Com obrir el coco a casa

El coco és conegut pel seu sabor únic i per les seves propietats absorbents. Quan mengeu una nous, la seva composició única és capaç d’eliminar toxines i toxines del cos. El coco també s’utilitza en el tractament de certes malalties. L’únic menys de la nous és la closca gruixuda, no és tan fàcil d’esquerdar-se, sense destresa adequada. Per extreure la carn, cal armar-se amb algunes eines.

Selecció de coco

1. L’elecció d’una nou exòtica és millor en un lloc on hi hagi molts fruits secs. Pot ser un supermercat o un mercat vegetal. Primer, compareu els cocos els uns amb els altres per aparença.
2. A continuació, agafa la nous que t’agrada, porta’l a l’orella, agita el coco. Heu d’escoltar el líquid característic que bull. Considereu també que una femella ha de tenir un pes relativament gran respecte a la seva mida.
3. Després d'això, inspeccioneu detingudament el coco per si hi ha abrasions i esquerdes. No s’ha de comprometre la integritat de la closca. Eviteu comprar exemplars amb floridura, feu una ullada a fruits secs saludables.
4. Examineu detingudament els ulls del coco, no han de ser podridures ni factors similars. Premeu sagnat per avaluar la duresa. Si les preses dels ulls són toves, la femella no és adequada per al consum. Trieu un coco amb una closca lleugera.

Pas número 1. Extracte de llet de coco

1. Per obrir la femella necessiteu un tornavís amb una creu a l’extrem. Agafeu un coco, feu un esforç per perforar les conques dels ulls. No s'afanyi, comenci per la presa central i, després, sondeixi-les en ordre.
2. Prepareu un recipient amb antelació que s’ajusti a la mida d’un coco. Tan bon punt els perfora els ulls, gireu la femella i dreneu la llet. Al mateix temps, procureu no agitar el coco, altrament les partícules de closca cauran en el líquid.
3. Tingueu paciència, deixeu el coco cap per avall durant uns minuts. La llet té una estructura viscosa, de manera que es drenarà durant molt de temps. Després d'això, comproveu la presència de residus líquids a sobre del lavabo. Agiteu una mica la femella i descarteu la llet que quedi.

Pas 2. Part preparatòria

1. Després d’haver tret la llet de la cavitat de la nous, procediu directament a l’obertura de la closca. No t’afanyis a recórrer a mètodes bàrbars, és millor utilitzar un ganivet espès i un martell.
2. En aquest cas, cal actuar amb cura, no t’afanyis a pelar un coco amb un dispositiu pesat. Agafeu una esponja d’escuma, humitegeu-la i poseu-la sobre una taula de tall de fusta. A continuació, poseu la femella al seu costat.

Pas 3. Obertura de closca

1. Fixeu la punta del ganivet exactament al mig del coco. Amb una mica d’esforç, colpegeu l’aparell de la cuina amb un martell. Desplaçar una mica el coco i repetir la manipulació, repetir els passos amb la circumferència sencera del nou.
2. Assegurar el taulell de qualsevol forma convenient, una trifle us ajudarà a advertir-vos de lesions i el fetus dels danys. Col·loqueu el coco de costat perquè pugueu veure clarament la incisió.
3. Comença a batre la línia girant la rosca. A continuació, val la pena colpejar amb força un coco i passar a mesures dràstiques. Comenceu a picar fort la closca amb força suficient. Després de les manipulacions, el coco s’ha de dividir a parts iguals.

Pas 4. Extracció de polpa

1. Per extreure fàcilment les netes de coco, utilitzeu un petit truc. Preescalfeu el forn a 150 graus. Poseu la femella a la meitat a sobre d’un forn. Un cop el forn estigui calent, envieu-hi un coco.
2. El procediment triga 4-5 minuts.La calor ajuda a que la polpa s’encongeixi sense danyar-la. Passat el temps previst, traieu el coco del forn i traieu-ne fàcilment la fruita. Peleu la pell d’una forma convenient per a vosaltres, i es pot consumir polpa.

Com determinar la qualitat del coco obert

1. Després d’obrir el coco, fixeu-vos en l’olor. La llet ha de tenir un aroma agradable i fresc característic. En cas contrari, la fruita té una olor amarga i el gust donarà amargor.
2. Hi ha una diferència significativa entre el coco jove i el vell. La segona polpa és dura i poc saborosa, pot donar una mica de sabó. Amb l’ús d’aquest fruit, no obtindreu plaer.
3. A més, no t’afanyis amb l’adquisició de cocos no madurs. Aquest factor es pot evidenciar per la polpa fàcilment separada de la closca.

Recomanacions pràctiques

1. Si no era possible perforar les connexions dels ulls amb un tornavís, recorreu a l'ús d'un martell, un espessor gruixut o un clau. Apliqueu uns cops precisos i potents. A continuació, escorreu el líquid de la femella.
2. Amb petites preses per als ulls, la llet s’escorrerà lentament. Per accelerar el procés, utilitzeu un trepant i feu un forat al costat oposat de la femella. Col·loqueu el coco sobre el recipient, si cal, bufeu l’aire a la cavitat. El líquid drena moltes vegades més de pressa.
3. Si examines detingudament la femella, veuràs dues sagnes situades l’una al costat de l’altra, i la tercera estarà a una distància considerable. És l'últim endoll per als ulls que té un punt feble i comença a perforar la closca.
4. Abans de trencar el coco, s’ha de fixar a la superfície per evitar lesions. Quan comenceu a fer forats a les preses per als ulls, poseu la femella al desguàs de l’aigüera.
5. En cas que no utilitzeu el coco de la manera clàssica, talleu-lo en dos amb un trencaclosques, escorreu la llet. Les meitats de noguera es poden utilitzar com a recipient per a còctels o un banyador de temàtica hawaiana.

Molts tenen dificultats per obrir coco, i això no és estrany. A causa de la closca dura, hi ha el risc de danyar la polpa. S’ha d’abordar el procés a fons, armat amb un martell, un ganivet, un tornavís i una mica de paciència. Seguiu les instruccions pas a pas, seguiu els consells pràctics.

Vídeo: com obrir un coco