Contingut de l'article
Els bolets d’oli són un dels bolets més comuns als boscos russos. Sigui quin sigui el bosc (làser, coníferes o mixtes) el recol·lector de bolets, veurà definitivament un barret mirant per darrere un arbre d’un dels molts tipus d’olis. Diguem que, entre els matolls de làrix o cedre, hi ha moltes possibilitats de veure el barret lluminós de foc d'un oler d'alerce.
Descripció
L’oli de llard (un altre nom - elegant oiler) és un dels molts bolets de la família de les olives. Creix principalment a prop del làrix (tot i que de vegades es troba en llocs on aquest arbre no hi ha), el barret està pintat en tons grocs brillants, marrons-groguencs o ataronjats (segons la subespècie). N’hi ha dos, però, a més del color del barret, no tenen diferències.
El diàmetre és de 3-15 centímetres, la forma és cònica o en forma d’hemisferi, en adults és gairebé plana amb les vores inclinades cap amunt. El color és groc llimona, groc taronja o marró daurat.
La pell és llisa, enganxosa, retirada amb certa dificultat. Assegureu-vos de brillar si el temps és sec.
La carn del bolet és de color groguenc, sota la pell es torna marró a l’aire. En els exemplars joves, la fractura no canvia de color; en exemplars madurs, es torna rosada i adquireix un color marró. El fong té una capa tubular, els túbuls estan coberts amb una manta groga, després desapareix i el fong continua sent un anell groguenc que envolta la cama.
Cames de 5 a 11 centímetres, amb un diàmetre d’1 a 3 centímetres. Pot ser cilíndric, corbat o en forma de pal. Hi ha una forta diferència en els colors per sobre i per sota de l’anell: a la part superior és de color llimona, a la inferior - vermell-marró.
Els porus són de color groc arrodonit. El color de les espores és l’olivera o l’ocre.
On créixer
Molt sovint donen fruits en grups reduïts, però poden créixer sols, des de finals de juny fins a mitjans de setembre, quan arriben les gelades. Estan lligats a un arbre, formant la micoriza amb ell, i poden créixer sota ell fins i tot amb èxit fins que mor - amb la mort de l’arbre, el miceli també desapareix.
Edibilitat
Té un gust agradable i una olor afruitat lleugera, un oli de mentra decorarà un plat de qualsevol coneixedor de bolets. L'elegant mantega pertany a la 2a categoria comestible, és guisat, fregit, adobat, salat, sopes elaborades, salses preparades i amanides construïdes.
El més important és recollir bolets principalment joves, ja que l’oli de llard, com tots els cucs de petroli, és atacat molt ràpidament per insectes i larves i sovint resulta cucil.
Propietats mèdiques
Aquest tipus de fongs conté polisacàrids, que tenen un provat efecte contra el càncer en la medicina mundial: inhibeixen amb èxit el creixement de cèl·lules malignes en el sistema digestiu i la laringe.
En l’assistència sanitària domèstica, aquest fong s’utilitza per tractar els mals de cap, la composició conté un component resinós que ajuda a eliminar l’àcid úric dels teixits del cos, amb l’ajut del qual la gota es tracta amb èxit. També s’utilitza per tractar el dolor als peus, amb entumiment dels braços i les cames. Les decoracions d’alcores de midó ajuden a relaxar els músculs i els músculs.
També s’utilitzen com a profilaxis de malalties cardíaques (atacs cardíacs) i accidents cerebrovasculars.
Benefici
L’ús d’olis joves en plats (mentre no s’elimina la pell) ajuda a estimular la defensa immune del cos humà. Les tintures d’alcohol procedents de bolets joves s’utilitzen per fer més forts els ossos.
Per cert, per treure ràpidament i fàcilment la pell del barret, heu de posar els bolets durant trenta minuts sota els raigs del sol; el moc de la pell s’assecarà i la neteja serà més convenient.
Nociu
El petroli no té gaire mal. En primer lloc, és absorbit pel cos durant molt de temps i és difícil, per tant, les persones amb malalties del fetge i del tracte gastrointestinal s’han de limitar a l’ús.
I, per descomptat, no paga la pena recollir-lo on hi ha molts cotxes i empreses que treballen, totes les toxines seran als bolets.
Envieu