Ерусалим артишок - полезни свойства и противопоказания

Ерусалимският артишок се нарича още земна круша поради специфичната форма и метод на растеж. Растението се използва широко от лечителите на традиционната медицина, използва се и в областта на козметологията и готвенето. Привържениците на екзотичните растения искат да знаят всичко за полезните свойства и възможните странични ефекти на консумираните храни. Днес ще разгледаме основните характеристики на артишок от Йерусалим.

Полезни свойства на ерусалимския артишок

1. Растението е известно със способността си да не абсорбира токсични вещества. Ерусалимският артишок участва в експеримента, той е засаден в зона на натрупване на радиация, отгледан и изследван. Както се оказа, дори след такова "тормоз" растението не пое отрова, така че беше подходящо за храна. Ерусалимският артишок не може да се изменя и следователно е напълно безопасен и полезен.
2. Корените имат особена стойност поради способността им да почистват кухината на стомашно-чревния тракт. Ерусалимският артишок действа като четка, която старателно измива всички токсини, соли и отрови от вътрешните органи. Растението почиства черния дроб и възстановява клетките му.
3. Пектиновите вещества в кореновата култура не само почистват хранопровода, но също така предотвратяват ферментацията на храната в нейната кухина. Редовното ядене на ерусалимски артишок ще увеличи абсолютно всички метаболитни процеси в организма и ще допринесе за загуба на тегло.
4. Съставът на клубените натрупва много аскорбинова киселина, магнезий, желязо и калий. В комбинация тези съединения укрепват имунната система и действат като естествени антиоксиданти. Артишокът от Йерусалим е необходим за профилактика на рака, както и за лечение на съществуващи ракови заболявания.
5. Опитните специалисти по хранене препоръчват да се въведат кореноплоди в ежедневната диета за хора, които страдат от затлъстяване или имат други проблеми с наднорменото тегло. Нискокалоричните имат положителен ефект: тялото изразходва повече калории, за да обработи артикула на Йерусалим, отколкото получава.
6. Грудката има способността да понижава кръвната захар, като по този начин улеснява здравния статус на пациенти с диабет. Редовният прием на кореноплодни растения допринася за производството на инсулин и улеснява общия ход на заболяването. Когато консумирате ерусалимски артишок, пиковете на кръвната захар се намаляват.
7. Калият и магнезият са необходими за правилното функциониране на сърцето, уплътняване на стените на кръвоносните съдове, засилване на кръвообращението и подобряване на неговия състав. Ерусалимският артишок премахва холестеролните плаки от кръвните канали, предотвратявайки атеросклерозата.
8. Като част от много желязо, този минерал е необходим за предотвратяване на анемия (анемия), както и за лечение на съществуващо заболяване при възрастни и деца. Когато приемате артишок от Йерусалим, хемоглобинът се повишава, което е полезно за момичетата по време на менструация.
9. Сокът на растителна основа се използва активно за лечение на дисбиоза, панкреатит и ставни заболявания. Артишокът от Йерусалим предпазва черния дроб от токсични вещества и засилва изтичането на жлъчка. Растението трябва да се яде от хора, които имат заболяване на жлъчния мехур.
10. Сиропът се прави от кореноплодни зеленчуци, които се използват вместо гранулирана захар. Ерусалимският артишок се използва за лечение на запушване на червата и чести запек. Когато навлезе в хранопровода, той обгръща лигавиците и насърчава по-добра усвояемост на храната.
11. Ерусалимският артишок намалява концентрацията на оксалова киселина и урея, затова се използва за лечение на киселини. Също така растението облекчава симптомите на пептична язва, гастрит на фона на висока киселинност, колит.

Ерусалимски артишок за бременни жени

Момичетата, които са в интересна позиция, трябва внимателно да следят диетата си. Подборът на продуктите се извършва, като се вземат предвид индивидуалните нужди на организма и действието на самия състав.

Ерусалимският артишок натрупва вещества, които правилно образуват централната нервна система на детето. Поради навлизането на калций в растението се формира мускулно-скелетната система на бебето.

Ползата за майката и плода се крие във факта, че ерусалимският артишок е известен с натрупването на желязо. Това минерално съединение е необходимо за предотвратяване на анемия, както и за предотвратяване на вродени малформации при кърмаче.

Бременните момичета често страдат от запек и киселини през втория и третия триместър. Консумацията на грудки ще облекчи неприятните симптоми и ще реши деликатни проблеми.

Жените лекари единодушно повтарят, че ерусалимският артишок трябва да се приема не само за бременни жени, но и за кърмачки. Работата е в способността на растението да засилва лактацията и да подобрява съдържанието на мазнини в млякото.

Ерусалимски артишок за мъже

Ценният състав на клубените има положителен ефект върху здравето на по-силния пол. Заслужава да се отбележи, че редовното ядене на ерусалимски артишок ще донесе еднакви ползи за мъже от всички възрасти.

Ако ежедневно включвате суровини в различни ястия, тогава рискът от развитие на заболявания на пикочно-половата система е сведен до минимум. Систематичният прием на клубени ще реши проблема с потентността и ще предотврати развитието на аденом на простатата.

Ерусалимски артишок за болки в ставите

Съставът на клубените натрупва такова минерално съединение като силиций. Елементът е необходим за лечение на заболявания, свързани със ставите. При систематичен прием се отстранява сковаността, намалява се болката.

Само 50 gr. Ерусалимският артишок на ден е в състояние да запълни нуждата от силиций. Растението се предписва за прием на пациенти, които страдат от артрит, радикулит и други заболявания от този тип. Ерусалимският артишок в този случай може да се използва вътрешно и външно.

Артишок от Йерусалим за диабет

Грудките на растението са признати от традиционната и алтернативната медицина като ефективно средство за лечение на диабет от всякакъв тип. За ядене е подходящ сок от артишок от ерусалим, както и отвари на базата на него. Положителен ефект се наблюдава при редовна, а не хаотична консумация.

Растението понижава глюкозата в кръвта, премахва излишната захар. Тъй като в състава няма бързи въглехидрати, които провокират скокове на захар, курсът на диабет не е сложен.

Инулинът е отговорен за усвояемостта на глюкозата, поради което концентрацията на захар в кръвта прилично намалява. На този фон пациентът се чувства по-добре, увеличава производството на инсулин в панкреаса.

За да започнете лечебна терапия, консултирайте се със специалист. Лекарят ще определи индивидуалната дневна норма и честотата на приемане. Но, като правило, е достатъчно да вземете 1 варена или прясна коренова култура три пъти на ден за четвърт час преди хранене.

Ерусалимски артишок с панкреатит

Панкреатитът е едно от заболяванията, свързани с панкреаса. При това заболяване се нарушават метаболитните процеси, влошава се кръвоснабдяването на вътрешния орган. Артишокът от Йерусалим облекчава възпалението в панкреаса, а също така ускорява метаболизма и кръвообращението в тази област.

За медицински цели е необходимо да се консумират 0,15 кг. суров грудък на ден. Преди хранене кореновата култура се измива, след което се използва заедно с корите (в нея са концентрирани много основни вещества).

Необходимо е терапевтичната терапия да се допълва с отвари върху артишок от Йерусалим, както и да се консумират клубени в задушена, варена форма.Но от диетата е необходимо напълно да се изключи ферментирал, печен, пържен ерусалимски артишок. В противен случай ще започне дразнене на лигавиците на панкреаса.

Ерусалимски артишок с отслабване

Вече беше споменато, че артикулът в Йерусалим често се използва за намаляване на излишното тегло и борба със затлъстяването. Загубата на телесно тегло се постига поради способността на растението да увеличава метаболитните процеси.

Ерусалимският артишок също има способността да прочиства храносмилателните органи от шлака. И всички знаят, че имайки замърсено тяло, не можете ефективно да отслабнете.

Растението съдържа много фибри и други диетични фибри, които действат като четка. Артишокът от Йерусалим има диуретичен ефект, обемите изчезват поради отстраняването на излишната течност.

В процеса на ядене на земна круша метаболитните процеси се подобряват. И така, растението води до превръщането на въглехидратите в енергия, а не в мазнини в кръста.

Ерусалимски артишок с хипертония

Земната круша съдържа концентрация на инулин. Ензимът е органично вещество под формата на полизахарид. Благодарение на този компонент се стимулира храносмилателната функция, микрофлората в червата се нормализира.

Многобройни изследвания потвърждават, че гаранцията за стабилно кръвно налягане зависи от координираната работа на храносмилателния тракт. Затова ерусалимският артишок трябва да бъде включен в ежедневната диета.

Ерусалимски артишок в онкологията

Ако включите растенията в комбинация с пресни зеленчуци в диетата на клубените, тогава рискът от развитие на рак на дебелото черво намалява значително. Положителен ефект се постига благодарение на процеса на разпадане на инулиновите влакна. Веществото убива патогенните бактерии, които допринасят за развитието на рак.

Ерусалимски артишок за сърдечно-съдовата система

Само 100 gr. Суровината съдържа до 10% от дневната норма на калий за човешкото тяло. Такова количество е напълно достатъчно, за да не се развият патологии на сърдечно-съдовата система.

Редовното ядене на ерусалимски артишок значително укрепва костната тъкан. В резултат на това рискът от счупвания в опасни ситуации се намалява. Ако често ядете солени ястия, диетата трябва да бъде разнообразена с кореноплодни. Активните вещества неутрализират вредното въздействие на микроелемента върху организма.

Ерусалимският артишок е известен със състава си от активни биологични вещества под формата на приотици. Такива ензими понижават концентрацията на триглицериди в кръвта. По време на сложния химичен синтез тялото е по-лесно да разгражда мазнините.

Поради това настъпва стабилизиране на холестерола. Вредните вещества просто се разграждат и отделят. Този процес има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система.

Ерусалимски артишок за храносмилателния тракт

Продуктът е богат на група витамини B, особено на тиамин. В 100 gr. около 18% от дневната норма на това вещество се намира в суровините. Тиаминът участва в почти всички процеси в тялото.

Основната задача на витамина остава, че той участва пряко в синтеза на солна киселина в стомаха и въглехидратния метаболизъм. Ако веществото не е достатъчно в организма, в корема ще се появи болка и усвояемостта на протеините ще намалее.

Ниската киселинност в стомаха води до лоша абсорбция на полезните ензими от храната. Започва лошо храносмилане.

Ерусалим артишок за черния дроб

Несъмнено предимство е, че суровината е почти изцяло съставена от смилаеми въглехидрати. Затова продуктът може да се яде суров без страх. Клубените разтоварват черния дроб, установяват нормалната му активност и отстраняват токсините. Експертите препоръчват диета два пъти годишно в продължение на 10 дни. В резултат на това черният дроб ще остане здрав в продължение на много години.

Ерусалимски артишок с анемия

Богатият състав на грудки се потвърждава от факта, че артикулът в Йерусалим съдържа около 42% желязо от дневната доза.Минералът е жизненоважен за човешкото тяло, така че всички тъкани и клетки получават кислород.

В допълнение, желязото е необходимо за подобряване на притока на кръв, състава и коагулацията на кръвта. Ако на организма му липсва минерал, тогава в клетките ще попадне недостатъчно количество кислород. Оттук се проявяват повишена умора, летаргия и сънливост. Имунитетът спада, развива се анемия.

Ерусалимски артишок от UV лъчение

Грудките на растението са защитени от отрицателното въздействие на ултравиолетовите лъчи. Поради агресивното слънце настъпва преждевременно стареене на кожата.

Благодарение на изобилието от антиоксиданти, артишокът от Йерусалим предпазва епидермиса от влиянието на околната среда. Ето защо, ако живеете в слънчеви райони, не забравяйте да включите продукта в ежедневната си диета.

Ерусалимски артишок за имунитет

Инулинът повишава устойчивостта на организма към вируси и настинки. Затова ерусалимският артишок трябва да се яде редовно, за да се засили имунитетът. Инулиновата активност се проявява в дебелото черво, ензимът провокира повишено производство на бифидобактерии. Именно такива микроорганизми унищожават патогенните вируси в човешкото тяло.

Противопоказания ерусалимски артишок

1. Ерусалимският артишок не съдържа вредни вещества и не е в състояние да абсорбира продукти от разпад. Но в редки случаи хората са наблюдавали индивидуална непоносимост към суровините. Затова преди първото запознанство се уверете, че то отсъства.
2. Забранено е да ядете грудки, ако страдате от метеоризъм. Продуктът провокира повишено образуване на газове, което води до затруднения в храносмилателния тракт.
3. Подобно на всеки друг полезен продукт, и вие не трябва да злоупотребявате с артишок от Йерусалим. Тялото може да се държи непредвидимо. Знайте мярката, започнете консумацията на малки порции.

Ерусалимският артишок е една от най-полезните храни с минимална вреда за организма. С помощта на грудка можете да подобрите здравето си и да предотвратите развитието на сериозни патологии. Не забравяйте, че огромното хранене води до негативни последици.

Видео: полезни свойства на земляна круша