Pebrots: descripció d’on creix el bolet

Els marshmallows de pebre són una mica diferents dels seus parents no només en la seva àrea de creixement, sinó també en les seves característiques externes. Aquesta varietat pertany a la lactea, el creixement en grans quantitats comença a principis de setembre. Des de l’antiguitat, la gent ha sabut gestionar els bolets, remullant-los i posteriorment escabetxant-los per a la collita d’hivern. Avui considerarem tot allò relacionat amb aquests representants de la família, de manera que feu la vostra pròpia opinió.

Descripció

1. Els pits d’aquest tipus es classifiquen en agaricomicets i pertanyen a la família russula. El gènere, respectivament, són els lactants, d’aquí el suc amarg, així com la necessitat de remull. Diferenciem les característiques distintives d’aquesta varietat.
2. L’àpex està pintat de color blanc o crema, creix fins a 5 a 20 cm de diàmetre, a la regió mitjana es poden observar taques d’un color vermellós o esquerdes. Els exemplars joves en forma de barret són convexes, les vores es repleguen, després es fan ondulades i la part superior adopta la forma d'un embut. La pela superficial és llisa, té una lleugera vellutada i sord.
3. Les plaques es poden bifurcar. Es pinten a les vores de color blanquinós i, més a prop del nucli, es tornen de color beix. Caure a terra. Les pols d’espores estan pigmentades amb una tonalitat blanquinosa. La base en si mateixa és compacta i de color blanc clar. La cama s’estreny fins al principi, arriba als 8 cm d’alçada amb un diàmetre de 4 cm. Hi ha arrugues a la base.
4. La part tova es trenca fàcilment, però no s’esmicol. És dens, no porós, pintat de blanc. Aquests bolets es classifiquen comestibles condicionalment. El suc que en destaca és viscós i càustic, per la qual cosa es requereix un remull. Quan es talla, la superfície es pinta de color blau-verd o blau.

Creixement

1. Els exemplars presentats es consideren germans de pits blavosos i pergamins. Malgrat les similituds externes, hi ha diferències importants en el creixement.
2. Per exemple, els exemplars de pebre prefereixen el sòl drenat, pot ser argila o terres. També els bolets com un espai fosc amb làric, roure, bedoll. Necessàriament a prop, hi ha bolets de roure. A més, els nostres representants es troben en un ambient fosc i humit, poden créixer colonialment i no individualment.
3. La mama creix en una franja amb un clima temperat. Això pot ser Canadà, Amèrica del Nord, així com Europa occidental i oriental, Sibèria, els Urals, Extrem Orient. Podeu cercar bolets, a partir del juliol i fins a l'octubre. Però el pic cau al setembre.

Varietats similars

1. Tots els pits són molt semblants entre ells. Per tant, podeu confondre fàcilment un representant de pebre amb una còpia blanca o pergamí. Aquests darrers, per cert, tenen una base allargada i àpex amb arrugues.
2. També podeu confondre l’espècie discutida amb una massa blavosa. Però si es trenca o es talla la seva carn, destacarà el suc blanc. Quan és resistent, es torna verd-gris.
3. Alguns recol·lectors de bolets sense experiència confonen el tipus presentat amb un tocador de violí, que també s’anomena càrrega de feltre. Però, en aquesta varietat de bolets, el barret es queda a mitges, i les plaques es troben a una distància decent les unes de les altres.
4. Les varietats presentades coincideixen en termes de dades externes. No fa por si els confongueu accidentalment, ja que aquestes varietats són comestibles condicionalment. És a dir, amb una preparació i processament adequats, no produiran danys.
5. Tot i això, a jutjar per les respostes dels recol·lectors de bolets, que han estat de caça durant diversos anys, els exemplars de pebre es poden classificar com a no comestibles per una forta amargor.Tanmateix, això no significa toxicitat, és suficient per eliminar el gust remullant els cossos de fruita en aigua freda salobre. Aquests bolets tenen una composició excel·lent i útil.
6. Pel que fa a les contrapeses verinoses dels cossos fructífers en qüestió, simplement no existeixen a la natura. La menta pel seu gust i qualitat nutritiva es refereix a exemplars comestibles condicionalment. També s’equipara a la 4a categoria.
7. A més, els exemplars presentats s’utilitzen amb èxit en la medicina tradicional. El fong conté compostos únics que inhibeixen l’activitat del bacil tubercle.
8. També en medicina popular, com a agent terapèutic, es consumeix menta en aliments en estat fregit. Amb un consum sistemàtic, és possible derrotar la patologia de càlcul renal.

Benefici

1. La composició química dels cossos de fruites en qüestió és realment cridanera en la seva abundància de substàncies úniques. Alguns compostos actius són simplement necessaris per al cos humà.
2. Si consumeixes regularment bolets, pots evitar el malestar cardiovascular. Els enzims valorats també fan front al càncer i a les malalties infeccioses.
3. Els bolets eliminen el colesterol dolent del cos i normalitzen els nivells de sucre en sang. La freqüència cardíaca també s’estabilitza, la immunitat augmenta i la pressió arterial es normalitza.

Cuinant

1. Com s'ha esmentat anteriorment, els fruits considerats només es poden consumir després d'un tractament tèrmic minuciós. Pel que fa al seu aspecte fresc, a causa de l’alt contingut de suc lletós, ​​aquests bolets tenen un sabor amarg i punxent.
2. Per eliminar aquest gust, els bolets s’han de remullar durant molt de temps o bullir-los. També cal destacar un fet sorprenent, fins i tot amb un tractament tèrmic menor, els exemplars en qüestió estan pintats de morat fosc.

No oblideu que els pits de pebre són bolets comestibles condicionalment. Per tant, és poc probable que només puguin celebrar-hi. Aquests fruits són per a tothom. Es consumeixen millor per problemes de salut. En aquest cas, els exemplars s’han de remullar i fregir lleugerament. En la composició dels pits hi ha una gran quantitat de compostos útils que augmenten significativament la resistència del cos.