Как да почистите авокадото: съвети

Днес трудно можете да изненадате някого с някакъв задграничен плод. Те са толкова здраво включени в диетата на жителите на нашата страна, че за мнозина са станали толкова познати, колкото например ябълка. Няма проблеми с придобиването им. По рафтовете те могат да се намерят почти през цялата година. Сред тях специално искам да отбележа такъв плод като авокадо. Всяка жена знае колко полезни са маските за лице с него. Бедата обаче е, че не всяка дама разбира как да я почисти. Това е разбираемо, защото далеч не всеки ден се купува. Междувременно в този на пръв поглед неусложнен въпрос са налице определени трикове и тънкости.

Какво е авокадо?

Във външната си форма този плод е подобен на познатата на всички круша. Не много хора знаят със сигурност как всъщност расте този плод. Някои дори вярват, че го отглеждат в земята като картофи. Но всъщност расте на дървета, от които се събира и доставя на нашата трапеза. В нашите географски ширини тя не расте, тъй като принадлежи към топлинолюбивите видове и предпочита горещите страни за растежа си. Той например може да се намери в Израел, Гватемала или Южна Африка. Разбира се, това не завършва списъка с държави, тъй като се отглежда в много други страни.

Авокадото е доста мазни плодове. Поради тази причина в миналото са се наричали Горско масло. Специалистите в областта на храненето силно го препоръчват на тези, които обичат вегетарианска храна, както и на тези, на които е показана диетична храна. Отвъдморските плодове се характеризират с висока хранителна стойност. Разнообразие от полезни вещества в достатъчно голямо количество се концентрира в неговата пулпа. Витаминни компоненти, най-различни минерали - всичко това присъства в него. Плодовете са особено полезни за хора с нервни и сексуални разстройства.

Авокадото с право се класифицира като диетични плодове. Калорийното му съдържание е 200 калории по отношение на 100 г продукт. Стойността на плода се крие и във факта, че той съдържа естествен антиоксидант, наречен глутатион. Той помага на тялото да се бори ефективно със стареенето. Освен това плодът е полезен за мъжете, тъй като влияе благоприятно на потентността.

Авокадо има широко разпространение в кулинарията. Мнозина биха искали да го използват за готвене на различни ястия. Доста вкусна и привлекателна е например салата от авокадо. Но не всяка домакиня владее добре техниката на почистването му. В крайна сметка, за да се извлече вкусна каша от нея, първо трябва да се почистят плодовете.

Използване на различни методи за почистване

Прави впечатление, че не всяка жена знае, че авокадото трябва да се почисти преди готвене. Някои смятат, че може да се използва директно с корите. Но авторитетно може да се заяви, че е необходимо да се почисти, тъй като само храната му може да се използва в храната, а обелката е отпадъчна и негодна за храна. Първо, тя е твърда, и второ, няма вкус. Трябва да знаете, че можете да почистите този чужд плод, като използвате различни методи. Но методът не зависи от желанието и удобството за домакинята, а от каква форма има:

1. Ако плодът има крушовидна форма, той се нарязва по цялата му дължина. Използваният нож трябва да е много остър. С тъп нож дори не бива да се опитвате да правите това. Нищо няма да работи, защото плодовата обвивка е много гъста. Ножът се вкарва в плода до такава дълбочина, докато достигне достатъчно голяма кост.Веднага след като ножът достигне желаната цел, плодът се разделя на две равни половини.
2. Можете да разделите плодовете на половинки с ръце или да използвате нож, вилица. Това не е лесно да се направи, така че са необходими известни усилия. Ако възнамерявате да използвате плода в тази форма, тогава не можете да премахнете кожата и да извадите пулпата с лъжица. За да приготвите салати, кожата ще трябва да бъде премахната. За по-голямо удобство и двете половини отново се нарязват по дължина.
3. Ако формата на плода има формата на топка, тогава е по-препоръчително да го нарежете напречно. Така се получава един вид чаша. Всички останали манипулации с плода се извършват по подобен начин, както в предишното изпълнение.

Практически нюанс! Такива опции са възможни само ако плодът има достатъчна зрялост. Можете да премахнете кожата от нея без затруднения. Но, ако плодът не е достатъчно узрял, няма да е лесно да премахнете кожата. Тук не можете без остър нож.

Дясно изрязване

За бързо почистване на плода от кожата, ще е необходимо да се въоръжите с остър нож. Също така трябва да държите под ръка лимонов сок.

Първо е избран методът, по който ще се нарязва авокадото. Следващата стъпка е да премахнете корите от нея по цялата повърхност. Следва отстраняване на кост от плода. При достатъчно зрялост на авокадо, костта се отстранява доста лесно. Това може да стане с лъжица или нож. Когато изваждате, не хващайте твърде много ценна каша. Идеален би бил вариантът, при който и двете половини ще бъдат приблизително еднакви по размер.

Сокът от лимон е необходим, за да поливате и двете половини. По този начин те ще запазят първоначалния си естествен цвят. Формата на разреза се определя от целта на авокадото за определено ястие. Тя може да бъде филийка, кубчета, кръгове или друга геометрична форма.

След овладяването на техниката за почистване на авокадо, основният въпрос излиза на преден план какво може да се приготви от него. Всъщност за това той беше почистен. И можете да готвите от него наистина много голям брой ястия. В това отношение любовницата трябва да осигури широта на полета за кулинарното си въображение. Това могат да бъдат студени мезета под формата на салати, различни вкусни супи. От авокадо се получават отлични и вкусни картофено пюре. Ако проявите въображение, приложите умението и малко усилия, тогава можем с увереност да кажем, че гостите от ястия, приготвени с помощта на авокадо, ще бъдат в истинска наслада. Домакинята със сигурност ще получи заслужени похвали от тях.

Но в същото време вкусът на приготвените ястия ще зависи пряко от качеството на самия плод. Когато купувате, трябва да обърнете внимание, за да гарантирате, че плодовете са свежи, без очевидни външни признаци на механични повреди. Кожата трябва да е твърда и еластична. Ако плодовете лежат на рафтовете на магазините твърде дълго, черупката им ще загуби еластичност и плодовете ще придобият отпусната външност. Разбира се, повърхността трябва да е гладка, без видими признаци на гниене и мухъл.

Между другото, не е необходимо да се готви нещо от авокадо. Допуска се и независимото му използване.

Салата от авокадо с рецепта за раци от пръчици

• един плод от авокадо;
• 200 г охладени ракови пръчици;
• средно голяма краставица - 2 бр .;
• зелени на вкус.

Ракови пръчици и краставици се нарязват на кубчета. Зелените трябва да бъдат внимателно нарязани. Авокадото също трябва да бъде нарязано на кубчета. След рязане, пулпата трябва да се поръси с лимонов сок. Всичко се смесва старателно в купа за салата. Готовото ястие трябва да бъде сол и добавете към него майонеза непосредствено преди сервиране.Някои допълнително въвеждат корен от целина. Но това не е задължително. Трябва да вземем думата, че ястието е невероятно вкусно. Гостите със сигурност ще го оценят, а домакинята ще бъде наградена с заслужена похвала.

Видео: как да нарежете авокадо