Как да готвите тиквички за първото хранене на детето

Бебето расте и в резултат на това майчиното мляко или хладните смеси на майка му не са му достатъчни. За пълно развитие детето се нуждае от повече полезни витамини и елементи, които се намират в естествената храна. Един от често срещаните варианти за допълващи храни е пюрето от тиквички. Благодарение на хипоалергенния състав и лекотата на приготвяне, продуктът се използва широко от новоизсечените майки. За да приготвяте допълнителни храни, е важно да имате известни знания. Помислете важните аспекти в ред.

Положителните свойства на тиквичките

1. Вареното пюре е идеално за кърмачета, тъй като тялото на детето лесно го усвоява. Тиквички елиминира запек, помага за нормализиране на храносмилането, активира пълноценната работа на храносмилателния тракт. Пюрето на базата на този продукт не предизвиква колики и подуване на корема.
2. Пюрето от тиквички се счита за хипоалергенно ястие. Само в 3% от случаите бебетата имат обрив или зачервяване. По правило подобна реакция възниква поради неправилното влизане на продукта в диетата на детето.
3. За да не изостава бебето в развитието си, тялото му се нуждае от калий, магнезий, желязо, фосфор, както и от витамини от групи В, С, D. Всички тези компоненти могат да бъдат намерени в тиквички.
4. Безспорното предимство на ястието е наличието на компоненти, ценообразуването и лекотата на приготвяне. Дори неопитни домакини ще могат да преведат рецептата в реалност, спестявайки време и енергия.
5. Ако храненето на детето не е през летния-есенния период, тиквичките лесно могат да бъдат замразени. Благодарение на прости манипулации можете да готвите ястие по всяко време на годината, като запазвате полезните му свойства.

Правила за хранене на тиквички

1. Опитните педиатри единодушно повтарят, че първата примамка трябва да започне след 4 месеца. Препоръката е особено подходяща за кърмачета, които имат проблеми със изпражненията, бавно покачване на тегло. Това важи и за децата, които са на изкуствено хранене. В случаите, когато кърмата не е достатъчна, изчакайте с въвеждането на допълващи храни, докато бебето навърши шест месеца.
2. Първата примамка на базата на пюре от тиква има редица характеристики, които трябва да бъдат взети под внимание без да се провалят. Важно е да спазвате дозировката и да не бързате. Започнете да хранете с 25-40 гр., Ако организмът реагира нормално, постепенно увеличете дозата до 100 гр. на едно хранене.
3. Можете да направите пюре от тиквички на пара или в тенджера. Крайният продукт има течна консистенция, подобна на кефир или заквасена сметана (в редки случаи). Такава функция ще помогне на бебето да преглътне ястието без много усилия, в допълнение, по-лесно се усвоява.
4. Изберете най-подходящото време за започване на храненето. Предпочитайте обедните или сутрешните часове. Трябва да се направи такъв ход, за да се следи реакцията на бебето и навреме, за да се елиминират възможните последици.
5. Храните на основата на тиквички не се препоръчват да се загряват в микровълновата или по друг удобен начин. След като направите кашата, я нахранете на бебето за 20-30 минути. През този период ястието няма да загуби полезни качества.
6. Необходимо е постепенно да се въвеждат нови компоненти в детския режим. Не се опитвайте да принуждавате детето да яде пюре от тиквички.Ако бебето е палаво или не се чувства добре, отложете примамката за известно време.
7. Пюрето от тиквички се прави изключително без добавяне на подправки, сол, масло или друго масло (растително, зехтин и др.). В допълнение, първото хранене трябва да се извършва без излишни съставки. Чистият състав ще ви помогне да определите към какъв тип тиквички детето има алергия.
8. Ако след хранене с пюре от тиквички, бебето започне да сърбеж или забележите зачервяване, акне, обрив с неизвестен произход, отложете въвеждането на тиквички. Опитайте картофено пюре на базата на друг зеленчук.

Характеристики на закупуването и селекцията на тиквички за допълващи храни

За да пюрирате тиквички само за здравето на бебето, важно е да изберете правилните съставки и да следвате най-добрите практики.

1. През лятото тиквичките могат лесно да бъдат закупени в супермаркети и на пазара, няма да има трудности с избора. Ако искате да получите 100% натурален зеленчук, той може да се отглежда в страната или в личен парцел.
2. Когато купувате, дайте предпочитание на младите тиквички с малки размери. В този случай обелката трябва да е гладка и лека, леко лепкава. Самият зеленчук е еластичен и твърд на пипане. Също така си струва да обърнете внимание на присъствието, или по-скоро на липсата на чужди включвания, повреди, петна и меки зони.
3. Моля, обърнете внимание, че на повърхността на зеленчука не трябва да има повреди, гниене, мухъл. В случаите, когато няма възможност за закупуване на млади тиквички, използвайте големи плодове. Основното е да извадите семената от сърцевината, използвайте само пулпата.
4. Ако тиквичката е била закупена в магазин или пазар, измийте я старателно с кухненска гъба и след това пригответе разтвор за накисване. Смесете филтрирана вода със сол, поставете зеленчука в леген, оставете за 15 минути. Подобна манипулация ще премахне нитратите и други химикали.
5. За да приготвите една порция картофено пюре, трябва да вземете малко парче зеленчук. За да предотвратите разваляне на плодовете, покрийте нарязаното с лепило фолио и изпратете тиквичките в хладилника. Следващия път отрежете затъмнения ръб и отново вземете необходимото количество каша.

Технологията на приготвяне на храна от тиквички

1. След накисване (ако са закупени тиквички) плодовете трябва да бъдат измити, изсушени и обелени. В случаите, когато за приготвяне на картофено пюре се използват не-млади зеленчуци, ще трябва да премахнете всички семена.
2. След това обърнете внимание на ястията, в които ще се приготвят картофено пюре. Тя трябва да бъде идеално чиста, стерилизирана. За да направите това, измийте съда със сода, след това залейте с вряла вода и избършете на сухо.
3. Важно е да запомните завинаги, че не можете да готвите или задушавате тиквички дълго време. Рискувате да изпарите от него всички полезни елементи, които "умират" в резултат на топлинна обработка.
4. За да получите маса с хомогенна консистенция, достатъчно е готовият продукт да се прекара през ситно сито или да се смила в блендер / месомелачка / комбинирайте, за да се получат картофено пюре.
5. За да може бебето лесно да преглътне тиква, разредете пюрето с готовата смес или кърмата, след като я декантирате. Категорично е забранено използването на краве или козе мляко.

Как да готвя първата примамка от тиквички

Първият и най-често срещаният вариант за приготвяне на храна на базата на тиквички се счита за обработка на зеленчук в тиган (готвене). Технологията е сравнително проста, като в същото време спомага за запазването на витамини и елементи.

1. Вземете емайлиран тиган с дебело дъно, изсипете филтрирана (питейна) вода в него, поставете на среден огън.
2. Пригответе тиквичките, като ги накиснете, измиете и изсушите. След това отрежете парче, така че да имате достатъчно за една порция. Опаковайте останалата част от плодовете в слепващ филм и хладилник до следващия път.
3. След като водата в тигана заври, изпратете тиквичките в съда и гответе около 10 минути, не повече. Консистенцията ще ви каже за готовността на продукта, плодът ще стане мек, еластичен.
4. Когато доведете зеленчука до желаното състояние, го извадете и го намачкайте с вилица. Прекарайте през сито или смилайте с помощта на хранителен преработвател, пасатор, месомелачка (един начин да изберете).
5. Когато пюрето от тиква е твърде гъсто, разредете го с майчино мляко, смес или бульон, в който са били варени плодовете. Оставете състава да се охлади до стайна температура, след което продължете с храненето.

Как да приготвим допълнителни храни от тиквички в бавна готварска печка (на пара)

Въпреки факта, че ястие, приготвено с помощта на печка и тенджера, е доста популярно, максималната полза се получава с помощта на бавна готварска печка. Парените зеленчуци запазват своите положителни свойства с почти 100%. Тъй като възрастта на технологичния прогрес оставя своя отпечатък върху обществото, има смисъл да се обмисли приготвянето на първата храна в бавна готварска печка или в двоен котел. Основното е, че устройството има вградена функция "Steam".

1. Измийте тиква под чешмата, след което я накиснете в солен разтвор (ако продуктът е закупен). Изсушете, нарязайте необходимото количество, изпратете останалото в хладилника, предварително покривайки с филм.
2. Стерилизирайте купата за мултикухер / двоен котел, като изсипете вряла вода върху нея. Изсипете бутилирана вода на дъното, нарязайте тиквичките на кубчета и поставете в купа. Задайте функцията "Steam" ("Гасене").
3. Ако ястието се готви в двоен котел, прикрепете решетката отгоре и върху нея поставете резените тиквички. Задайте режим "Steam", уверете се, че времето за готвене е 8-14 минути, а не повече.
4. След като таймерът се изключи, извадете тиквичките, омесете ги с вилица, смилайте през сито или смилайте в блендер. Първият вариант е за предпочитане, тъй като блендер ще се нуждае от повече тиквички.
5. Охладете сместа до стайна температура, ако е необходимо, разредете с млечна смес или кърма. Не използвайте обикновена или питейна вода за тези цели.

Как да замразите тиквичките за хранене за зимата

1. През лятото избирайте млади плодове без дефекти. Ако е възможно, използвайте домашни тиквички, отглеждани за замразяване.
2. Измийте тиквичките под чешмата, отстранете хвостите и чучурите. Нарежете ги на тънки филийки, полукръгчета или кубчета (всичко зависи от личните предпочитания).
3. Разстелете хартиени кърпи или кърпи, сложете зеленчуци върху тях, за да премахнете излишната влага. Направете плътни пластмасови торбички.
4. Разделете нарязаните тиквички на равни части, така че една част да съответства на една порция. Изпратете опакованата смес във фризера, използвайте според указанията.

Тиквичките имат много предимства, така че те са идеални за първото хранене. Въвеждайте зеленчуци на пюре в диетата на бебето постепенно на малки порции. Използвайте тиган, двоен котел или бавна готварска печка. Ако е необходимо, развъдете каша с кърма, бульон или млечна смес. Ако се появяват допълващи храни през есента, зимата, пролетта, замразете зеленчуците.

Видео: как да приготвите първата примамка за бебето по примера на тиквички