Кардамон - полезни свойства и противопоказания

В древни времена подправките били в търсенето, така че търговците поискали прилична сума за тях. Днес популярните подправки могат да бъдат закупени навсякъде за сравнително ниска цена. Кардамонът е особено популярен, добавя се към първи и втори курс, сладкиши, топли напитки. Ето защо има смисъл да се запознаете с полезните качества на подправката и възможните й противопоказания. Така че нека започнем.

Състав и свойства на кардамон

1. Кардамонът концентрира около 8% от етеричните масла от общия брой. За порция подправки с тегло 100 g. възлиза на около 298 Kcal., но никой не използва кардамон в такъв обем, така че не бива да се притеснявате за фигурата. От общия обем най-голяма част заемат въглехидратите, редът им е 51%. Други 19% са протеини, 23% се дават на мазнини.
2. Не без участието на витаминния комплекс. Съставът съдържа витамин В1, който също се нарича тиамин. Този елемент е отговорен за чревната подвижност и микрофлората, отстраняването на паразитни червеи, ускоряването на метаболизма и нормализирането на киселинността на стомаха.
3. Кардамон също концентрира рибофлавин, или витамин В2. Това съединение контролира метаболизма на водата и липидите в тъканите, а също така премахва излишния холестерол от кръвните канали. Витамин В2 е важен за хора със зрителни увреждания.
4. Подправката не се лишава от ниацин, нормализира кръвното налягане, поради което се оценява от пациенти с хипертония. Витамин В3 участва пряко в повишаването на хемоглобина и подобряването на кръвния състав.
5. Разбира се, подправката е богата на аскорбинова киселина, която едновременно действа като имуностимулиращо и противораково средство. Витамин С е особено важен в извън сезона и периода на разпространение на остри респираторни вирусни инфекции, грип.
6. Не без участието на минерали. Калцият е необходим за образуването и уплътняването на костите, предотвратяването на кариес и укрепването на зъбния емайл. Желязото повишава хемоглобина, нормализира щитовидната жлеза.
7. Калият намалява чувствителността на организма към най-силните алергенни продукти. Този елемент е особено важен за сърцевините и тези, които имат затруднения с постоянни мигрени, главоболие.
8. Магнезият е отговорен за производството на енергия, бори се с хронична умора и безсъние. Това вещество е важно за дейността на сърдечния мускул и мозъка. Магнезият успокоява централната нервна система и тонизира психоемоционалната среда.
9. Цинкът, който е в състава, е важен за репродуктивната система на мъжете и жените. Но най-често цинкът се нарича именно мъжкият минерал, защото се използва за лечение на простата и импотентност.
10. Манганът в комбинация с фосфор е необходим за укрепване на костната тъкан, зъбите и нокътните плочи. Подобрява състоянието на пациента с диабет поради способността да понижава кръвната захар. Натрият е отговорен за водния баланс и кръвоносната система.

Полезни свойства на кардамон

1. Подправката отлично влияе на храносмилателната система. Почиства червата от задръствания, така че започва естествената загуба на тегло. Всички любители на диетата знаят, че е невъзможно да отслабнете с тяло, замърсено с токсини и токсини.
2. Стойността се вижда за имунната система. Благодарение на натрупването на минерали, токоферол и аскорбинова киселина, защитната обвивка се укрепва. Той предотвратява вирусна инфекция по време на сезонни епидемии от грип и ТОРС.
3. Кардамон в комбинация с пречистена вода е отлично средство за инхалации при пневмония, астма, бронхит. Подправката подобрява отделянето на храчки, а също така премахва болката и болката в гърлото.
4. Натрупването на пиридоксин, тиамин, пантотенова киселина, рибофлавин и други витамини от група В осигурява на човек комфортен сън и регулира състоянието на психоемоционалната среда.
5. Кардамонът отдавна се използва от традиционните лечители за лечение на потентността. Подправката засилва силата на мъжете, подобрява производството на сперма и ги прави по-мобилни. Всичко това води до подобряване на репродуктивната система.
6. Подправката има положителен ефект върху здравето на нежния пол, които планират да заченат дете. Подправката увеличава плодовитостта, така че една жена има всички шансове да роди напълно здраво бебе.
7. Кардамонът има регенеративни свойства, използва се за лечение на вътрешни кръвоизливи, стягане на рани по лигавиците на вътрешните органи и дезинфекция на гнойни кожни лезии и ожулвания.
8. Подправката трябва да присъства в ежедневната диета на хората, които се опитват да се отърват от пристрастяването към тютюна. Кардамонът намалява желанието за никотин, така че спирането на тютюнопушенето е по-малко стресиращо за хората.
9. Етеричните масла, съставляващи състава, са необходими на централната нервна система, те предотвратяват проблеми със съня. Също така, подправката отлично влияе върху кръвообразуващата функция, подобрявайки образуването на червени кръвни клетки. Благодарение на натрупването на желязо, кардамонът повишава хемоглобина и се бори срещу замаяността.
10. Подправката ускорява абсолютно всички метаболитни процеси. Клетките получават достатъчно кислород, черният дроб се подобрява и кухината му се изчиства, огромен благоприятен ефект върху жлъчния мехур, бъбреците, панкреаса.

Предимствата на кардамон за отслабване

1. Полезните качества на подправките се определят не само от химическия списък на веществата, но и от способността на кардамона да ускорява метаболитните процеси. На този фон загубата на тегло е бавна, но уверена.
2. Поради диуретичните свойства излишната течност напуска тялото. Това е от полза, защото излишната вода затруднява загубата на тегло.
3. Загубата на тегло се дължи на способността на подправки да почистват вътрешните органи от токсични вещества, шлаки, отрови от различно естество. Ако почистването не се извърши навреме, излишното тегло ще остане на мястото си.
4. Кардамонът е сред подправките, които буквално разграждат телесните мазнини и разграждат целулита.

Ползите от млякото с кардамон

1. Стойността за организма се проявява в комбинацията от нарязан кардамон с топло мляко и мед. Такъв коктейл облекчава болката и болката в гърлото, подобрява отделянето на храчки.
2. Именно мляко с мед и подправки помага на пушачите да се освободят от пристрастяването си. Тази смес намалява желанието за никотин, така че можете плавно да намалите броя на пушените цигари дневно.
3. Лекарството успокоява нервната система на човека, затова се препоръчва да се използва при безсъние и често излагане на стресови ситуации.
4. Млякото има положителен ефект върху сърдечния мускул, а кардамонът върху кръвоносната система. Благодарение на приема на тези компоненти се предотвратяват сърдечно-съдовите патологии.
5. Коктейлът е истинска находка за мъжете. Подправката с мляко действа като естествен афродизиак. Мъж изглежда по-привлекателно в очите на противоположния пол.

Предимства на кафето Кардамон

1. Кардамонът най-често се комбинира с топли напитки, независимо дали чай или кафе. Особено полезно е да приемате такъв коктейл през зимата, за да може тялото по-лесно да се противопостави на вирусите. Но дори и при есенната меланхолия човек няма нищо против да яде гореща отвара, която облекчава депресията.
2. Когато кардамонът се добави към кафето, ефектът на кофеина върху тялото се намалява. Пиейки такава напитка ежедневно, не дразните нервната система.
3. Кафето стимулира производството на стомашен сок, което увеличава желанието за ядене. Кардамонът повишава усвояването на минерали и витамини от стените на хранопровода.

Предимства на чая Кардамон

1. Поради факта, че подправката стимулира мозъчните неврони, всички когнитивни функции се връщат към нормалното си състояние. Тъй като съдържа много бета-каротин, подправката с горещ чай подобрява зрителната острота, предотвратява глаукома и катаракта.
2. Кардамонът с чай трябва да се консумира от категории хора, които работят усилено психически. В такива моменти тялото работи до краен предел, необходимо е разтоварване. Подправката има тонизиращи свойства и повдига боевия дух.
3. Стойността на подправката с чай се простира до намаляване на вътречерепното налягане; на тази почва изчезват честите мигрени и главоболие. Също така подправката подобрява състава на мускулните влакна благодарение на постъпващите аминокиселини и протеини.

Кардамон в козметологията

1. Растението се е доказало в козметичната индустрия. Капаците на кардамон често се смесват в различни продукти за грижа за косата и тялото. Продуктът елиминира възпалителните процеси поради антисептичния си ефект.
2. Козметичните продукти за грижа за кожата на базата на кардамон имат благоприятно влияние върху клетките, успокояващи тъкани. Етеричното масло от продукта е в състояние да изсветли епидермиса и да премахне възрастовите петна. Такъв инструмент е особено търсен сред жените в зряла възраст.
3. Кардамонът се препоръчва да се консумира вътре за цялостно прочистване на тялото. Растението се счита за отличен антиоксидант, който влияе пряко върху състоянието на кожата. Кардамон добре овлажнява тъканите и се грижи за нежната кожа на устните.
4. Благодарение на приятния аромат, кардамонът е в търсенето в парфюмерийната индустрия. Екстракт от растение се използва активно за създаване на композиция от аромати в парфюми. Също така екстрактът често се включва в тоалетна вода, сапун и душ гелове.
5. Основната характеристика на кардамон е неговият уникален аромат, който може да убие повечето неприятни миризми. Често не всички козметични състави имат вкусни нотки. Следователно с помощта на кардамон можете да изгладите цялостната миризма.
6. Натуралните продукти на основата на кардамон перфектно премахват алергичните реакции върху кожата. Също така, състави от този тип перфектно овлажняват епидермиса на главата и увеличават кръвообращението. Благодарение на тези свойства косата придобива предишния си блясък и здравина. Възпалителните процеси и пилингът изчезват.

Употреба на кардамон

1. Нежният пол по време на гестационния период се препоръчва да дъвче семената на растението, за да се отърве от симптомите на токсикоза. Също така растението ще помогне на онези, които често се прибира в транспорта.
2. При разстроен стомашно-чревен тракт е достатъчно да комбинирате малко количество настърган корен от джинджифил и няколко семена кардамон. Изсипете 250 мл съставки. вряща вода. Сварете състава за няколко минути, изчакайте да изстине и прецедете. Приемайте продукта като топла напитка.
3. За да укрепите имунната система и да предотвратите ефектите на недостиг на витамини, трябва да смилате 4-5 семена кардамон и комбинирате праха с 15 gr. мед от цветя. Разбъркайте добре съставките и приемайте порция всеки ден след събуждане.
4. В света на диететиката кардамонът не остана незабелязан. За да се отървете от нежеланите килограми, трябва да варите 300 мл. качествен зелен чай. Въведете в напитка 1 gr. смлян кардамон и 3 мл. лимонов сок. Пийте продукта всяка сутрин. Важно е да се разбере, че напитката действа като спомагателен състав.
5. За да проведете цялостно почистване на тялото, трябва да комбинирате 5 gr. кардамон на прах и 250 мл. вряща вода. Настоявайте продукта за половин час, след което прецедете.Изпийте топла напитка от 60 мл. Веднъж на ден.
6. В борбата срещу диарията (диария) ще помогне смес от смлени семена от копър, кардамон и копър. Продуктите трябва да се приемат в равни количества. Варете 10 gr. суровини в 200 мл. вряща вода. Оставете продукта да вари. Вземете 30 мл. сутрин всеки ден.
7. За да се предотврати болезнен запек, кардамонът се препоръчва да се смесва с храни, богати на фибри. Можете също така редовно да консумирате чай с джинджифил и гореспоменатите суровини.
8. В борбата срещу безсънието отвара ще помогне перфектно. За да го приготвите, трябва да смесите 12 gr. кардамон на прах и 300 мл. вода. Доведете съставките до кипене. Прецедете и вземете 50 мл. преди лягане.

Използването на кардамоново масло

1. Кардамоновият етер се търси главно в козметичната индустрия. Такива продукти перфектно се грижат за нормалната и суха кожа. Козметичните препарати повишават еластичността на покритието и регенерират тъканите на клетъчно ниво. Маслото се показа добре в укрепването и увеличаването на растежа на косата.
2. Маслото се използва активно в масажната практика. Продуктът се смесва с подобни състави от бадеми, лен, маслини и гроздови семена. Само 4 капки кардамонов естер трябва да бъдат смесени в базовото масло. Лечебният масаж облекчава мускулната болка, напрежението. Ще получите пълен релакс.
3. Не по-малко релаксиращ ефект се осигурява от водни процедури. Начертайте вана с гореща вода и инжектирайте 5-6 капки кардамонов етер в течността. Такива процедури са особено полезни за лица с кожни проблеми. Също така гореща вана с масло премахва симптомите на настинка.
4. Не по-малко ефективно домашно готвене. Маслото може да се смесва в различни кремове, лосиони и шампоани. На 40 gr. основите, които трябва да вземете само 2-3 капки етер на кардамон.
5. Що се отнася до медицинските процедури, по-добре е да добавите суровини към ароматните лампи. Това ще изисква около 5-6 капки. Парите кардамон ще премахнат синдрома на обикновената настинка, болки в гърлото, кашлица, главоболие. Тялото напълно получава заряд на жизненост, психоемоционалният фон се подобрява.

Противопоказания за кардамон

1. Ако кардамонът се добави в малки количества към различни ястия, тогава тялото няма да бъде наранено. Що се отнася до лекарствата и козметиката, струва си да внимавате с пропорциите.
2. За медицински цели е забранено използването на суровини при жлъчнокаменна болест. Подправката може да задейства движението на камъни и пясък в каналите. Ще започне непоносима болка и спазми. Процесът е необратим.
3. По време на бременност и бременност, кардамонът е позволено да се използва изключително като подправка за различни ястия. Лечението с продукти е забранено.

Кардамонът е уникално растение с впечатляващ списък на хранителни вещества. С негова помощ можете да се отървете от доста сериозни патологии. В допълнение, кардамонът отлично предпазва от настинки и инфекциозни заболявания.

Видео: Ползи от кардамон