Прахов крем - ползи и вреди за организма

Млечните продукти винаги са били и остават доста популярни сред населението. Те съдържат редица хранителни вещества, в допълнение, те са универсален хранителен продукт за хора от различни възрастови групи. Освен това доста голям брой потребители използват сухи аналози на млечни продукти. Категорията на аналозите включва суха сметана. В същото време много потребители мислят за полезните и вредни ефекти на този продукт върху човешкото тяло.

Какво има в опаковката с красива снимка? Състав на продукта

Съставът и хранителното ниво на сметаната се определят напълно напълно от метода на тяхното производство.

Има два вида сушен крем:

• 1-ви клас. Произвежда се само от пълномаслено краве мляко.
• 2-ри клас. За производството на растителни масла се използват.

За да изберете кой продукт е по-подходящ, трябва да изучите състава, написан на опаковката.

В повечето случаи кремът се приготвя на натурална растителна основа. Но маслото на базата на растителни мазнини леко се разрежда с вода и след това се смесват редица ароматизиращи компоненти, често синтетични. Сместа може да съдържа масла: палмово, палмово ядро ​​и кокосови орехи. В допълнение, сред основните компоненти могат да бъдат млечните протеини (хранителна форма - прах), които придават на крайния продукт приятен мирис и естествен цвят. Ролята на този компонент е забележително изпълнена от натриев казеин.

Дори в сухата форма на крема съдържа:

• стабилизатори;
• регулатори на киселинността;
• бои;
• ароматизиращи добавки;
• емулгатори.

Съставът на крем от естествен произход включва по-разнообразни компоненти:

• холин (висок процент);
• витамини PP, D, A, C, група В;
• минерали (Co, Sr, Sn).
• метали (Al, Cu, Zn, Se, Cr, Mn).
• флуор.

Праховият крем е склад:

• витамин Е и Н;
• йод;
• ва;
• Na;
• Mg;
• Cl.

Колко калории има в сухата сметана?

Има два вида суха смес:

• без захар;
• с добавена захар.

Кремът без захар е по-малко от съдържанието на калории в естествения му колега. Този момент ще бъде много важен за тези, които поддържат себе си в добра физическа форма.

• 100 грама сметана без захар = 175 калории.
• 100 грама натурален крем = 280 калории.

Но 100 грама сух продукт със захар съдържа:

• Протеин - 76 kcal.
• Мазнини - 378 kcal.
• Въглехидрати - 121 kcal.

Прахообразният крем, който съдържа захар, е много висококалоричен и съответно вреден за хора с наднормено тегло.

Какво не трябва да бъде в състава?

За да определите продукт с добро качество, трябва да прочетете хранителния му състав.

Компоненти, които не трябва да бъдат:

• нишесте;
• консерванти;
• бои;
• билкови добавки.

Не трябва да се нарушава стегнатостта на контейнера.

За какво е добър такъв продукт? Какви ползи има тялото?

1. Съдържание на калории Ниското съдържание на калории поставя сметаната в редица атрактивни за хора, които внимателно следят теглото си.
2. Срок на годност. За разлика от натуралните кремове, срокът на годност на сухите кремове достига 24 месеца.
3. Липса на вредни компоненти. Сухият крем съдържа много малък процент мазнини и няма капка холестерол.
4. Смесете с всякаква храна. Това е доста практичен факт. Освен това, когато се смесят, те не се срутват и запазват пълния си обем.
5. Полезна композиция. Този продукт е склад от елементи, които играят значителна роля за поддържане на тялото на високо ниво на живот. В допълнение, витамини, аминокиселини, Са и Р.
6. Привеждане на човек в тон. Напитки с примес на суха сметана придават оптимизъм и прилив на жизненост на човек за изключително продуктивни дейности през целия ден.
7. Подмяна на натурално мляко. Поради факта, че основата за производството на суха сметана е растителна, те са позволени да ядат дори и тези хора, които са алергични към всяко естествено мляко и неговите производни или непоносимост към лактатите.
8. На разходите. Този плюс е доста значителен. Прахообразният крем е почти два пъти по-евтин от натуралния, което намалява разходите за производство, без да прави компромиси с качеството.

Кой не трябва да яде крем на прах?

1. Алергия. Сместа съдържа редица консерванти и хранителни добавки в суха форма. Според алерголозите хората, които са предразположени към различни алергични състояния и също имат индивидуална непоносимост към съставките в състава, трябва да отказват този продукт.
2. Онкологични заболявания. Лекарите са съгласни, че кремът е вреден за хората, защото организмът абсорбира транзизомерните киселини, които всъщност са канцерогени, доста слабо. Смята се, че такива частици могат да бъдат спусък при образуването на рак.

Но, въпреки всички негативни аспекти, сушеният крем е много често срещана добавка, която се намира в повечето сладкарски изделия, произведени индустриално.

Основните области на приложение на крем в суха форма

1. Вкъщи. Сухият крем е доста лесен за използване. Те просто се разреждат с вода и се добавят към любимата ви напитка. Не се консумират повече от две чаени лъжички от продукта наведнъж.
2. Сладкарски. Сухият крем е неразделен компонент на много сладкарски изделия. В продажба също е суха смес за бита сметана.

промишленост
Продуктът се използва при производството на:

• майонеза;
• сладолед;
• кисело мляко;
• разнообразие от напитки;
• супи;
• полуфабрикати;
• сосове;
• кремове;
• детска храна;
• кондензирано мляко и др.

Ако не прекалявате с употребата на сушен крем в храната, тогава е малко вероятно те да могат да причинят непоправима вреда на здравето.