas, no serà correcte fer servir els següents consells:

1. Cal comprovar la reacció del cos del nen davant els components de la composició del borsch. Al principi, la remolatxa és objecte de verificació. Una dona lactant la introdueix en la seva dieta. Després d'això, vigila el nadó.Si al cap de 2-3 dies no es produeixen canvis, la mare pot menjar remolatxa.
2. Quan es proven proves de components individuals, se sotmeten exactament al mateix procés que quan es prepara el borsch. Per exemple, si al plat acabat s’afegeix remolatxa ja cuita, la prova es realitza amb un producte preparat d’aquesta manera.
3. S’ha de tenir molta cura pel que fa a la col. La mare mateixa pot no sentir molèsties, però el nadó pot tenir problemes. Apareixeran del tracte digestiu.

Està clar que, si un nadó mostra una reacció negativa davant algun component del borsch, la mare encara s’ha d’abstenir d’utilitzar-lo. Si, per exemple, el cos va reaccionar negativament a la col, llavors no es pot coure un borsch clàssic, sinó un plat amb llorer. La qüestió és que, davant d’una reacció a cap component, no s’ha d’introduir en la composició del borsch.

El mètode per preparar el borscht pot afectar la lactància?

No hi ha dubte que el borsch té efectes positius en la lactància. Inclou carn i conté substàncies implicades en la síntesi de la llet materna. Naturalment, aquest procés es determinarà en gran mesura per la forma de cuinar el borsch.

Així doncs, algunes recomanacions per fer borsch saludable. En el moment de la lactància, el menjar no ha de contenir una gran quantitat de greix. Tots els ingredients vegetals s’han d’utilitzar només en forma bullida, no es poden fregir. La millor opció seria el vapor de verdures. En el procés de cuina, heu de parar atenció als següents punts:

1. És millor no afegir all i diverses espècies a la composició del borsch. A partir d’ells, el nen pot tenir una al·lèrgia. És possible afegir-hi unes fulles de llorer, però no hi han d’estar gaire temps. No està permès utilitzar borsch amb maionesa.
2. Per preparar el caldo és necessari l’ús de carn magra. El filet de pollastre és força adequat. Abans de cuinar la carn, es conserva dues hores en aigua corrent freda. Això ajudarà a que se n'eliminin totes les substàncies nocives.
3. Per donar un color ric, no utilitzeu pasta ni suc de tomàquet. Només cal afegir tomàquets frescos. És millor utilitzar varietats grogues de tomàquet.
4. La remolatxa s’utilitza de manera limitada, però no s’han d’excloure completament. Ajudarà a fer front al restrenyiment, si n’hi ha. Això contribueix a una bona neteja del cos.
5. Podeu neutralitzar els efectes negatius de la remolatxa. Això s’aconsegueix afegint carbassons al plat.
6. El bròquil és una bona alternativa a la col blanca. Aquesta espècie, amb prou riquesa en composició mineral, és absolutament segura per als nadons.

Conseqüències negatives per a un fill quan la mare consumeix borsch

S’ha d’entendre que el nadó pot esperar conseqüències negatives després que la seva mare es mengés borscht. Poden estar absents, cosa que, afortunadament, passa sovint. Però de vegades poden demostrar-se a si mateixos i consisteixen en els punts següents:

• La pell es torna vermella i comença a picar.
• L’aparició d’una petita erupció es nota al cos del nadó.
• A causa de la major formació de gasos, el nadó pot tenir una panxa inflada.
• La inflor pot provocar còlics.
• El nadó es comporta inquietant, sovint plora, dorm malament.

Per tant, es recomana introduir borsch en la dieta de forma gradual, començant per petites quantitats i observant constantment l’estat del nadó. No cal arriscar-se i experimentar quan el nen té almenys els més petits signes de desviació de la norma. Immediatament poseu una creu agosarada al borsch. La salut d’un nen és molt més costosa que els desitjos de la seva mare.

Cuinant borsch deliciós i saludable

El benestar de la mare i del seu bebè dependrà de la qualitat que estigui preparat d’aquest plat. Per tant, una mare lactant ha d’aprendre a preparar-la adequadament. La recepta que es descriu a continuació és senzilla i comporta el següent algorisme d’accions:

1. Per cuinar s’ha d’utilitzar vedella magra. Es deixa remullar prèviament durant 2 hores en aigua freda, i després es posa en una paella. Cal abocar aigua perquè cobreixi lleugerament la carn.
2. Es posa la cassola al foc, es deixa bullir el contingut i es deixa bullir dos minuts. Després d'això, s'escorre l'aigua i es torna a afegir aigua a la carn (no es posa sal). La cuina repetida continua amb una exposició de 1,5 hores.
3. Mentrestant, es remena la remolatxa i la patata.
4. Podeu afegir una mica de ceba.
5. Les pastanagues es ratllen.
6. El carbassó es talla a cercles i s’ha de picar bròquil.
7. Tots els ingredients vegetals s’afegeixen un cop cuita la carn.
8. Es continua la cocció mitjançant un foc lent.
9. Quan quedin 5 minuts fins que estiguin a punt, es posen diverses fulles de llorer petites al plat. Després de la infusió de la sopa, es treuen.

El borsch preparat segons aquesta recepta no només és saborós, sinó també útil, tant per a la mare com per al nadó.

Vídeo: menú d’una mare lactant