Масло - ползи и вреди за организма

Много хора харесаха маслото заради мекия му вкус и отличните лечебни свойства. Продуктът се използва с хляб, на негова основа се приготвят всички видове сосове, основни ястия и сладкиши. Такава широка популярност кара хората да търсят информация, която влияе върху полезните и вредни свойства на маслото.

Състав на маслото

На първо място трябва да се спомене богат списък с минерали. Почетно място се отделя на следните съединения: натрий, магнезий, манган, калий, цинк, калций, мед, желязо и селен.

От витамините маслото съдържа бета-каротин, ретинол, рибофлавин, токоферол, тиамин, пиридоксин и витамин В5. Има и витамин РР и D.

Трябва да се помни, че всички тези витамини не могат да бъдат получени от тялото напълно от масло. Тъй като не може да се консумира в големи количества, дневната норма ще бъде изключително трудна за постигане.

Съставът на продукта е 0,2 g. дадени на въглехидрати, те се представят под формата на естествени захариди. Маслото принадлежи към висококалорични храни, от 100 gr. 82 gr. заемат мазнини. По-малко от 1 грам се дава на протеини, около 220 mg холестерол.

Не без участието на омега киселини, пепел, вода, диетични фибри, поли - и мононенаситени киселини. Що се отнася до съдържание на калории, то варира в зависимост от вида и естествеността. Средно цифрата е около 650 Kcal. на 100 gr.

Не всяко масло отговаря на всички изисквания. Добър домашен продукт се приготвя само от натурален крем без включването на примеси. Съставът има бледо жълтеникав нюанс, втвърдява се в хладилника и се натрошава при нарязване. Качественото масло не може да има съдържание на мазнини под 80%.

Нанасяне на масло

1. Medicine. В тази област маслото се използва като подхранваща, затопляща и емолиентна съставка. Включва се в кремове и мехлеми, лекарствени напитки, различни лосиони за заздравяване на рани. Традиционните лечители лекуват много сериозни заболявания с масло. Те включват дерматологични проблеми, проблеми с стомашно-чревния тракт, заболявания на пикочния мехур, бронхит, дизентерия, диария, вирусни инфекции и др. За да се увеличи тяхната полезност, маслото се смесва обикновено с мляко, мед, алое вера, орехи или други ядки, плодове и плодови сокове ,
2. Готвене. Всички сме свикнали да използваме масло за кулинарни цели, защото така можете да оцените вкуса и да подобрите здравето си. Често продуктът се използва за пържене. Маслото се добавя към тестото, десертите, кремовете, сосовете. Разпределя се върху хляб и се комбинира с наденица, сирене (сандвич). Маслото може да подобри и омекоти вкуса, придавайки нежен кремав нюанс.
3. Козметология. Както споменахме по-рано, продуктът се добавя към всички видове кремове, мехлеми, домашни и промишлени лосиони. Маските с масло удължават младостта на кожата, омекотяват я, поддържат водния баланс, борят се с пилинг и ожулвания. Също така продуктът намери приложение в областта на грижата за косата. При систематичен прием ще се справите със сухота, пролапс, крехкост, пърхот и задържан растеж.

Допустима дневна норма на масло

Почти всички продукти имат приемлива дневна надбавка, която, ако се спазва, няма да навреди на вашето здраве. Маслото не е изключение.

Разрешено е да се яде всеки ден в количество, което не надвишава 10 грама. (деца под 7 години), 15-30 гр. (възрастни, тийнейджъри).

Идеалната употреба е разпространението върху хляба, именно в тази форма маслото се усвоява най-добре. Ако харесвате сандвичи, смесете масло със сирене или наденица.

За да увеличите хранителната стойност на познатите ястия, съставът се добавя към различни зърнени култури. В разтопен вид зеленчуковите и плодовите салати се подправят с олио.

Опитни лекари съветват хората, които имат пептична язва или гастрит, да ядат продукта. При такива неразположения трябва да вземете 20 грама. дневно.

По време на вирусни инфекции и при недостиг на витамини маслото ще помогне за укрепване на имунната система. В този случай количеството трябва да бъде 30 g. консумират суровини всеки ден.

Съхранение на масло

След отваряне естественият продукт се съхранява в хладилника, при наличие на пергаментна опаковка за около 15 дни. Всичко зависи от естествеността, домашното масло лежи по-малко. Продукт от магазина няма да се влоши в рамките на 30 дни след отваряне и започване на употреба.

Ако поддържате температурата в хладилника от -12 до +6 градуса, маслото ще лежи около 2 месеца. Продуктът не трябва да се подлага на рязък спад на температурата, ярка светлина, атмосферни влияния, влага.

Маслото бързо абсорбира миризмите, така че не се препоръчва да го държите в близост с миришещи продукти. Ако е възможно, закупете специален контейнер за съхранение на този конкретен продукт.

Ползите от маслото

1. Натуралният продукт от животински произход има много положителни качества и уникален вкус. Ползата е балансиран състав на мастноразтворими витамини и киселини.
2. Такива ензими лесно се абсорбират от организма и насищат човек с енергия и сила. Маслото е известно със силния си лечебен ефект. Затова се препоръчва суровините да бъдат включени в диетата на пациенти, които страдат от заболявания на стомашно-чревния тракт.
3. Кремообразният продукт се справя с лечението на панкреатит, гастрит и жлъчнокаменна болест. Навременният прием на суровини увеличава синтеза на половите хормони. Затова маслото трябва да се въведе в диетата на нежния пол. Освен това забележимо се подобрява концентрацията и паметта.
4. Маслото стабилизира количеството на добрия холестерол и липидите в кръвта. В резултат на това рискът от онкологични образувания се намалява няколко пъти. При проблеми със запека, суровината нежно решава задачата без странични ефекти.
5. Мастните киселини в състава на продукта са необходими за синтеза на нови клетки в мозъчната тъкан. Яденето на масло редовно помага да се избегнат проблеми с развитието на рахит и остеопороза. Богатият състав подобрява всички метаболитни процеси в човешкото тяло.
6. Суровините влияят положително върху здравето на нокътната плочка, косата и кожата. Зрителната острота също се подобрява. За да увеличите максимално ползите от маслото, то трябва да се яде в чист вид или да се комбинира с различни ястия.

Масло за деца

1. Няма да е излишно, ако включите натурален продукт в диетата на вашето бебе. Наситен състав е необходим за развитието на тялото на детето. Кремовият продукт е пълноценен източник на жизненоважна енергия.
2. Редовният прием на масло увеличава активността на органите на стомашно-чревния тракт. Тялото подобрява скоростта на всички метаболитни процеси. Маслото позволява на нервната система и мозъчните тъкани да се формират напълно.
3. Ако систематично ядете масло, то ще предпази организма от вирусни заболявания и различни настинки. Естествен продукт има положителен ефект върху умственото развитие. Зрителната острота се увеличава.
4. Ползата от животинския състав се постига благодарение на изобилието от комплекс от витамини и минерални съединения. Заедно, веществото позволява на тялото на децата да се развива в правилната посока без никакви патологии.

Вредят на маслото

1. Маслото съдържа голямо количество холестерол. Следователно злоупотребата със суровини води до развитие на атеросклероза.
2. За съжаление, днес е почти невъзможно да намерите естествени суровини на рафтовете на магазините. Подобен състав има вредни примеси.
3. Предпочитайте изключително селски продукти. Неестествените суровини съдържат опасни за здравето мастни киселини, ароматизатори, емулгатори и оцветители. Такива добавки влияят неблагоприятно върху активността на целия организъм.

Моля, обърнете внимание, че превишаването на дневната надбавка може да причини обратен ефект. Злоупотребата с масло води до вредни последици. Спазването на всички препоръки ще ви позволи напълно да наситите организма с важни ензими и да извлечете максималната полза от състава.

Видео: изключителни свойства на маслото