Могат ли бременните да ядат херинга?

Ако една жена яде солена херинга с удоволствие и наслада, със сигурност ще има човек в обкръжението й, който да попита дали сте бременна, скъпа моя? Всъщност вкусовите предпочитания на бременната жена са отделна история, на която мъжете отделят оди. Всъщност всичко е естествено. Смята се, че специалното желание на продукт по време на бременност е липса в организма на определено вещество, което е много необходимо за бебето в утробата. Днес ще говорим за херинга - тя е чест гост на масата на бременна жена. Ще разберем защо бъдещата мама се привлича към осолена риба и ще се опитаме да разберем дали тази риба е безопасна.

Защо искате херинга по време на бременност?

Бременността е период на различни промени в организма, които протичат без знанието на жена. Всички процеси са насочени към запазване на бебето в утробата. На първо място нивото на хормона прогестерон се повишава. Намалява активността на мускулестите мускули на матката, така че да не се свива и да не провокира спонтанен аборт. Но заедно с това прогестеронът понижава кръвното налягане, поради което една жена в ранните етапи постоянно изпитва слабост, апатия и сънливост. Тялото обаче изисква своето и за да повиши налягането, той се нуждае от натрий, тоест една жена се привлича към нещо солено. Ето защо в ранните етапи на бременността бъдещата майка се обляга на туршии и херинга.

Друга причина за непоносимото желание да се яде риба е повишената нужда от калций. Растежът и развитието на детето поема огромно количество калций от тялото на жената, този дефицит се опитва по всякакъв начин да се запълни. Най-много калций се съдържа в млечните продукти и рибата. Оттук и желанието за рибни продукти. Самата херинга е много полезна, съдържа огромно количество витамини и минерали. Но варена или задушена риба е полезна, а не осолена херинга, което може да бъде наистина опасно.

Каква е опасността от херинга за бременна жена?

Употребата на термично сготвена риба е очевидна - тя съдържа много витамин D, който е необходим за изчерпване на организма от бременността. Освен това херинга съдържа огромно количество микроелементи и витамини, има много полезни омега-3 мастни киселини. Въпреки това, след осоляването, повечето от ценните вещества се губят, какъв е рискът от използване на осолена херинга?

1. На първо място, вредата се крие в огромното количество сол в състава на закуската. За да бъде рибата добре осолена и да не започне да се разлага, тя се поставя в саламура с голямо количество сол. Излишната бяла отрова води до силен оток, който вече измъчва жена в късна бременност. Солта е допълнителна тежест за бъбреците, които по време на бременност работят до краен предел. Излишната сол е тежестта на тялото, подутите крака, които стават по-трудни за движение, особено след 30 седмици.
2. Друг голям риск от консумацията на риба е липсата на термична обработка. Под въздействието на солта всички възможни патогенни микрофлори умират, но ларвите на паразитите остават, особено ако мариноването е било краткотрайно. Смята се, че повече от половината от рибата, която се продава на рафтовете на магазините, е заразена. Понякога ларвите напускат човешкото тяло по естествен начин. Но често паразитите започват да растат и да се развиват в червата, проникват в кръвта, засягат белите дробове и други тъкани. Това може да доведе до доста сериозни последици дори при здрав човек, да не говорим за тялото на бременна жена.Това е опасно не само за майката, но и за детето, тъй като паразитите могат да навлязат в плода чрез кръвта и пъпната връв.

За да може рибата да донесе само полза, тя трябва да се яде пестеливо - не повече от три парчета осолена херинга наведнъж, 1-2 пъти седмично. При късна бременност е по-добре да откажете солените храни, те могат да влошат подпухналостта. Ако наистина искате риба, по-добре е да се насладите на червен хайвер. Той съдържа не само цялата палитра от рибни витамини, но и огромно количество витамин Е, който предпазва кожата от стрии.

Какъв вид херинга има по време на бременност?

Най-добре е да си купите не готово филе от херинга, а цяла риба. Можете да прегледате състоянието й, преди да стигне до вашата маса. Добрата риба има равномерен цвят, лъскави люспи без повреди, розови хриле, твърд гръб. При рязане внимателно инспектирайте рибата за зараза с ларви. Визуално можете да забележите няколко червея по повърхността на филето. Дори да не сте забелязали нищо, трябва да накиснете рибата в мляко за 2-3 часа, това ще ви помогне да се предпазите от паразити. Между другото, дори рибата, заразена с ларви, да бъде оставена за 10-12 дни в солена вода, тя ще стане безопасна за ядене. Но ако сте бременна, по-добре е да не поемате рискове и да изоставите такъв продукт веднага.

Солената херинга е чудесно предястие за варени картофи или макаронени изделия. Херинга може да промени вкуса на всяка, най-простата и постна салата. Но най-често купуваме осолена риба за известната салата "Херинга под кожено палто". От гледна точка на правилното хранене това не е най-вредното ястие, тъй като не изисква допълнителна употреба на сол. Освен това в салатата има здравословни варени зеленчуци и яйца. И ако замените майонезата с олио или друг дресинг, тогава ястието няма да е равно на количество ценни вещества!

Херинга е вкусен и здравословен продукт, който може да украси и допълни всяка трапеза. Но по време на бременност това не е точно това, от което се нуждае бъдещата майка. Яжте херинга само ако наистина искате, и след това, умерено. Ако нямате специална благоговейна любов към осолената риба, по-добре е да изоставите продукта до по-добри времена.

Видео: какво е добре да се яде по време на бременност?