Ползите и вредите от кедровото масло за организма

Кедровото масло заема водеща позиция сред подобни продукти. Работата е там, че съставът включва много ценни елементи за човек, дори и след обработката. Невероятен послевкус и лек аромат отличават маслото от конкурентите. Освен това продуктът има неоспорими ползи при правилна употреба.

Опции за готвене

1. Студен цикъл. Този метод се счита за най-скъпия, тъй като екструдирането на масло от сърцевината се извършва с помощта на дървена преса. В резултат на студеното пресоване всички ценни вещества се запазват. След получаване на маслото се филтрира, тортата се изключва. Крайният състав има богат тъмен нюанс, мека структура, лека кедрова миризма. Тъй като маслото не се подлага на допълнителна обработка, съставът се абсорбира по-бързо от организма и рядко причинява странични ефекти.
2. Горещ цикъл. Този метод се различава от предишния по това, че екструдирането на масло се извършва с допълнителна термична обработка. И така, ядките се потапят във вряща вода, след което започват да се компресират. Изходът е 2 пъти повече суровини, подходящи за употреба. Недостатъкът е, че в резултат на този цикъл на готвене някои от минералите и витамините се унищожават. Въпреки това, маслото все още е здравословно, без мирис, с мек аромат, светъл нюанс. Най-често маслото се приготвя чрез горещо пресоване, което по-късно ще се използва за козметични или медицински цели.
3. Извличане. Техниката се счита за най-безпощадната във връзка с директния процес на производство на суровини. Първо омесете кедрови ядки, след което ги потопете в съд с химически разтвор. Съставът извлича всички мастни киселини, филтрира се. Едва след това от суровината се извлича остатъчно масло. Техниката не изисква специални разходи, изходът е голям обем на продукта, в който има малка част от кедровото масло.

Съдържание на калории и химичен състав на кедрово масло

Малка част от пепелта, прилично количество вода, въглехидрати, протеини, диетични фибри са концентрирани в кедрово масло. Съставът не се лишава от ди- и монозахариди, мазнини.

Интересно е, че по отношение на натрупването на протеини, маслото превъзхожда някои видове месо. Що се отнася до мазнините, те отделят повече от 80% от общия състав. Това се дължи на съдържанието на калории в продукта - около 710 Kcal. на 100 мл.

Въпреки високите проценти, дори запалените любители на диетата добавят масло в ежедневната си диета. Малко количество (15-20 гр.) Няма да навреди на фигурата, но ще увеличи метаболитните процеси с порядък.

Продуктът е богат на полиненаситени мастни киселини, които влияят благоприятно върху дейността на сърцето и кръвоносните съдове. Олеиновата киселина е отговорна за баланса на добрия холестерол в кръвта. Линолеят премахва вредните вещества от черния дроб и чревния тракт.

Освен това кедровото масло съдържа много елементи. Най-често се считат за желязо, мед, фосфор, калций, манган. Не забравяйте за калий, магнезий, цинк, селен.

Маслото не се лишава от витамини от група К, аскорбинова киселина, фолацин, ретинол, токоферол, ниацин, пантотенова киселина, рибофлавин, тиамин, пиридоксин, витамин D.

Ползите от кедровото масло

1. Входящият токоферол и ретинол се считат за най-ефективните антиоксиданти. Ако попаднат в кръвообращението, те започват да извършват "общо почистване". В резултат на това храносмилателната система, черният дроб, кръвните канали, кожата и космените фоликули се почистват. На този фон тялото се подмладява на всички фронтове, човек се чувства чист.
2. Витамин D се счита за най-капризен, трудно е да се намери в храната. В маслото обаче натрупването на елемент се различава в завидно количество. Витамин D се съдържа в лесно смилаема форма, така че бързо подрежда косата, нокътната плочка и кожата. Елементът запълва пукнатини и празнини в костната тъкан, укрепва зъбния емайл, освобождава устната кухина от неприятна миризма, предпазва епидермиса от ултравиолетово лъчение и други външни дразнители.
3. Както може да се разбере от списъка с химикали, кедровото масло е богато на витамини от В-групата. Сред най-разпространените са рибофлавин, тиамин, пиридоксин и пр. Именно тази група е отговорна за правилното функциониране на централната нервна система. Консумацията на масло осигурява на човек спокойствие, спокойствие, защита от стрес и нервни сривове. Дозирана доза се справя с безсънието, неврозите, стимулира дейността на мозъка.
4. Ниацинът, или никотиновата киселина, витамин РР, е необходим на бременните жени за поддържане на добро здраве. Елементът гарантира правилното развитие на плода и потиска възможните вродени дефекти. Витамин РР е отговорен за метаболизма, ускорявайки го. Ниацинът премахва излишната течност (борбата с отока), увеличава количеството на стомашния сок, ускорява кръвообращението.
5. Кедровото плодово масло е показано за хора, които страдат от пептична язва на дванадесетопръстника и стомаха, гастрит и други заболявания от този тип. Полезно е да се приема с разширени вени за разреждане на кръвта и ускоряване на нейната циркулация. На пациенти с хипертония е показано масло за намаляване на кръвното налягане. Лекарите съветват приема на продукта на възрастни хора, за да се намали вероятността от сенилна деменция.
6. Натрупването на полезни макро- и микроелементи, витамини, киселини, диетични фибри повишава устойчивостта на организма към вирусни заболявания. Фибрите също ускоряват храносмилането на храната, което е полезно за хора със затлъстяване и диабет. Кедровото масло е отлична профилактика на атеросклероза, инфаркт на миокарда, инсулт, исхемия.
7. Маслото от борови ядки е известно със своите регенеративни свойства. Много често се използва за лечение на дерматологични проблеми: изгаряния, дерматити, псориазис, рани и ожулвания, микропукнатини, екземи, язви и стрии, трофични язви. Също така, съставът е полезен за кожата, защото повишава еластичността му.
8. Фитонцидите имат способността да почистват тъканите на вътрешните органи от радионуклиди, тежки метали и други токсични съединения. Маслото е показано за прием на категории граждани, които работят в замърсени предприятия или живеят в неблагоприятна екологична среда. Също така, продуктът помага да се възстанови по-бързо след операция или заболяване.
9. Изцеждането от кедрови плодове се счита за отлично отхрачващо средство. Пушачите трябва да приемат пушачите, за да прочистят кръвоносните съдове и белите дробове. Продуктът помага за отстраняване на слуз от дихателните пътища при бронхит, бори се с мокра кашлица и дори хрема (когато се вкарва навътре).
10. Както споменахме по-рано, маслото има високо съдържание на калории. Въпреки това, в сравнение с неговите „колеги“ продуктът не е толкова вреден в това отношение. Приема се при строги диети за повишаване на имунитета и насищане на организма с необходимите витамини. Продуктът ускорява метаболизма, бори се със запека, премахва излишната сол.
11. Изцеждането на базата на борови ядки е полезно за мъжете, тъй като увеличава изгарящия състав на спермата и тяхната мобилност. В резултат на ежедневния прием се провежда лечение и предотвратяване на репродуктивната функция. Съставът трябва да се консумира от мъже, които имат затруднения със зачеването на дете.
12. Кедровото масло трябва да се въведе в диетата на учениците. Съставът е насочен към повишаване на физическата издръжливост, повишаване на концентрацията, укрепване на костната тъкан. Освен това продуктът повишава защитните функции на организма, което е много ценно по време на настинка и грип.

Вреди от кедрово масло

Интересен факт остава, че изцеждането от кедрови плодове практически няма противопоказания за консумация.

Ако често сте алергични към други храни, започнете да приемате малко от маслото. Достатъчно 8-10 мл. на ден, тогава количеството постепенно се увеличава.

С изключително внимание, продуктът се използва при индивидуална непоносимост (среща се изключително рядко) и затлъстяване.

Кедровото масло е безценно по всякакъв начин. Но трябва да се приема дозирано, като се спазва общото здравословно състояние. Изберете студено сварен продукт. Отказ от екстракция и горещо пресоване.

Видео: какво може да се направи с кедрово масло