Възможно ли е да ядете сурови лисички?

Феновете на така наречения безшумен лов се радват да се насладят на плодовете на труда си, след като събират гъби. Особено популярни са лисичките, които практически не абсорбират токсични вещества от околната среда и имат уникалната способност да унищожават паразитите. Мнозина се интересуват от въпроса относно целесъобразността на използването на този сорт гъби в оригиналния му вид. В днешната статия ще се опитаме да представим информацията възможно най-пълно. Освен това, помислете за стойността на лисичките за човешкото здраве. Така че нека започнем.

Лисичките ядат ли сурови?

1. За истинските ценители на гъбите не е тайна, че този сорт гъби рядко се разваля. Съставът съдържа вещества, които унищожават червеите и техните ларви, в резултат на което се допуска използването на лисички в първоначалния им вид.
2. Експертите се съгласиха, че най-полезните плодови тела ще донесат на хората, претърпели хелминтна инвазия. Ако ядете гъбна каша систематично, скоро всички паразити ще умрат и ще напуснат организма по естествен начин.
3. Важно е внимателно да изберете суровините, които ще бъдат консумирани в бъдеще. В гъбите има полизахарид на хиноманоза, който убива червеите моментално. Това не е отрова, не е опасно за хората в дозирани количества и е фатално за хелминти.
4. Полисахаридът действа върху нервно-мускулните влакна, парализира паразитите. Те губят способността си да се възпроизвеждат, движат и съществуват в частност и поради това загиват. Дори и да не е настъпила инфекция с червеи, е разрешено да се яде този вид плододаващи тела с цел превенция.
5. Действието на хиноманозата се подпомага от втория постъпващ полизахарид - бета-глюкан. Той помага за укрепване на имунната система на човека, отстраняване на токсични вещества от жизненоважни системи и органи, както и за борба с вируси и патогени от различно естество.
6. Чрез консумация на гъби в разумни количества, се предотвратяват сериозни заболявания. Активните компоненти разрушават клетъчната мембрана на патогени, не им позволяват да се задържат в тялото.
7. С всичко това си струва да помним, че стойности могат да бъдат постигнати само ако се проведе тих лов на екологично чисто място. Лисичките лошо абсорбират токсините от околната среда, но този факт не отменя внимателния подбор на терен за събиране. Не можете да изберете гъби, които растат по пистите, пътеките или други маршрути от този тип.

Полезни качества на лисичките

Стойността на всеки продукт трябва да се вземе предвид, като се започне от веществата, концентрирани в състава.

1. Витамин D. Отговорен за качеството на кръвта, насърчава производството на бели кръвни клетки, стяга костната тъкан и в частност на опорно-двигателния апарат. Той трябва да бъде погълнат заедно с магнезий и калций, за да се осигури правилна подвижност на ставите. Важно вещество, което се изисква от всички категории граждани, като се започне от децата, завършва с хора в напреднала възраст.
2. Аскорбинова киселина. Той е известен на всички като витамин С, който е необходим за повишаване защитните сили на организма. Той помага за подобряване на липидния метаболизъм, контролира електролитния баланс, предотвратява сърдечните патологии, пречиства кръвта, премахва токсичните вещества от важни органи и системи. Насърчава избелващия емайл, но в големи количества го унищожава.
3. Пиридоксин. Засилва производството на серотонин и хемоглобин, включва се във витамините от В-групата, необходими за нервната система. Той предотвратява развитието на депресия и други разстройства на психоемоционалния фон.Подобрява усвояемостта на протеиновите храни, превръща получените въглехидрати в енергия.
4. Витамин В9. Известна е като фолиева киселина, която често се предписва за употреба от бременни жени за правилното вътрематочно образуване на плода. Ускорява синтеза на кръвни клетки, пречиства кръвоносната система от токсични съединения и отрови от различно естество, предотвратява натрупването на холестеролни плаки в кухината на кръвните канали, подобрява зрението и повишава апетита (приложим за хора с ниско тегло).
5. Бета каротин. Подобрява състоянието на кожата, предотвратява ранното стареене на тъканите, прави нокътните плочи цялостни. Той допринася за възстановяването на косъма, тъй като уплътнява структурата и запълва микроводите в вала. Прави имунната система устойчива на външни фактори, включително сезонни вирусни атаки. Той също така повишава зрителната острота, провежда профилактиката на сериозни заболявания под формата на катаракта и глаукома.
6. Ергостерол. Включен в групата на фитостеролите, помага за прочистване на черния дроб и възстановяване на неговата цялост. Той премахва токсичните съединения и продуктите на разпад, подобрява филтриращата способност на вътрешния орган. Нормализира отлива на жлъчката, предотвратявайки натрупването на новообразувания в каналите.
7. Chrome. Присъства в огромен брой. Само една порция изядени гъби ще блокира повече от половината от дневните нужди за това минерално съединение. Хромът нормализира кръвната захар, насърчава резорбцията и елиминирането на холестеролните отлагания. Под въздействието на кобалт, който също е много, стабилизира щитовидната жлеза.
8. Мед. Лисичките са включени в списъка на продуктите, считани за рекордьори за натрупване на представения минерал. Тялото се нуждае от мед, за да произвежда хемоглобин, в комбинация с желязото, той предотвратява развитието на анемия при хора от всички възрасти. В допълнение, веществото предотвратява преждевременното стареене, подобрява състоянието на хрущяла и костния апарат.
9. Манган. Той контролира усвояването на мазнините, предотвратява отлагането на холестерол в кръвните канали, като по този начин контролира натрупването му в кръста и бедрата. Ускорява метаболитните процеси, изхвърля излишната течност от тъканите и пространството между вътрешните органи.

Противопоказания за употребата на лисички

Въпреки всички горепосочени стойности, продуктът има определени ограничения и забрани за приемане. Обмислете ги в следващия ред.

1. Тъй като всички гъби по своята структура и характеристики се отнасят до тежките храни, нежелателно е да ги използвате при проблеми с функционирането на храносмилателната система. Хората с диагностициран гастрит или пептична язвена болест рискуват усложнения, тъй като стомашно-чревния тракт просто не може да се справи с натоварването.
2. Наскоро направените мумии от приема на лисички, особено в суров вид, трябва да се изхвърлят. Полизахаридите, присъстващи в състава, могат да повлияят неблагоприятно на състоянието на детето. По правило бебетата развиват разстроен изпражнения, лошо храносмилане.
3. Преди дегустация е важно да разберете дали има индивидуална непоносимост към този конкретен вид гъби. Ако има такава, човек трябва да се въздържа от приема, за да не изпадне в задушаване, обрив и други негативни последици.

От цялата представена по-горе информация е лесно да се заключи, че консумацията на този вид плодови тела в суров вид е допустима. От първостепенно значение е събирането и периодът на стареене преди началото на храненето.

Видео: лисички гъби от паразити