Кориандър - полезни свойства и противопоказания

Свикнали сме да добавяме подправки към храната, за да постигнем по-голямо насищане на вкуса и различните му нюанси. Но толкова много подправки не само правят ястията по-оригинални и пикантни, но и носят голяма полза за нашето тяло. Те почистват от токсини и токсини, подобряват общото състояние. Нека разгледаме по-подробно полезните свойства на кориандъра. Статията ще говори за това как е полезна за тялото, как да го използваме. Освен това ще се вземат предвид противопоказанията за употребата на тази подправка.

Какво е това растение?

Това растение е много често в готвенето. За лечение на заболявания и профилактика се използват семена от цветя и кориандър. Младите листа се наричат ​​килантро и се използват за приготвяне на различни ястия. Този килантро е използван за приятна богата миризма. В допълнение към храната се добавя смлян кориандър.

От плодовете на това полезно растение се получават етерични масла, които имат редица полезни свойства и се използват широко в ароматерапията. Също така тинктури и отвари, използвани от традиционните лечители за медицински цели, се приготвят от плодове на кориандър.

Растението цъфти през юни, но може да се отглежда през цялата година. За много домакини кориандърът расте просто на перваза в цветни саксии, тъй като не изисква специални грижи и условия. Малките цветя на кориандъра са бели или бледо розови.

Полезни свойства на семената

Това растение влияе положително и разнообразно на организма:

1. Поради способността си да унищожава патогенната микрофлора, тя често се използва за лечение на различни инфекции.
2. Спомага за засилване на умствената дейност, спомага за подобряване на паметта.
3. Хората, които използват кориандър, са по-малко склонни да се оплакват от сърдечни проблеми.
4. Помага за справяне с нервни сътресения и стресови състояния.
5. Подобрява апетита, стимулира храносмилането.
6. Човек увеличава издръжливостта до физическо натоварване.
7. Помага при спазми.
8. Елиминира лошия дъх.
9. Премахва токсините от алкохолно отравяне.

Поради богатия си състав растението се използва за лечение на метаболитни нарушения в организма, нервни разстройства, подуване на корема, запек, диария, както и цистит. Те приемат семена от растения сурови или правят отвари от тях.

Какви са ползите от плодовете

Лечителите често споменават плодовете от кориандър в своите рецепти. Те подготвят различни лекарства, които помагат при лечението на заболявания като загуба на апетит или неговите нарушения, заболяване на жлъчния мехур, ставни възпаления. В допълнение, той понижава нивата на глюкоза, помага при анемия, бори се срещу анорексия, облекчава умората на очите.

При хипертония и повишено вътреочно налягане това средство има положителен ефект, тъй като има диуретични свойства.

Полезни свойства на смлян кориандър

В допълнение към използването на този прах в готвенето, той се използва за козметични и медицински цели. Въз основа на смлян кориандър козметолозите съветват да се подготвят препарати като кремове и мехлеми. Такива мехлеми лекуват възпаление на кожата, допринасят за заздравяването на наранявания, като рани, порязвания или язви. Някои обичат да добавят кориандър към кафето, той придава на напитката оригинален вкус и аромат. Като подправка това растение е най-популярно в гръцките, кавказките и индийските ястия.

Свойства на мед кориандър

Широка употреба в различни области получи медът от кориандър. Има много приятна миризма и богат вкус. Благодарение на това такъв мед се добавя при производството на сапуни, парфюми и козметика. Използва се и в традиционната медицина. Гответе мед от цветята на растението, които се появяват в началото на юни. Той съдържа в големи количества такива микроелементи като мед, желязо и манган.

Употребата на мед има следните ефекти върху организма:

• Въздейства малко възбуждащо на централната нервна система.
• Дезинфекцира.
• Анестетици (често се използват от жени за облекчаване на менструални спазми).
• Нормализира пулса.
• Повишава нарушения апетит, причинявайки производството на стомашен сок.
• Помага за излекуване на всякакъв вид кашлица.
• Подобрява паметта и мозъчната дейност.
• Увеличава мъжката потентност.

Благодарение на тези свойства те лекуват заболявания на храносмилателната система, хронична умора, депресия, астма, бронхит. В допълнение, използването на кориандър мед подобрява състава на кръвта, почиства го от замърсяване.

Предимства на чай от кориандър

Широко използван в традиционната медицина е чай или отвара от кориандър. Как заслужи такава слава? Раните се лекуват с такава отвара, отоците на крайниците се лекуват и се намалява налягането. Чаят от кориандър помага при алергии, спазми, безсъние, очни инфекции, както и при хемороиди и псориазис.

Ползите от кориандъра за женското тяло

Освен че използва в козметологията, кориандърът помага за нормализиране на хормоните, възстановявайки цикъла. Жените използват средства с кориандър по време на менструация, за да подобрят общото благосъстояние. Поради уникалните свойства, такива средства ще помогнат при менопаузата.

Съвет! Ако искате да отслабнете с помощта на диети, тогава е по-добре да откажете употребата на тази подправка за този период. Не забравяйте, че увеличава апетита.

Какви са ползите за мъжете

Тинктурите и отварите от цилантро допринасят за повишена потентност. Те също подобряват работата на сърцето и кръвоносните съдове, предотвратяват сърдечния удар и развитието на хипертония, лекуват уролитиаза и нарушена бъбречна функция.

Противопоказания

1. По време на бременността употребата на тази подправка, както и лекарствени продукти на базата на кориандър, е строго забранена от лекарите. Това се дължи на факта, че кориандърът е в състояние да промени хормоналния фон в организма.
2. За да избегнете вреда за здравето на бебето, не използвайте кориандър и по време на лактация.
3. Освен това е забранено използването на растението за хора, които страдат от сърдечна исхемия или се подлагат на рехабилитация след инфаркт.
4. Кориандърът също е забранен при пациенти с бъбречни заболявания, захарен диабет, висока киселинност и висока коагулация на кръвта.

Преди да използвате средства, които имат кориандър в състава си, е необходима консултация с лекар.

Не можете да ядете цилантро в много големи количества, тъй като вместо да го използвате, можете да нанесете значителна вреда на организма и да влошите заболяването. В допълнение, такава мания за килантро заплашва безсънието, тъй като активира нервната система. А при жените това може да доведе до нередности в менструалния цикъл. Ето защо е много важно да следите умереността на употребата на тази билка.

Рецепти и съвети за употреба

1. За да повишите мускулния тонус, хората, страдащи от чревна атония, се препоръчва да пият 50 мл отвара от сушени плодове от кориандър.
2. За да облекчите болката по време на ревматизъм, добавете няколко капки масло от кориандър към мехлема и го втрийте в проблемни зони. Можете също да използвате такова лекарство вътре: 3 капки от маслото на това растение се добавят към мед. Приемайте тази смес след хранене.
3. Ако пациентът има температура, трябва да изсипете 10 g прах в топла вода за една нощ. Оставете до сутринта в термос, след което пийте. За подобряване на ефекта подправката се добавя към чай и се пие през целия ден.
4. При диабет е необходимо 10 г плодове от кориандър да бъдат смлени, варени за около 3 минути. Бульонът е разделен на три части (трябва да се окаже 250 мл). Това количество се изпива за три дни. Курсът на лечение трябва да продължи до три месеца.
5. Чаят се приготвя за лечение на хемороиди. Прахът и смленият корен на женско биле се смесват в равни части. Същото количество листа от касия, трева от равнец и горчив зърнастец също се добавят. Смесете всички съставки и варете една чаена лъжичка в чайника. През нощта трябва да вземете 100 мл от този чай
6. За да приготвите холеретично лекарство, трябва да вземете три части семена от керна и листа от часовника за 1 част плодове кориандър. 2 супени лъжици от тази смес се слагат на слаб огън за 8 минути. Водата за такова количество смес се нуждае от половин литър. След това бульонът се влива и се приема по 60 мл на ден. Такова средство почиства каналите на черния дроб и лекува проблеми с жлъчните пътища.
7. За тези, които искат да отслабнат, кориандърът е незаменима подправка. Ако човек отказа сол, подправката ще подобри вкусовите качества на ястията, ще помогне за ускоряване на метаболизма. С балансирана диета кориандърът ще бъде добър помощник в отслабването, но не бива да бъдете ревностни, всичко трябва да е в умереност. В различни ястия е позволено да се добавят корените на растението. Зърната също могат да се добавят към всяка храна.
8. Поради способността да убива паразити в човешкото тяло, това растение е в основата на червеи. Когато човек яде твърде много сладко, това може да допринесе за появата на червеи. За да се предотвратят проблеми с паразити, в диетата се въвеждат повече горчиви компоненти. Ако организмът вече е заразен, тогава следната рецепта ще бъде ефективна. В горещ тиган трябва да държите няколко граха. След това грахът се смила и се консумира на върха на нож преди ядене в продължение на седмица.
9. При нервни разстройства, както и при настинки и диария се препоръчва тинктура. В рамките на седмица 10 плодове кориандър настояват за 1 част алкохол. Трябва да пиете чаена лъжичка такава тинктура на ден. Ефективен при лечението на тинктура от кориандър върху вино. 100 мл преди хранене трябва да пиете такава тинктура. 110 г кориандър се вземат на 1 литър вино. След седмица филтрирайте. От същите болести пият инфузия от растителни цветя. Варят се като чай и настояват около половин час.

Видео: кориандър - лечител на подправки!