Морковите могат ли да се кърмят?

Точното време на поява на моркови не е известно. Но можете да сте сигурни, че това събитие се е случило много отдавна. Още в древността тази коренова култура е била много популярна. В различни страни морковите бяха включени в състава на гурме ястия, от него се приготвяха десерти и подправки.

Ползите от тази градинска култура бяха легенди. Например в някои страни и до днес съществува традиция да се дават моркови на булката за сватба. Този обичай се обяснява с факта, че в тези страни морковите символизират силни семейни връзки и установен домашен живот. Представяйки коренния зеленчук на младоженците, донорите изразяват надеждата, че момичето ще стане добра любовница. Може би тази вяра има свой смисъл. Но полезността на този зеленчук за кърмене на млада майка е без съмнение. С правилното използване на тази градинска култура тялото на бебето също ще получи огромни ползи.

Ценна композиция

В допълнение към високите хранителни свойства, морковите имат лечебни качества. Все още се използва в домашни лечения за леки изгаряния. Има много популярни народни рецепти, които се използват за разрешаване на много патологии на човешкото тяло. Морковите могат да дадат настроение, защото под негово влияние се произвежда хормонът серотонин. Той също има магически сили. И така, древните гърци вярвали, че с помощта на „оранжевата красавица“ човек може да постигне разпореждането на човека, с когото човек иска да свърже съдбата.

Въпреки че във всички горепосочени факти има някаква митичност, самата композиция на този обитател на ниви и градини предизвиква голямо уважение. Трудно е да се намери такава комбинация от полезни елементи. В крайна сметка морковите имат всичко необходимо за поддържане на жизненоважни функции:

• протеини;
• влакно;
• въглехидрати;
• каротин;
• мазнини;
• органични киселини;
• витамини;
• микро и макроклетки.

Искам да се спра на последната точка отделно, защото значителна част от периодичната таблица е представена в един морков. В морковите има дори такива редки микроелементи като: молибден, никел, хром, кобалт. Вярно е, че тези вещества се съдържат в микроскопични дози.

Витамин "А" - главният герой на сагата с моркови

Като цяло в морковите всеки член на известния си състав заслужава отделна история. Но ретинолът, по-известен като витамин А, е основната активна съставка тук. Полезността на този витамин отдавна е научно доказана. Честно казано, заслужава да се отбележи, че именно ретинолът беше изолиран от морковите още първия. С откриването му започва ерата на витамините. По-късно станаха известни и други каротеноиди.

Витамин А е безценен за човешкото тяло. Той е особено полезен за растежа и пълното развитие на бебетата. Ето само някои от функциите, които той регулира в тялото:

• участва в синтеза на протеини;
• притежава антиоксидантни свойства, което помага за бързото пречистване на тялото от токсини;
• укрепва имунната система, предпазвайки детето от инфекции;
• допринася за нормализирането на метаболитните процеси.

Всички тези свойства са по-полезни стократно и защото бебето ги приема естествено, тоест заедно с майчиното мляко. Ползите от ретинол се проявяват и в способността да се подобри състоянието на косата и кожата, което е важно за поддържане на красотата и удължаване на младостта на всяка жена.

Други полезни функции

Сякаш природата специално подбра състава, който е най-полезен за хората, и го постави в моркови.Уникален набор от компоненти прави кореноплодната култура безопасен продукт, подходящ за хранене на кърмачка. Освен това за редица показатели е задължително. Например 650 грама моркови съдържат същото количество калций като чаша пълномаслено мляко. И този елемент е необходим за костната тъкан. Но способността на един зеленчук не е ограничена до това свойство. Морковите се отличават и със следните качества:

1. Понижава холестерола. Учените са доказали, че е достатъчно да ядете само 150 грама моркови дневно, за да намалите нивото на този вреден компонент с 20%.
2. Укрепва структурата на кръвоносните съдове. Калият, съдържащ се в продукта, има положителен ефект върху тонуса на съдовите стени, увеличавайки тяхната пропускливост. В резултат се установява кръвообращението и сърдечната дейност.
3. Нормализира нивата на хемоглобина. Тъй като морковите са включени в списъка на съдържащи желязо продукти с естествен произход, препоръчвам да го консумирате, за да предотвратите анемия. За превантивни цели се използва зеленчук за предотвратяване на рахит при дете.
4. Проблеми на зрителните органи. Морковите имат благоприятен ефект върху зрението - това също е доказан факт. Вярно е, че в такава ситуация той може да се използва само като превантивна мярка, защото няма смисъл да коригира вече нарушени функции с негова помощ. Но при редовна употреба на зеленчука поради високото съдържание на ретинол в него могат да бъдат предотвратени зрителни нарушения. Въпреки че не бива да се увличате прекомерно с моркови, защото висока концентрация на кератини се проявява чрез пигментация по кожата.
5. Регулира енергийния баланс. Морковите могат да облекчат умората и да се заредят с жизнена енергия. Така една порция с тегло 225 грама, която ще отнеме около три средни кореноплодни растения, повишава ефективността. Лактиращата жена се нуждае от такъв приток на жива енергия.
6. Мощен антиоксидант. Тази способност на морковите вече беше спомената по-горе. Но там стана въпрос за ретинол, тоест витамин „А“. Но каротините също имат способността да премахват токсините. Механизмът им на действие е следният: бета-каротинът, влизайки в тялото, взаимодейства с мазнините, което стартира процеса на синтез на ретинол. Но всъщност този елемент е пигмент, който придава на кореновата култура характерния оранжев цвят. Това вещество отдавна е наречено "еликсир на младостта" заради способността му успешно да се бори със свободните радикали. Смята се, че бета - каротинът може дори да унищожи раковите клетки, ако се създадат определени условия. Но най-забележителното е, че по време на термична обработка този елемент не се унищожава.

Обърнете внимание! Има данни за повишена лактация с моркови. Чрез изследвания е доказано наличието на тази връзка: в крайна сметка 90% от състава на морковите е вода. Ниското съдържание на калории в продукта (35 ккал / 100гр) прави кореновата култура безопасна по отношение на наддаването на тегло. Всички тези качества правят морковите изключително полезен продукт за диетата на кърмачка.

Предпазни мерки за безопасност

Положителните характеристики на продукта не могат да се считат за причина за прекомерната му употреба. При неконтролирана употреба на продукта съществува риск от алергии. Проявлението му при бебе е особено нежелателно. Затова морковите, подобно на други продукти, които имат ярък цвят, трябва да бъдат въведени в диетата много внимателно.

Освен това трябва да вземете предвид периода след раждането. Препоръчва се да допълвате диетата със зеленчуци само месец след раждането на бебето. И първо трябва да ги ядете по-добре във варена или задушена форма. Ако няма признаци на алергия по кожата на бебето, сервирането може постепенно да се увеличава.

Правила за менюто

Ако бебето се е адаптирало към по-богата диета на майката, жената трябва да вземе предвид няколко основни препоръки, когато яде моркови.

1. Начин на готвене. Кърмещата майка не трябва да яде пресни моркови, но можете да опитате да пиете сок на малки порции. Препоръчва се смесване на морков и ябълков сок. Можете да направите хранителни смеси с настъргани кореноплодни зеленчуци и мляко.
2. Ограниченията важат само за жени с храносмилателни язви или алергии към този продукт.
3. Дозировката трябва да бъде в разумна степен. По време на лактацията оптималното количество на ден е не повече от 150 грама.
4. Условия за съхранение. Морковите издържат по-дълго при ниски температури. Следователно, най-подходящото място за него е хладилник. Но преди да го изпратите там за съхранение, се препоръчва старателно да се измият кореноплодите.
5. Съвети за избор. Екземплярите с добро качество имат еднакъв цвят, те са твърди на пипане. Когато купувате, трябва да дадете предпочитание на зеленчуци, които нямат стружки, пукнатини и израстъци.

Японците смятат, че при системната употреба на моркови човек има шанс да удължи живота си със седем години. За да може един невероятен зеленчук да гарантира здравето и дълголетието на майката и бебето, определено трябва да се консултирате с педиатър.

Видео: зеленчуци за кърмеща майка