Съдържание на статията
Всяка домакиня в къщата има голям брой ястия. Просто така се случи, че най-популярният и обичан е емайлиран. Външно тя е много красива и достъпна за всички, без изключение. Но има едно предупреждение - емайлираните съдове изискват деликатна грижа, тъй като емайлът може много лесно да се повреди и развали.
Случва се да се разсейвате от нещо по време на процеса на готвене и тиганът остава на печката със сладко или каша с мляко. В резултат на това всичко кипва, започва да не се готви, а да се пържи, образувайки "красиво" находище на въглерод. Да се справите с нея ефективно и бързо, без да навредите на емайловото покритие - това е основната задача. В крайна сметка, всеки път да изхвърляте тиган също не е опция.
Домакински методи за почистване
За да почистите любимия си тиган, не е необходимо да харчите пари за скъпи средства, защото можете да направите това с импровизирани средства, които могат да се намерят във всяка кухня.
- Почистване със сол. Когато тиганът е изгорял, трябва да изчакате да изстине напълно. След това изсипете на дъното пет супени лъжици сол и оставете за три часа. След време остава само да се измие с гореща вода. Ако въглеродните отлагания не са зад емайла, тогава можете да опитате да кипнете с физиологичен разтвор: изсипете същото количество сол с вода и кипете около час.
- Активен въглен. За да се отървете от въглеродните отлагания, вземете една опаковка таблетки (можете да си купите във всяка аптека), смилате на прах и ги заливате с въглерод в тенджера. След час напълнете с вода (винаги студена) и оставете за още 70-80 минути. След това емайловото покритие лесно се отмива.
- Един от най-лесните начини е почистване с киселина (оцет, лимонов сок, лимонена киселина). Необходимо е да изсипете киселина в тигана, покрийте и оставете за три часа. Сега можете да миете.
- Сапунен разтвор. Ако тиганът не е много изгорен, тогава можете просто да го сварите със сапунен разтвор за около 40 минути. Добавете течен сапун към гореща вода.
- Serum. Изсипете серума на няколко сантиметра над въглеродния депозит и оставете за един ден. След това можете да измиете тигана по обичайния начин.
- Сода. Направете соден разтвор: добавете около шест супени лъжици към вода и оставете за една нощ. Варете за час сутрин.
За да намерите идеалния си метод за почистване, може да се наложи да опитате няколко. В края на краищата степента на саждите може да бъде различна и времето и сложността на нейното отстраняване вече зависят от това.
Модерен начин
Емайлът може да се почиства и с помощта на храна. Този метод е в търсенето главно сред младите домакини, които искат да експериментират.
- Газирана вода. Мнозина вече са чували за свойствата на газирана напитка като Coca-Cola: тя е не само сладка и вкусна вода, но и отлично почистващо средство, което премахва котлен камък, отлагания, въглеродни отлагания и др. Изсипете кола в тенджера и оставете за един час. Ако замърсяването е много силно, тогава можете да кипнете половин час.
- Плодове и зеленчуци. Нарежете ситно ябълката, крушата или лука. Разпределете равномерно на дъното и напълнете с вода. Варете около час.
- Кафе. Вземете кафена основа (за предпочитане от натурално кафе) и нанесете върху саждите. Оставете го под затворения капак за три часа.
- Горчица. Разредете горчичния прах до състояние на каша, покрийте мястото на саждите и оставете за една нощ. Измийте тигана на следващата сутрин.
Към горното можете да добавите още един доказан и добър начин за почистване - варенето в паста. Ще ви трябва тиган повече от този, който е изгорен.Ще е необходимо да излеете вода в нея, да изсипете половин пакет сода и туба от силикатно лепило. Сварете получената смес и след това потопете в нея изгорелите емайлирани съдове. "Гответе" за около половин час. Нагар трябва да се измие добре.
Студено отстраняване на въглерод
Всички веднъж трябваше да късаме дъвка от дрехите си. Най-популярният начин е да изпратите любимия си артикул във фризера. В случай на сажди студ също не трябва да се пренебрегва. Поставете тиган с емайл във фризера за два часа. След това под течаща студена вода отстранете въглеродните отлагания.
Ако след отстраняване на въглеродните отлагания има грозни тъмни петна, тогава щедро намажете гъбата с водка или алкохол и избършете тези места. След тази процедура тиганът трябва да свети отново.
Също така за почистване можете да използвате специални продукти, създадени специално за емайлирани ястия, но като правило те винаги са скъпи, а някои не са много ефективни.
Категорично е забранено използването!
- средства за почистване на въглеродни отлагания в скарата и други фурни;
- различни гелове и прахове за почистване на водопровод;
- продукти на основата на хлор;
- прахове за пране и други химикали.
Всичко това може да причини значителна вреда на вашето здраве. Средства, които не са предназначени за почистване на емайла, не само не помагат да се отмият въглеродните отлагания, не е известно и как ще се държат при нагряване.
Правилно съхранение и грижи
Всяка домакиня трябва да следи чистотата в кухнята и да знае правилата за съхранение на съдове. Ето няколко полезни съвета:
- За да може емайлираният тиган да ви служи дълго време, преди първата употреба е необходимо да го напълните с физиологичен разтвор и да го сварите. След като изстине, изплакнете със студена вода.
- Никога не наливайте студена вода в гореща тенджера и обратно. От температурни крайности емайлът може да се спука. Нежелателно е също да поставите студен тиган на гореща повърхност.
- Винаги поставяйте тигана върху горелката, която е с подходящ размер.
- Не излагайте емайлирани съдове на шок. В крайна сметка може да се образуват чипсове и тиганът вече няма да е подходящ за готвене.
- Винаги почиствайте тигана навреме. Това ще спести не само вашето време, но и качеството на емайла.
- Ако любимият ти тиган все още гори, покрийте го с влажна кърпа за двадесет минути, за да се отървете от острата и вредна миризма на изгаряне.
- За измиване използвайте гъба само с меки влакна.
Ако компетентно следвате нашите съвети, тогава емайлираните ястия ще ви служат много дълго време, а избягалото мляко или изгорялата каша няма да изглежда нещо ужасно и непоправимо.
Видео: как да почистите емайлиран тиган
за да изпратите