Сок от бременни моркови - ползи и вреди

Бременните жени трябва да запълнят нуждата от витамини с помощта на натурални пресни. Сред зеленчуковите сокове морковът упорито държи първото място. Каротинът (витамин А) в състава му участва в вътрематочното развитие на бебето, укрепва здравето на майката. Пресният сок от моркови също съдържа редица витамини и микроелементи, които осигуряват нормален метаболизъм по време на бременност.

Разбира се, сокът от моркови е силно концентриран и често причинява алергии в бъдещата майка. За да го приготвите, трябва да изберете подходящия зеленчук, така че напитката да донесе максимална полза за тялото.

Химичен състав

Естественият морков пресен, получен чрез студено пресоване на кореноплодите, съдържа огромно количество минерали и витамини. Сред тях са:

• „Витамини за красота“ А и Е;
• аскорбинова киселина;
• витамин К;
• Витамини от група В (пантотенова, фолиева, никотинова киселина, рибофлавин, холин, тиамин и др.);
• минерали (желязо, калций, фосфор, цинк, магнезий, йод, манган, калий, кобалт, бор, мед и други).

Сокът от моркови е склад на бета-каротин, вещество, което ретинолът се образува в организма. Веществото заедно с аскорбиновата киселина укрепва имунната система и помага да се противопоставят на настинки, инфекциозни, вирусни и бактериални заболявания. Витамин А също осигурява формирането на нервната и кръвоносната система на детето, участва в правилното развитие на сърцето, белите дробове и бъбреците. Ретинолът също е незаменим при поддържането на зрителната острота, която може леко да се влоши по време на бременност и веднага след раждането.

Витамин Е или токоферол е естествен антиоксидант, който пречи на окислителните процеси и насърчава подмладяването на клетките. Той се бори с патогенната микрофлора и злокачествените процеси. Витамин Е също участва в синтеза на важни хормони. Действието му прилича на прогестерон, което ви позволява да поддържате бременност и да намалите риска от спонтанен аборт, преждевременно раждане, вътрематочно забавяне на растежа.

Витамин К участва в хемостазата, като осигурява нормална коагулация на кръвта. Този компонент е особено необходим преди раждането, което ще предпази родилната жена от кървене и ще допринесе за бързото възстановяване на организма.

Витамин В1 задейства метаболизма и е отговорен за освобождаването на енергия от въглехидратите. Колкото повече витамин попадне в тялото на жената, толкова по-бързо ще премине усещането за умора и сънливост, раздразнителност, нервност. За детето B1 е важен, тъй като допринася за развитието на мозъка и централната нервна система като цяло.

B5 участва във всички химични реакции, които протичат в клетките. Също така осигурява синтеза на определени хормони, включително прогестерон.

Фолиевата киселина е известна на всички бременни жени, тъй като предотвратява малформации на нервната тръба през първия триместър.

Калият има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система на майката и бебето, успокоява ритъма и пулса.

Калцият участва в изграждането на скелетната и мускулната система на детето, предотвратява крехкостта на скелета и остеопорозата при бъдещата майка и укрепва зъбите.

Желязото от сок от моркови се абсорбира перфектно от организма, насърчава производството на червени кръвни клетки и хемоглобин и е отговорно за клетъчното дишане. Редовната консумация на пресен сок намалява риска от анемия с недостиг на желязо, която е придружена от замаяност и припадък, бледност на кожата, кислороден глад и слабост.

Манганът влияе върху образуването на съединителна тъкан на ембриона. Той също участва активно в метаболизма, осигурява хранене на плода чрез плацентата.

Ползите от сока от моркови по време на бременност

Поради състава си, напитката е идеална за диетата на бъдещите майки. Тя ви позволява да се отървете от признаците на токсикоза през първия триместър, лекува чревния тракт през втория и третия, предотвратявайки хроничния запек и хемороиди.

Също така сокът от моркови произвежда следните положителни ефекти върху организма:

1. Намалява киселинността на стомаха, помага за премахване на киселините.
2. Нормализира храносмилането, стимулира чревната подвижност, подобрява усвояването на полезните компоненти. Сокът също предизвиква лек слабителен ефект, поради което успешно се използва при запек.
3. Почиства организма от токсини, метаболити, токсини, радионуклиди, мъртви клетки и излишна течност.
4. Той контролира метаболизма на въглехидратите и освобождаването на ценна енергия.
5. Укрепва пикочно-половата система, помага в борбата с цистита и инконтиненцията в по-късните етапи.
6. Улеснява работата на черния дроб, почиства го от токсини.
7. Елиминира промените в настроението при бъдещи майки.
8. Нормализира хормоналния фон, насърчава секрецията на „хормони на бременността“.
9. Почиства кръвоносните съдове от холестеролни и атеросклеротични плаки, поради които се възстановява нормалния приток на кръв към плода.
10. Подобрява външния вид: кожата става груба и гладка, косата е силна и тежка, нокътната плочка е гъвкава и здрава. Сокът от моркови подобрява еластичността и твърдостта на епидермиса, което е важно за предотвратяване на стрии. Той също така повишава мускулния тонус, намалявайки риска от счупване при раждащи жени.
11. Редовното пиене намалява риска от инфекция, сепсис и други усложнения след раждането.

Как да кандидатствам

Бъдещата майка трябва да спазва правилата за употреба на сок от моркови, за да поддържа максимално полезните компоненти и свойства.

1. Напитката се приготвя в домашни условия чрез студено пресоване (сокоизстисквачка, решетка и пресоване и др.).
2. За готвене вземат пресни и много висококачествени зеленчуци. Кореновата култура трябва да е гладка, обемна (с размер на палма или по-голяма), първоначално немита. Преди готвене сами изплакнете и разпечете зеленчука, задръжте го няколко часа във вода, за да почистите възможните нитрати и яйца на хелминти.
3. Полученият концентрат не се препоръчва да се използва в чистата му форма. Препоръчително е да го разреждате с вода или друг пресен сок (ябълка, цвекло и др.).
4. Нектарът се пие веднага след приготвянето, докато всички ензими и витамини се съхраняват непроменени.
5. Каротинът се абсорбира изключително едновременно с мазнини, които не присъстват в сока от моркови. Ето защо, преди употреба, добавете чаена лъжичка растително масло, сметана или капсула рибено масло към напитката.
6. Ако няма начин да приготвите сами пресни, тогава можете да си купите сок в магазина. Избягвайте производителите, които добавят подобрители, консерванти и оцветители към нектар.

Ограничения и вреди

Сокът от моркови е концентрирана и екстрактивна напитка, така че е важно да знаете какви странични ефекти и противопоказания са възможни.

На първо място, злоупотребата със сок предизвиква следните реакции:

• ферментация в стомаха (метеоризъм, подуване на корема);
• гадене и повръщане
• спазми и колики;
• тежка диария;
• изхвърляне на жлъчката;
• остра хранителна алергия;
• пожълтяване на кожата;
• главоболие;
• слабост и летаргия;
• изостряне на чувствителността на зъбите.

Лекарите препоръчват бременните жени да приемат не повече от 1 чаша сок на ден, докато половината се разрежда с вода. За най-добро усвояване пийте напитката половин час преди хранене.

За да се избегне разрушаването на зъбния емайл, прясното трябва бавно да се втвърди през сламка.

Има и противопоказания за употребата на напитката от бъдещи майки:

• повишена киселинност на стомаха;
• заболявания на стомашно-чревния тракт (гастрит, колит, метеоризъм, язви и други);
• голямо телесно тегло;
• захарен диабет (нормален или гестационен);
• алергия към оранжеви или жълти зеленчуци, плодове;
• хипотония;
• уролитиаза и камъни в бъбреците.

Да, има много нежелани реакции и противопоказания за напитка от моркови. Въпреки това, при правилна употреба, той е в състояние напълно да запълни нуждата на организма от каротин и да предотврати заболявания на стомашно-чревния тракт.

Видео: студено пресовани сокове по време на бременност