Как да изсушим листата от касис за чай

Чаят се счита за най-популярната напитка в света. Много хора са чували за церемониите, провеждани в древни времена. Когато избират продукт, потребителите са изправени пред прекомерни цени за висококачествен клас суровини. Неволно идеята за приготвяне на напитка от съществуващи растения идва на ум. За да не се съмнявате в качеството на избрания чай, можете да го направите сами от листата на касис. Помислете за основните аспекти, дайте практически съвети.

Ползите от листата на касис

1. Суровината съдържа голямо количество маслени естери, аскорбинова киселина и летливи. Също така в състава има микро и макро елементи, които влияят благотворно на имунната система.
2. При редовна употреба на чай от касис човек е по-малко болен, чувства бодрост. Неговият „боен дух“ се издига, безсънието изчезва, психоемоционалният фон се стабилизира.
3. Листата на касис предотвратяват развитието на доброкачествени и злокачествени тумори. Ако пиете чай поне 100 мл. на ден нивото на глюкоза в кръвта се нормализира. Последният аспект помага на хората с диабет да имат пълноценен живот.

Време за прибиране на листа от касис

1. Продължете със събирането на суровините едва след като листата са напълно разцъфнали. Не бързайте да откъсвате мокри екземпляри, за предпочитане е процедурата да се извърши, след като храстът изсъхне. Събирайте суровини сутрин, преди да излезе палещото слънце.
2. Ако използвате листата като здравословен чай, струва си да се има предвид, че най-доброто време за прибиране на реколтата е от май до юни. По това време храстът все още не е започнал да цъфти, листата остават сочни и млади.
3. Ако по някаква причина колекцията не е успешна в определеното време, процедурата може да бъде отложена. Откъснете наситените зелени листа, те имат малко по-ниско съдържание на витамин (около 10%). Във всеки случай ароматът и вкусът няма да загубят наситеността си.

Метод номер 1. Сушенето на листата естествено

1. След като прегледахме правилата за събиране на листа за чай, можем да предположим, че половината път е завършен. Сега трябва да подготвите суровините за бъдеща употреба.
2. Изберете място за сушене, което отговаря на три основни критерия - сухота на въздуха, липса на пряко ултравиолетово лъчение, топлина. След като изберете място, започнете да подреждате суровините.
3. Изберете субстрата, върху който ще лежат ягодовите листа. Подходящ пластмасов филм, марля или пейзажни листове. Не използвайте вестници, за да предотвратите отпечатване на мастило върху листата.
4. Поставете суровините в един ред, осигурявайки равномерно изсушаване. Оставете да изсъхне напълно, периодично проверявайте листата за гниене. Изключете повредени екземпляри, сменете фона веднага.
5. За да прецените готовността на чайните листа, просто вземете един от тях и проверете за чупливост. Ако продуктът се счупи веднага, сушенето е завършено.
6. Вземете пластмасов контейнер или стъклен буркан за съхранение. Уверете се, че контейнерът и капакът са сухи. Дори малка капка течност ще провокира развитието на мухъл. Изпратете листата в контейнери, корк, съхранявайте на тъмно място.

Метод номер 2. Сушене на листа във фурната

1. Преминете през листата, изключете гнилите екземпляри. Вземете лист за печене, подравнете го с пергаментова хартия за печене. Подредете суровините в един ред, така че листата да не се допират един до друг.
2. Включете фурната на 100 градуса, загрейте за четвърт час.След това намалете мощността до 80 градуса, изпратете листа за печене навътре.
3. Изсушете листата за около 30 минути, като периодично проверявате за готовност. След половин час отворете вратата, за да може парата да излезе.
4. Структурата ще ви каже за готовността на листата на касис. Суровините трябва да станат чупливи. Вземете листо в ръка, опитайте се да го счупите.
5. Някои домакини предпочитат да смилат листата на касис в блендер или кафемелачка. Можете да направите същото, всичко зависи от личните предпочитания.
6. След това, съберете състава в сух буркан или контейнер, изпратете за дългосрочно съхранение на тъмно място. Препоръчително е продуктът да се пази от слънчева светлина и домакински уреди.

Метод номер 3. Изсушаване на листата чрез ферментация

1. Първо трябва да съберете листа в „правилния“ момент. След това прехвърлете суровините в чиста хартия или марля, оставете за 20 часа в хладно и тъмно помещение.
2. По време на предварителната подготовка непрекъснато разбърквайте листата. След посочения период вземете 7-10 листа. Започнете да ги усуквате, докато течността се отдели.
3. Вземете стъклени съдове, поставете подготвените ролки за чай в него. Покрийте с влажна памучна кърпа. Оставете детайла в топла стая.
4. Не забравяйте да проверите листата. Също така трябва постоянно да мокрите тъканта, когато изсъхне. Вкусният аромат на касис ще ви каже за готовността на състава.
5. Сега трябва да накълцате листата. За целта ги накълцайте с ножици или ги разбийте с ръце. Подредете листа за печене с пергамент, поставете суровините отгоре. Загрейте фурната до 90 градуса, изпратете листата да изсъхнат.
6. Продължителността на процедурата е 1 час. Периодично проверявайте наличието на суровини. Когато листата изсъхнат, охладете ги и изпратете в стъклен затворен буркан. Да се ​​съхранява на тъмно и сухо.

Чай от касис: рецепта

• питейна вода - 475 мл.
• мед - количество по преценка
• листа от касис - 25 gr.

1. Изплакнете чайника от глина или порцелан, обелете го с вряла вода. Изсипете листата, налейте преварена гореща вода, покрийте чайника с капак.
2. Сложете хавлиена кърпа отгоре, така че топлината да не отшумява. Налейте чая за една трета час, след това използвайте готовия продукт като чай за приготвяне.
3. Използвайте подсладители (захар или мед) въз основа на личните предпочитания. По желание можете едновременно да приготвите листа от чай от листата на касис и малина.

Използването на листата на касис в козметологията

1. Лосион. Пригответе отвара от 1 шепа сушени суровини и 1,2 литра. вряща вода. Оставете съставът да вари за 3-5 часа, след което прокарайте сместа през филтър от марля и памучна вата. Накиснете козметична гъба в инфузията, избършете лицето си 2 пъти на ден или използвайте отвара при измиване.
2. Маска. Смелете 35-45 гр. сушени листа в кафемелачка или пасатор за получаване на прах. Разредете състава с гореща вода, докато се образува паста. Разпределете продукта върху цялата зона на лицето, като обърнете нужното внимание на Т-образната зона, брадичката, челото. Оставете маската да изсъхне напълно, след това изплакнете с топла вода и нанесете крема.

Лесно е да изсушите листата от касис за чай, ако имате знания и се придържате към ясни инструкции. Извършете процедурата чрез ферментация, обмислете варианти за приготвяне на суровини във фурната и по естествен начин. Направете чай от листа, който повишава имунитета и предотвратява безсънието. Направете маска или лосион, за да усетите всички прелести на листата на касис.

Видео: приготвяне на чай от касис