Пъпеш - полезни свойства и противопоказания

Пъпешът е едно от любимите летни лакомства на възрастни и деца. Много хора харесват сладкия вкус и приятен аромат на това растение. Най-често пъпешът се яде като десерт, който включва употребата на малки количества и рядко. Всъщност, ако има този продукт по този начин, той ще донесе много ползи. Пъпешът обаче има и вредни свойства, които се проявяват по време на преяждане и при чувствителни индивиди. И така, каква е употребата на пъпеша и колко е опасна?

Обща информация

Пъпешът е растение от семейство Тиква от род Краставица. Въпреки изразените разлики във вкуса и външния вид, тези растения наистина имат много общо. Например, има сортове пъпеши, които е почти невъзможно да се различат от тиквите на външен вид, защото плодовете на двете растения се наричат ​​тикви.

Отличителна черта на пъпеша е неговият сладък вкус на мед. В допълнение, това растение има изразена сезонност на реколтата. В умерен климат плодовете са годни за консумация от края на юли до средата на септември.

Родното място на пъпеша се счита за Азия и Африка. Някои от неговите сортове за първи път се появяват в Индия, други в Таджикистан, Ирак и Иран. Като цяло пъпешът бързо се разпространи във всички страни на Евразия и след това излезе извън границите му. В момента няма диви сортове на това растение, всички те са селскостопански култури и се ядат.

Заслужава да се отбележи, че в районите на Централна Русия и Северните райони пъпешите се отглеждат или в специално оборудвани оранжерии, или се внасят от южните райони. Както всеки плод, растящ на пъпеши, пъпешите не обичат студ и влажност.

Състав и съдържание на калории

Пъпешът се състои от плътна плътна кора и каша, която е разделена на слоеве. Вътрешният слой, този със семена, не се препоръчва. Само средната част на плода е подходяща за употреба. Какво е изпълнено с този плод?

Всъщност пъпешът не е най-богатото растение с полезни вещества. Той съдържа в големи количества само три витамина - А, С и Р. Тук обаче не всичко е просто. Витамин А е разтворим в мазнини, почти не се усвоява, ако попадне в организма със сурови плодове, тъй като плодът съдържа мазнини в много малки количества. Витамин Р работи само с витамин С, което повишава ефективността на двата витамина и определя имуностимулиращите свойства на пъпеша. Този плод обаче не може да бъде наречен шампион по витаминен състав.

В същото време пъпешът има две много важни съставки, които работят по двойки - фолиева киселина и желязо. Те до голяма степен определят неговите полезни качества. Освен желязо, този плод съдържа и цинк и калий, но в малки количества.

Пъпешът трудно може да се нарече балансиран продукт за здравословна диета. Съдържанието му на калории е средно 35 kcal на 100 g (от 30 до 40 в зависимост от сорта), което привлича тези, които избират диета за отслабване. За тази цел пъпешът не се препоръчва. Факт е, че съдържа много захар. Съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати в този продукт е следното: 2: 1: 25. Както виждаме, пъпешът е почти изцяло съставен от прости въглехидрати. В допълнение, тя е в състояние да увеличи апетита.

Ползите от пъпеша

Както вече споменахме, пъпешът няма толкова много витамини и минерали, колкото някои други плодове и зеленчуци. Това обаче е доста полезен продукт. Положителните свойства на пъпеша са следните:

1. Ефект върху образуването на кръв. Вече беше споменато, че този плод е богат на фолиева киселина и желязо. Това са две незаменими вещества, които ви позволяват да синтезирате хемоглобин - основният носител на кислород, съдържащ се в червените кръвни клетки. По този начин пъпешът нормализира образуването на кръв, поради което е показан за пациенти с анемия.
2. Защита от инфекции. Благодарение на витамините С и Р, консумацията на пъпеш намалява пропускливостта на съединителната тъкан на тялото. Факт е, че тези витамини участват в синтеза на съединителната тъкан. Колкото е по-голям, толкова по-силна е бариерата между вътрешната среда и външния свят.
3. Укрепване на кръвоносните съдове. Това свойство е свързано и с тези витамини и съединителната тъкан. Особено полезно е използването на пъпеши в напреднала възраст и за хора, които страдат от чести кръвотечения от носа.
4. Стимулиране на имунитета. Витамин С е един от мощните антиоксиданти. Благодарение на това човек, който употребява витамин С, е защитен от вирусни, бактериални и туморни заболявания.
5. Подобряване на храносмилането. Пъпешът може не само да предизвика апетит, но и да засили производството на храносмилателни ензими. Ето защо се препоръчва като десерт за по-добро храносмилане на ядената храна.
6. Подобряване на състоянието на кожата. Благодарение на антиоксидантните си свойства пъпешът е в състояние да забави процеса на стареене в кожата. Ето защо е полезно не само да го използвате вътре, но и да правите външни маски и кремове.

Вредни свойства на пъпеша

Както всеки друг продукт, пъпешът е не само добър, но и вреден. Отрицателните страни на този плод са следните:

1. Много захар. От една страна, това е просто прекрасно, сладкият вкус на пъпеш може да замести всеки сладолед или торта. Въпреки това, при прекомерна употреба на него, кръвната захар може да се повиши и да се добави излишно тегло.
2. Възможност за предизвикване на диария. По принцип пъпешът отслабва червата и е показан за хора с хроничен запек. Въпреки това, при хора с нормална умора, когато се консумират обилно, този плод може да причини диария. Освен това семената на пъпеш и пулпата, в която са разположени, причиняват диария.
3. Индукция на обостряне на хронични стомашно-чревни заболявания. Както вече споменахме, пъпешът повишава синтеза и секрецията на храносмилателни ензими. Тези вещества допринасят за разграждането на храната, но в същото време дразнят лигавицата на вътрешните органи. Това причинява обостряне на гастрит, холецистит, панкреатит.

Как да ядете пъпеш правилно и за кого може да бъде опасно?

За да получите максимална полза и минимална вреда от този плод, трябва да спазвате следните правила:

1. Яжте пъпеш само след основното ястие като десерт. Това е необходимо, за да могат ензимите на храносмилателния тракт да усвояват храната, а не клетките на тялото ви. Освен това е по-вероятно да ядете много пъпеши няма да има резултат.
2. Яжте не повече от едно или две парчета. Вече разбрахме, че пъпешът в големи количества вреди само на тялото. Следователно, трябва да работите преди кривата - има малко от това.
3. Без дини дини, максимум - ден на гладуване. Пъпешът на празен стомах е вреден дори за здрав човек. Освен това, поради високото съдържание на захар, отслабването на диня с пъпеш във всеки случай няма да работи.
4. Не можете да ядете пъпеш със студена вода, кефир, кисело мляко и алкохол.

Пъпешът е опасен за хора със следните заболявания и състояния на тялото:

• Захарен диабет;
• Пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника;
• Кърмене;
• Затлъстяването.

По този начин е моно да се заключи, че пъпешът е здравословен и вкусен продукт. Въпреки това може да се яде само ако се спазват всички правила. Голямо количество от този плод е вредно за здравето. Освен това има състояния, при които пъпешът е напълно противопоказан. По принцип всички продукти са полезни, ако ги ядете умерено.

Видео: какво ще се случи, ако всеки ден има пъпеш?