Com beure bequerovka: consells útils

Becherovka es va crear a la República Txeca, però el licor també es va traslladar a altres països. Tradicionalment, s’utilitza a Europa, Rússia, Amèrica i Àsia. La beguda ha guanyat àmplia popularitat pel seu sabor exquisit, una gran varietat d’ingredients i propietats curatives. A més dels principals ingredients, com l’alcohol i el sucre granulat, el licor es prepara amb l’addició de preparacions d’herbes, mel, cítrics i espècies picants.

Composició Becherovka

Els creadors del licor conserven la recepta de la beguda sota set segells, però coneixedors experimentats encara van obtenir una breu composició. Avui dia se sap que el licor s’elabora a base de 20 tipus d’herbes medicinals. Al mateix temps, almenys 5 varietats creixen a la regió de Karlovy Vary (República Txeca). La llista restant de plantes s’entrega directament a l’estranger.

Els sommeliers experimentats a través de nombroses degustacions van revelar ingredients addicionals que formen part de la beguda. Aquests inclouen camamilla, coriandre, mel, suc de llimona, taronja, clau, cardamom, vainilla (no en tots els tipus de Becherovka). També es va poder establir la presència d'aigua de font presa directament de Karlovy Vary.

Vistes de Becherovka

1. Original El licor original es produeix des de principis del 1807, des de llavors la recepta de la beguda no ha canviat gaire (pel que sap el sommelier). Aquest tipus de Becherovka és considerat un clàssic del gènere, sobre la base del qual es preparen altres variacions.
2. Becherovka Lemond. La beguda inclou essències de cítrics, suc de taronja, llimona, aranja, calç. El licor té una resistència de 20 graus, per la qual cosa és adequat per utilitzar-lo en la seva forma pura o en la composició de còctels.
3. Becherovka Cordial. La beguda té una força d’uns 35 graus, per la qual cosa els coneixedors els agradarà. La base del licor són les inflorescències de til·la, la camamilla i el cardamom.
4. Becherovka KV-14. L’alcohol d’herbes conté vi negre. Com a regla general, és de postres, dolçament cloying. La beguda té una potència de 40 graus, però es pot beure amb facilitat fins i tot en la seva forma més pura.
5. Foc de gel de Becherovka El licor negre inclou una nitidíssima nota de pebrot, regust de mentol, aroma d'herbes. Gràcies a la força de 30 graus, Becherovka s'utilitza en còctels i en forma pura.

Les propietats curatives de Becherovka

1. Inicialment, es produïa licor en petites quantitats per millorar la salut i reforçar la immunitat. Fins avui, els residents del país creador utilitzen Becherovka amb finalitats medicinals, i això no sorprèn.
2. El licor augmenta la fam, així que cal beure-la 10 minuts abans de menjar. L’ús diari en petites quantitats accelera el metabolisme, normalitza les femtes, la freqüència cardíaca i la pressió arterial. A més, s’eliminen les toxines dels òrgans interns, les toxines es descomponen moltes vegades més ràpidament.
3. Becherovka promou l’alliberament ràpid del suc gàstric, important per a les persones que segueixen la figura. Els aliments no es digereixen durant 4 hores, com solíem creure, sinó durant 2–2,5. La beguda d’herbes tonifica els músculs suaus del tracte gastrointestinal, redueix el risc d’intoxicacions.
4. A efectes terapèutics i profilàctics, només s’ha d’utilitzar el clàssic Becherovka amb la marca “Original”. Podeu afegir licor al te i al cafè o beure 20 ml al dia. abans de l’àpat. Tot depèn de les preferències personals, la norma diària és de 60 ml.

Número 1 del mètode. Com beure Becherovka en la seva forma més pura

1. Com s'ha comentat anteriorment, el licor es va inventar amb finalitats medicinals. Ja en el futur, els tastadors experimentats van adaptar Becherovka a la seva manera.
2. Tradicionalment, el licor es beu net.És preferible triar l'hora del vespre després del sopar, però després de sopar, podeu gaudir d'una poció.
3. Per a estris de cuina, seleccioneu ulleres de vi de fons estret que s’expandeixin progressivament cap a les vores. El volum de plats - 40-60 ml. Primer s’han de refredar els gots a 6 graus per emfatitzar el gust.
4. Aboqueu Becherovka, a 1 cm de nou de la vora, guarniu amb una llesca de taronja o pomelo, salpeu cítrics amb canyella. Posa licor a la boca, compta amb 40, empassa.
5. Així és com beuen la droga a la República Txeca i això es considera correcte. El segon got s’aboca a voluntat en 15-20 minuts. Val la pena recordar que el "cop al cap" de Becherovka no es produeix immediatament, sinó al cap de mitja hora.

Número 2 del mètode. Com beure Becherovka amb cafè i te

1. S'ha esmentat anteriorment que el licor s'utilitza amb finalitats medicinals. Utilitzeu només beguda pura marcada com a "Original". La dosi diària és de 60 ml. Aquesta quantitat s’ha de dividir en 3-4 dosis.
2. Afegiu Becherovka al te fort sense sucre (negre, verd, hibisc) i cafè acabat de fer. Una combinació amb nata pesada (a partir del 33%) és permesa, no s’ha de barrejar la llet.
3. L’ús diari durant un mes ajuda a reforçar el sistema immune, normalitzar les femtes i el tracte digestiu en general. Becherovka sovint es beu amb begudes calentes durant la grip i la temporada de fred.

Número 3 del mètode. Com beure Becherovka amb suc

1. No tothom prefereix beure licor en la seva forma més pura, amb cervesa o en combinació amb cafè / te. Els amants de les begudes de baix grau beuen Becherovka en forma diluïda.
2. Les opcions ideals són els tipus de licor "Original", "KV-14" i "Lemond". Barregeu el fàrmac amb el suc en una proporció de 3: 1. 60 ml. Becherovka representa uns 20 grams. més prim.
3. Si parlem de sucs, preferiu llimona, grosella, poma, nabiu, taronja, aranja i cirera. Per descomptat, tot depèn de les preferències personals, experimentar.

Mètode número 4. Com beure Becherovka amb cervesa

1. A Eslovàquia, el licor d'herbes es renta amb escuma de blat, preferiblement viva. Aquest cas d’ús és adequat per a totes les varietats del medicament, el més important, pre-refredar el licor.
2. Trieu gots de la vostra forma preferida fins a 50 ml. Poseu-los al congelador durant 10 minuts. És important assegurar-se que la temperatura del vidre caigui entre 5-7 graus.
3. Aboqueu uns 45 g. Becherovka. Ompliu un altre got amb cervesa. Primer, poseu-vos licor a la boca, compteu fins a 30, tragueu. Beu immediatament cervesa en dos grolles.
4. Aquesta variant d’ús implica un refrigeri amb avellanes o ametlles sense sal. Cal recordar que l'escuma en combinació amb un licor fort es baralla ràpidament.

Número 5 del mètode. Com beure Becherovka en còctels

1. Bianca Barregeu 45 ml. vi rosat escumós o martini amb 50 ml. Becherovki Original. Aboqueu-hi un got amb un volum de 200 ml., Ompliu-lo amb gel triturat. Beu a través d’una palla mentre menges gerds o rodanxes de llima.
2. Punxó Combina 85 ml en una agitadora. aigua mineral carbonatada, 45 ml. Becherovka Lemond o Original. Afegiu 20 ml. xarop de sucre dolç, 15 ml. llimona fresca. Agiteu els ingredients en un bol, després escalfeu-los a 68 graus. Menja mentre menja cítrics.
3. Meduses Barregeu 40 ml. licor de grosella amb 20 ml. ale (gingebre). Afegiu 35 ml. Becherovka “KV-14”, suc de mitja llimona. Ompliu un got amb un còctel i ruixeu-lo amb gel triturat. Adornar amb llimona, servir refrigerat.
4. Llacuna. Trossegeu les rodanxes de llima senceres, ruixeu-les amb sucre de canya o guinda. Remullar en un got amb un fons ample durant 1 hora, i després abocar 60 ml. Becherovka (qualsevol). Agiteu el còctel torçant el got a la mà. Utilitzeu-lo en un sol.
5. Xerès. Barregeu 60 ml. suc de cirera refrigerada amb 30 ml. Becherovki Original o Lemond. Afegiu 10 gr. vodka (podeu substituir 30 ml. martini). Remeneu, guarniu amb cireres fresques, consumiu.
6. Un oasi. Per a aquest còctel, necessitareu un licor Triple Sec en una quantitat de 50 ml. Aboqueu-lo en un got allargat, goteu 5 ml per sobre. suc de llimona. Ara aboqueu-hi 30 ml. Becherovka de qualsevol tipus, torna a sobreposar-se a la llimona fresca. Espolseu-ho amb sucre en pols, begueu-ne immediatament en un bol.
7. Formigó. Sovint, a Europa se serveix un còctel sota aquest nom. A Rússia, la beguda es diu "Bedgitto". Barregeu la tònica amb el Becherovka original en una proporció de 2: 1. Refredar, beure en glopetes petites, mantenint la composició a la boca durant 20 segons.

Per a fins medicinals, beuen Becherovka barrejat amb te o cafè. Si voleu experimentar al màxim el gust, beu licor en forma més pura. Cal destacar que el medicament amb cervesa es intoxicà ràpidament. Té sentit que les dones es plantegin receptes de còctels basades en infusió d’herbes txeces.

Vídeo: com beure becherovka