Сокът от цвекло по време на бременност - ползи и вреди

Бременността е период в живота на жената, когато тя трябва особено да следи какво яде. В края на краищата витамините и други полезни вещества, които влизат в тялото й с храна, са необходими не само за здравето й, но и за нормалното формиране на плода. Зеленчуците и плодовете са продукти, без които диетата на бъдещата майка няма да бъде пълноценна, тъй като съдържат голям брой микроелементи.

Например, обикновеното цвекло и сокът от него по време на раждането на дете могат да станат безценни помощници, благодарение на които могат да се избегнат много проблеми. Позволено е да използвате зеленчука под каквато и да е форма, докато количеството на съдържащите се в него микроелементи няма да намалее. Цвеклото е здравословно, има отличен вкус и почти никога не причинява алергии. Въпреки това, по време на бременност, трябва да използвате всякакви продукти с повишено внимание, следвайки някои правила, това се отнася за цвекло и сок от него.

Обща информация

Като лекарствен продукт сокът от цвекло се е използвал в древни времена във Вавилон. И по-късно, по време на просперитета на Римската империя, той е бил използван като лек за настинки, стомашно-чревни заболявания, мигрени, зъбоболи, както и като средство за заздравяване на изгаряния, рани и дори помага да се отървете от пърхота. Тя не само се консумира като напитка, но и се разтрива, използва се като компреси.

Към днешна дата този зеленчук в медицината не е загубил своята популярност. Освен това учените са доказали, че е невъзможно да се намери заместител на цвеклото, тъй като няма други продукти, които носят същите ползи за здравето. Не всички зеленчуци могат да се съревновават с цвекло за съдържанието на витамини и полезни елементи. Освен това те са ценни и могат да се консумират не само директно плодове, но и върхове от цвекло.

Приготвяне и консумиране на сок от цвекло по време на бременност

За да може една напитка да се възползва от здравето, трябва да се спазват определени правила при приготвянето й. Суровите зеленчуци първо трябва да се накиснат в хладна вода (около половин час), обелени, нарязани на малки парченца, от които сокът трябва да се изцеди с помощта на сокоизстисквачка. Готовата напитка трябва да се излее в съд от стъкло или емайл.

Важно! Веднага след готвене сокът от цвекло не трябва да се консумира! За да излязат от него вещества, вредни за организма, трябва да изчакате известно време. Напитката трябва да се съхранява в хладилник най-малко три часа. В същото време не е необходимо контейнерът да се затваря с капак, така че да изчезне всичко, което не е необходимо.

Сега трябва да преминете към правилата за употреба на сок от цвекло. Трябва да се има предвид, че такава напитка в чистата й форма е изключително нежелателна за пиене. По-добре е да го разреждате с вода в съотношение 1: 1. Препоръчителният обем е от 100 до 130 мл неконцентриран сок, но той трябва да бъде разделен на няколко порции, които трябва да се пият три пъти на ден.

Можете да смесвате сок от цвекло със сок от моркови, така че ползата от напитката ще се увеличи, защото морковите носят големи ползи за здравето, особено за зрението. В допълнение, вкусът на сока ще се подобри по този начин. Същото може да се постигне чрез добавяне на резен лимон към напитката.

Ползите от сок от цвекло по време на бременност

Цвеклото има огромно количество полезни свойства. Това се дължи на наличието на много полезни вещества в състава му.И така, тя съдържа растително усвоими захари, ябълка, оксалова, винена, фолиева, аскорбинова, пантотенова, лимонена киселина, каротин, витамини от група В, много елементи, необходими за нормалното функциониране на организма: мед, кобалт, манган, фосфор, калий, цинк, магнезий , калций, желязо, йод, бетаин, бетацианин и други вещества.

Разбира се, зеленчук с толкова богат състав просто трябва да бъде включен в диетата на бъдещата майка. За нейното тяло той ще бъде безценен, тъй като има следните действия:

1. Намаляване на риска от анемия с дефицит на желязо поради наличието на желязо и аскорбинова киселина в състава, което подобрява усвояването на този елемент.
2. Нормализирайте кръвната захар. Това свойство има цвекло, тъй като има нисък гликемичен индекс.
   Намален риск от спонтанен аборт, който може да бъде причинен от недостиг на витамин С.
3. Профилактика, поради наличието на голямо количество фолиева киселина, вътрематочни нарушения на плода, които могат да се развият в първия триместър на бременността (аномалии на невралната тръба).
4. Попълване на вътрешните резерви на йод на бременната жена. Това е много важно по време на раждането на дете, тъй като при липса на този елемент рискът от спонтанен аборт и образуването на дефекти в умственото развитие на плода се увеличава.
5. Осигуряване на нормалното функциониране на храносмилателния тракт, по-специално поради наличието на витамин В в състава.
6. Намаление на съдържанието на хомоцистеин - метаболит с висока токсичност, увеличеното му количество представлява заплаха под формата на преждевременно прекратяване на бременността, както и гестоза в по-късните етапи и кислородно гладуване на плода, а за жената е опасно, защото може да нарани кръвоносните съдове и да причини тромбоза.
7. Пречистване на черния дроб и кръвта от токсични вещества, което е възможно поради факта, че цвеклото съдържа антиоксиданта бетацианин.
8. Защита на черния дроб от мастна дегенерация на клетки, поради факта, че в състава присъства бетаин. В допълнение, това вещество има силен противовъзпалителен ефект, облекчава подуването и болката в ставите.
9. Елиминиране на спазми в прасците и краката. С подобно явление бъдещите майки се сблъскват доста често. Това се дължи на липсата на калций в тялото им. Аминокиселините, които се съдържат в сок от цвекло, помагат на тялото да абсорбира този микроелемент.
10. Подобряване на кръвообращението и понижаване на кръвното налягане.
11. Благодарение на перфектната комбинация от калий и натрий в цвеклото, сокът от него е отлична профилактика срещу атеросклероза и разширени вени, помага за нормализиране на работата на сърцето, укрепване на съдовите стени и подобряване на кръвния състав.
12. Диуретичните свойства на напитката позволяват да се използва за борба с отока, което засяга много жени, които носят дете.
13. Редовната консумация на сок от цвекло за профилактика спомага за повишаване на имунитета, поради високото съдържание на витамин С (аскорбинова киселина) в зеленчука, който има само имуномодулиращи свойства, но също така осигурява защита срещу депресия и внезапни промени в настроението.
14. Регулация на работата на червата. Цвеклото предотвратява образуването на запек, натрупването на вредни бактерии, което е много важно в последните месеци на бременността, когато матката расте активно и започва да влияе на чревната подвижност.
15. Цвеклото може да установи метаболитни процеси, предотвратявайки прекомерното наддаване на тегло на бъдещата майка.
16. Пиенето на цвекло ще даде на бременната жена тон, сила и издръжливост.

Противопоказания и възможни странични ефекти

Бъдещата майка ще трябва да се откаже от употребата на такава напитка, ако има проблеми като нарушена бъбречна функция, висок холестерол, наднормено тегло и предразположение към затлъстяване, повишена киселинност на стомашния сок.

Възможните нежелани реакции при използване на сок от цвекло се дължат на наличието на бетаин в него. Сред такива реакции могат да се разграничат гадене, повръщане, разстроени изпражнения, летаргия, разстройства на стомашно-чревния тракт, замаяност. Освен това, ако пиете сок от цвекло в неограничени количества, бетаинът може да увеличи общия холестерол.

Специалистите в областта на диететиката съветват включването на този зеленчук в диетата на жена, която носи дете. Но няма конкретни препоръки за сок от цвекло.

Като се има предвид обаче, че цвеклото е отличен естествен доставчик на фолиева киселина, консумирането им по време на бременност и спазването на препоръките за готвене е чудесно решение за бъдещите майки.

Видео: студено пресовани сокове по време на бременност