Ябълково пюре за бебета: 3 рецепти

Ябълките са много популярни сред хората от различни страни. Това не е изненадващо, защото дървото е непретенциозно в грижите и лесно се отглежда на лични парцели. Плодът се добавя при печене, на основата на него се приготвят компоти и картофено пюре за първото хранене на бебето.

Ползите от ябълков сос

• укрепва защитната обвивка на детето;
• почиства организма от токсини и токсични вещества;
• фокусира много витамини, включително A, C, B, PP;
• съдържа минерални соли, желязо и магнезий;
• включва йод, пектин, фруктоза;
• предотвратява ферментацията на храната в чревния тракт поради наличието на киселини;
• танините имат положителен ефект върху бъбреците, пикочния мехур и черния дроб;
• почиства кръвта, укрепва стените на кръвните канали;
• поддържа нормални нива на кръвна захар;
• повишава апетита;
• елиминира недостига на витамини в извънсезонната възраст.

Какъв вид ябълки да изберете

За първото хранене на детето дайте предпочитание на следните сортове: Антоновка, Симеренко, бял пълнеж. Ако е възможно, изберете плодове от градината си или купете от доверени хора.

Златни, Джонатан и други трябва да се избягват. Идеално гладки по форма, лъскавите плодове, идващи от чужбина, са натъпкани с химикали и восъчни за дълго съхранение по време на транспортиране.

Ако в процеса на приготвяне на картофено пюре се използват кисели ябълки, например, антоновка, комбинирайте ги с други сладки плодове (круша, банан).

Опитайте се да изберете ябълки, които са максимално близки до естествените. Такива плодове не винаги ще имат равна повърхност и перфектен плътен цвят.

Кога да въведете картофено пюре в менюто на детето

Първото хранене на бебето с ябълков сос се счита за възможно в началото на шест месеца. Ако детето е на изкуствено хранене, процедурата се провежда от 4 месеца (по желание).

Опитните педиатри обаче не съветват да правят това, родителите трябва да изчакат няколко месеца и през цялото това време да хранят трохите със зеленчуково пюре или каша.

Тази препоръка е по-свързана с чувствата на детето. Когато опита сладко пюре на ябълкова основа, най-вероятно ще откаже прясна храна от зърнени храни или зеленчуци.

С какви ябълки в пюре се комбинират

Младите майки ще се интересуват да знаят, че ябълките принадлежат към онези плодове, които вървят добре с други зеленчуци или плодове. Помислете за популярните и безопасни комбинации.

1. С банан. Ястие с добавка на узрели банани се приготвя лесно. Измийте добре плодовете, изсипете вряла вода върху него и го обелете. Нарязваме на филийки, зареждаме в блендер и нарязваме. Въведете малко кърма, ако желаете, за да увеличите хранителната стойност на храната. Не се изисква допълнителна топлинна обработка на това пюре.
2. С круша. Този вариант на готвене е следният: първо сварете ябълка с круша, след това обелете и нарежете на каша с помощта на пасатор. По желание отново добавете кърма.
3. С тиква. Пропорциите на тази рецепта са приблизително еднакви. Една средна ябълка изисква малка резен тиква без фибри или кори. Нарежете обелените плодове на кубчета и потопете в двоен котел. Задушете до готовност, превърнете в каша с вилица или пасатор. Въведете майчиното мляко и резенче натурално масло.
4. С моркови. Сварете средно моркови и голяма ябълка отделно.След това смилайте компонентите по подобна схема, снабдявайте с кърма или натурален домашен крем. Охладете, лекувайте бебето.
5. С тиквички. Уверете се, че количеството на изходните съставки е приблизително същото. Тиквичките трябва да се приемат без семена, ябълката също трябва да бъде предварително почистена. Сварете пулпата до омекване за 15-20 минути. След това оставете плодовете да изстинат, направете каша от тях.
6. С крем. Този вариант на ястие е подходящ за бебета, които вече имат опит с млечни продукти. Отмерете чаша пречистена бебешка вода, заври, добавете две нарязани ябълки. Задушете съдържанието за една трета от час, след което добавете 55 мл. домашен крем. Сварете състава за още 5 минути, след това охладете и лекувайте детето.

Препоръки за избор на готовите картофено пюре

1. Проверете внимателно сроковете на годност. Ако забележите, че безопасността приключва, откажете се от покупката.
2. По стандарти, само витамин С или аскорбинова киселина могат да се добавят към храненето на децата. Внимателно прочетете състава, той не трябва да съдържа консерванти.
3. Откажете се да закупите продукт, който съдържа нишесте или гранулирана захар. В противен случай детето може да развие алергична реакция.
4. Разгледайте етикета на продукта, който ще закупите. Ако компанията е посочила, че картофеното пюре е подходящо за деца от шест месеца, помислете за това. Не трябва да се лекувате с бебето си предварително.
5. Водещите производители на детска храна са се доказали от положителната страна. Купувайте продукти на фирмата "Spelionok", "Fruto Nanny", "кошница на баба", "Fleur Alpine", "Gerber", "Humama", "Hipp". В този продукт присъстват само вода, витамин С и ябълки.
6. Пюрето Хайнц съдържа лимонов сок, който в растящия организъм може да причини алергии. Но в продуктите от "Agush" и "Semper" се забелязват сгъстители и нишесте.

Ябълков сос за зимата

1. Важно е да се разбере, че е по-добре да се запасите с примамки предварително за зимния период. Лесно е да приготвите консервиран продукт сами. Измийте добре 1 кг. сортове ябълки "Симиренко", премахнете корите.
2. Нарежете сърцевината заедно със семената от плода. Нарежете ябълките на филийки, преминете през хранителен комбайн или пасатор. Прехвърлете подготвената маса в тавата с емайлово покритие. Разбъркайте в 30 g. захар и 500 мл. вода.
3. Доведете сместа до кипене, кипете състава за около една трета час на слаб огън. След това готовият продукт се навива по класическа технология. Стерилизирайте малки буркани, запечатайте с капаци. Да се ​​съхранява в тъмна стая.
4. Когато правите картофено пюре за бебе, не е необходимо да добавяте гранулирана захар. Ябълките са богати на фруктоза, така че тялото на детето ще получи всички необходими микроелементи и глюкоза.
5. Ако бебето страда от диария или анемия, се препоръчва да се приготвят допълнителни храни от пресни плодове. В този случай масата трябва да престои известно време на чист въздух. Окисленото пюре ще насити кръвта и ще нормализира изпражненията.

Прясно ябълково пюре

1. Не е тайна, че картофеното пюре може да бъде закупено във всеки магазин, но самостоятелното готвене ще гарантира естествеността на продукта. Измийте необходимото количество плодове. Извадете корпуса и сърцевината.
2. Настържете ябълките на ситно ренде. След това, кашата трябва допълнително да се избърше върху сито. Моля, обърнете внимание, че използването на метална мрежа е строго забранено. В противен случай витамините ще се окисляват от желязо.
3. Ако това е първото ви хранене, започнете с десертна лъжица. Наблюдавайте реакцията на бебето. Ако алергична реакция и подобни симптоми не са се проявили, можете да давате картофено пюре ежедневно. Увеличавайте количеството на продукта всеки път. След 1 седмица на бебето може да се даде 50 грама. прясна каша за обяд.

Варено ябълково пюре

1. Често бебето не възприема слабо пресни картофено пюре.Ето защо се препоръчва да преминете към варен продукт. По обичайния начин измийте ябълките и пригответе. Нарежете плодовете на малки парченца.
2. Изпратете суровините в подходящ тиган. Налейте вода, така че течността да покрие ябълките. Веднага след като компонентите заври, намалете горелката до минимум. Сварете плодовете за 10 минути.
3. Прекарайте сварените ябълки през блендер. Сварете масата за още 2 минути. Ако бебето е на повече от 1 година, в продукта може да се включи и фруктозата. Важно е да знаете, че при деца под 12-месечна възраст вкусовите рецептори не работят добре, така че най-често те не усещат вкусове.

Новоизработените майки сериозно мислят за здравето на бебето си, затова подхождат към избора на храна с цялата отговорност. В допълнение към горните рецепти, допълнителни храни могат да се приготвят от ябълки и извара, кайсия, праскова, различни видове зърнени храни.

Видео: как да готвя ябълков сос за зимата