Каква е полезната боровинка за човешкото тяло

Нисък храст със завидна упоритост си проправя път сред гнилите пънове и миналогодишната зеленина е добре известен на тези, които познават и обичат горски плодове. Веднъж боровинките можеха да се събират само в гората, но с течение на времето нейните свойства бяха оценени и берилът се култивира заедно с ягоди, малини и къпини.

Капка животворна роса

Според легендата, една лястовица, носена капка роса в клюна си, хищна хвърчилка я нападнала. Изхвърляйки врага от небето, лястовицата пусна росата, която се превърна в ярки алени плодове, които запазиха лечебната си сила. Една красива приказка разказа основното - къпината наистина е истинска килерче на хранителни вещества.

Растението има невероятна приспособимост към всякакви места на растеж. Късите издънки, обикновено не надвишаващи 15-30 см, са в състояние да растат до 1 метър и повече, ако трябва да пробиете препятствие. За да се осигурят на корените с хранителни вещества, в процеса на еволюция е имало симбиоза с гъбичен мицел. За да могат да се заселят на дълги разстояния, плодовете придобиха ярък цвят, изпъквайки на фона на тъмнозелени листа. Отдалеч те привличат птици, които пренасят неразградени семена в други региони.

Листата храсти растат в тундрата, горите и понасят сухи и блатисти условия. Те могат да бъдат намерени в иглолистни, широколистни и смесени гори. Растенията се срещат в алпийски ливади, в планински райони и върху чаровно-взривени райони.

Външно гроздето прилича на малък нисък храст с пълзящи клонки, върху който се редуват гъсти листа с тъмен цвят. Нежните цветни камбанки образуват множество яйчници, до есента плодовете стават наситено червени и ясно се виждат върху тъмна постеля от трева или паднали листа. Боровинки, червени боровинки, боровинки, коримби се считат за сродни червени боровинки, а родът наброява 223 вида.

Състав и свойства на червените боровинки

Растението е толкова полезно, че използва почти всичко: плодове, листа, млади издънки. Има консервантни свойства, съдържанието на захар достига 15%. Също присъства в плодовете:

• органични киселини;
• витамини А, Е, С;
• танини;
• каротин;
• пектин;
• калций;
• фосфор;
• изгладят;
• манган;
• магнезий;
• флавоноиди;
• бензоена киселина.

Този набор осигурява цялостен ефект върху организма, като дава мощна подкрепа на тези, които са отслабени след заболяването, страдат от недостиг на витамини и липса на микроелементи. Отвара от листа има заздравяващо, противогъбично, антисептично, противовъзпалително действие. Използва се за:

• диабет;
• туберкулоза;
• гастрит;
• ревматизъм;
• напикаване;
• малария;
• чести настинки;
• понижен имунитет;
• предотвратяване на скорбут;
• цистит;
• артрит;
• остеохондроза;
• бъбречни камъни;
• отлагане на сол.

Хемостатичният ефект на растението с маточно кървене е много ценен. Високото съдържание на витамин А подобрява качеството на зрението, антихелминтните свойства помагат в борбата с паразитите. Плодовете и листата са част от билковите препарати при анемия, хронична умора, патологичен ход на менопаузата, възпалителни процеси в пикочно-половата система. Краставиците се използват като диуретик, слабително, choleretic.

Правила за прибиране на листа за отвари

Най-доброто време е пролетта. Когато започнат да избухват нови издънки, растението има най-много лечебни сили.Листата се събират на ръка, като внимателно се отделят от клонките. Те трябва да се изсушават на сянка на добре проветриво място, като се избягва контакт с метал. Най-добре е дървен щит.

След пълно изсушаване суровините се съхраняват в ленени торби или в стъклени съдове с добре смлян капак. Безполезно е да събирате листа през лятото, по време на процеса на прибиране на реколтата те се извиват и почерняват, губейки повечето от полезните си свойства. Още веднъж можете да се върнете за тях веднага след бране на горски плодове.

Срок на годност на заготовките е 3 години. Бульони, инфузии се приготвят от червени боровинки, понякога се използват екстракти и екстракти от листа и плодове.

Важно е да се: включването на отвари от червена боровинка в комплексната терапия за настинки значително ще ускори възстановяването.

Популярни рецепти

Тъй като спектърът на действие на растението е много широк, има много начини и възможности за неговото използване.

1. При бъбречни заболявания много полезни са ягодовите сокове и плодовите напитки. За да приготвите отвара, вземете 10 g. сух лист в чаша вряла вода. След час течността се филтрира и се разделя на 2 дози на ден половин час преди хранене. Този инструмент ефективно отстранява пясък от каналите и има превантивен ефект, когато има риск от образуване на камък.
2. Циститът причинява неудобство поради рязко желание за тоалетна, внезапна болка, инконтиненция на урина. Изчерпателна колекция от билки облекчава възпалението, укрепва имунната система и се бори с инфекцията. За готвене използвайте смес от лайка и мента по 3 г всеки, градински чай и огнена трева по 5 г всеки, лист от боровинки 10 г. Сместа се залива с 2 чаши вряла вода, увива се в кърпа и се влива в продължение на 2 часа. След филтриране се приема на фракции от 80 g. 8 пъти на ден в продължение на 3 дни. На следващо място, трябва да намалявате 1 доза всеки ден, 1 обем от една доза остава същият. Бульонът се използва и под формата на задушаване. Курсът на лечение е предназначен за една седмица. Забележимо облекчение настъпва на 3-4 дни.
3. Неуспехът на щитовидната жлеза води до развитие на диабет. Необходима е строга диета за поддържане на определено ниво на кръвна захар. Можете да ядете червени боровинки, тъй като има много ниско съдържание на захар, но богат набор от витамини. Препоръчва се да се ядат пресни плодове и да се готви бульон от 3 чаши вода и 3 супени лъжици плодове. Необходимо е да се доведе до кипене и оставете да къкри на минимален огън за 10 минути. Пийте чаша три пъти на ден, вместо чай.
4. Инфузията на горски плодове не изисква високотемпературна обработка, приготвя се бързо и просто. Измитите плодове се заливат със студена вода, покриват се с марля и се оставят 8 часа. Те пият като компот 4 пъти на ден. Инструментът премахва киселините и лекува гастрит.

Lingonberry за женско здраве

Склад за витамини в горски плодове и листа е задължително по време на бременност. Ниското съдържание на калории ви позволява да не се страхувате от напълняването, а специален киселинен комплекс премахва подуването на краката, нормализира работата на бъбреците, стабилизира кръвното налягане и насища организма с необходими вещества. Бульонът се използва като антипиретик и аналгетик при настинки, ефективен е за гаргара, лосиони за порязвания и натъртвания.

Периодът на менопаузата се характеризира с намаляване на имунитета, чести спазми на кръвоносните съдове, поради които има продължително главоболие, мигрена, потъмняване в очите.

Свойствата на листата от боровинка се разкриват перфектно в състава на седативни колекции, предназначени да облекчат горещи вълни, да намалят изпотяването, да облекчат нервното напрежение и да стабилизират емоционалната сфера. Задушаването с бульон помага при колит, млечница, вагинит в комбинация с употребата на плодови напитки. Чаят от боровинки разрежда, облекчава хроничната умора, предотвратява сезонния дефицит на витамини, намалява кървенето на венците.

Вкусно хубаво в чаена лъжичка

Плодовете на ягода се използват за приготвяне на ароматни и здравословни десерти, плодови напитки, като пълнеж за сладки питки. Сладкото от боровинки е много вкусно.За приготвянето му се вземат горски плодове и захар в съотношение 1: 1 и се вари до ковко състояние. Ако трябва да запазите максималното количество хранителни вещества, тогава "пет минути" се готви и се навива под запечатан капак. Друг вкусен и здравословен продукт се получава от плодове на пюре със захар в размер на 1: 2. Такъв десерт се съхранява в хладилника на горния рафт.

Киселото мляко със сигурност ще се превърне в любимо ястие на по-младите членове на семейството. Плодовете се варят 3-5 минути, изваждат се от тигана и се добавя нишесте, разредено в малко количество вода. Излива се на тънка струя при непрекъснато бъркане, довежда се до кипене и веднага се изключва. При този режим на готвене повечето хранителни вещества се съхраняват в желе.

Имайте предвид: боровинките бързо абсорбират вредните емисии, така че не може да се събира по пътищата и в близост до промишлени предприятия. За да гарантирате качеството на продукта, по-добре е да го купите в аптеките или да отидете за горския плод на екологично чисти места, като сами го събирате.

Противопоказания

Колкото и да е универсален продуктът, почти винаги има ограничение. Lingonberry го има:

• алергии;
• стомашна язва и 12 дуоденална язва;
• хипотония;
• повишена киселинност на стомашната секреция.

Децата и кърмещите жени трябва да ядат плодове, да пият отвари и плодови напитки много внимателно, в малки дози, тъй като съществува риск от диатеза. Трябва да вземете предвид мощния диуретичен ефект на растението и да планирате да приемате свеж продукт през първата половина на деня.

И не яжте кофите й. 1-2 шепи на ден ще са достатъчни.

Видео: лечебните свойства на червените боровинки