Какво е полезна салата от листа за човешкото тяло

Първите зелени са много ценни след дълга студена зима. В оранжерията се отглеждаха зелени листа, но тяхната особеност се състои в способността да се натрупват полезни вещества дори при такива спартански условия, когато вместо слънцето има лампа и дъждът замества капковото напояване. За организма този витаминен резерв се превръща в истинско спасение, като дава необходимата енергия, за да устои на сезонните настинки и дефицита на витамини.

Листа маруля с витамини

Зелените се препоръчват от всички диетолози единодушно. Те са съгласни, че разумната и редовна употреба на магданоз, зелен лук, чесън, маруля, босилек, целина значително подобрява имунитета, настроението и привлекателността. Красотата на маруля в нейния ненатрапчив, почти неутрален вкус. Добре върви с лимоновия сок, спокойно възприет от тези, които не харесват пикантния специфичен вкус на други билки. Има няколко разновидности на салата, характеризиращи се с външен вид, цвят, вкус, размер, включване в състава на допълнителни елементи. Най-често в продажба можете да видите:

1. "Айсберг" с бледозелени прозрачни листа.
2. „Сандвич“, обичан заради нежната си хрупка и високото съдържание на витамин С.
3. Firebird е известен със своя рубинено червен цвят.
4. „Сезон на чудесата“ радва с елегантни вълнообразни листа с тъмночервен цвят, има деликатен вкус.
5. „Хрупкавият витамин“ се отглежда в чаши и е най-честият гост на зеленчукови сергии.

Салатата расте бързо, вече на 41-45-ия ден полето за засаждане може да бъде отрязано и то с удоволствие да се яде. Понякога е възможно да отглеждате салата, купена в чаша, чрез рязане на зелената маса и поставяне на съда с корена на слънце.

Ползата от салата се определя от нейния състав, в който:

• витамини А, Е, С, К, D, цялата група В, включително фолиева киселина;
• диетични фибри;
• нишесте;
• влакно;
• пепел;
• фосфор;
• магнезий;
• калий;
• натрий;
• калций;
• изгладят;
• цинк;
• мед;
• лутеин;
• фитостероли.

Във всякакъв вид салата има високо съдържание на калий и витамин С, което го прави незаменим инструмент в борбата срещу настинки и вирусни инфекции. При някои разновидности с оцветяването на зелената маса в жълтокафяв цвят се увеличава съдържанието на йодни съединения.

Полезни свойства

Основната цел на зелените е да доставят на организма витамини и антиоксиданти. Листата маруля върши чудесна работа за това. Той също така:

• предпазва клетките от мутации при рак;
• подобрява вниманието и паметта;
• осигурява профилактика на болестта на Алцхаймер;
• поддържа сърдечно-съдовата система;
• предотвратява инсулт и инфаркт;
• връща еластичността на стените на кръвоносните съдове;
• премахва токсините;
• разтваря холестеролни плаки.

Важно е да се: седативен ефект на някои елементи стабилизира емоционалното състояние, нормализира съня, облекчава депресията.

При кожни проблеми салатата трябва да бъде включена в ежедневната диета. Не за нищо на рекламните плакати на супермодели, рекламиращи следващата диета, на чиния лежи точно лист маруля. Калоричното му съдържание не надвишава 15 ккал., Което спомага за бързото отслабване, без да навреди на тялото, тъй като в продукта присъстват всички необходими вещества, които да поддържат нормалното му функциониране. Не е необходимо да преминавате само към салата в диетата, това не е разумно, но трябва да го включите в менюто.

Фибрите и хранителните фибри нормализират храносмилателния тракт. Структурата на салатата е много нежна, бързо се усвоява, без да създава усещане за тежест, тя почиства, свързва и премахва вредните вещества и токсини.Полезно свойство за кожата и косата е да намали интензивността на мастните жлези, да подобри структурата на епидермиса, да укрепи и подхрани космените фоликули. В комбинация с пресни зеленчуци и магданоз получавате истински витаминен коктейл, който може да замени едно хранене с частично хранене.

Салата за женско здраве

Тялото на жената е чувствително към липсата на витамини и минерали, умора, резки промени в настроението, влошаване на състоянието на кожата. В условия на постоянен стрес е трудно да се поддържа самоконтролът, да се намери време и енергия за самостоятелна грижа. Редовната употреба на листна маруля ще помогне за преодоляване на инертността, щедро инжектиране на енергия и сила, повишаване на настроението, подобряване на функционирането на нервната имунна и ендокринна система.

Наличието на фолиева киселина в продукта е важно за бременни жени и такива на прага на менопаузата, стабилизиращи хормоналния фон. Той улеснява и намалява зачервяването, премахва раздразнителността и намалява риска от развитие на рак на гърдата и придатъка.

По време на бременността е необходимо повишено количество калций, калий, витамин В9, желязо и магнезий. Всички елементи са в салатата, тя не предизвиква ферментация в червата, алергични реакции и киселини, перфектно допълва всяко месо или рибено ястие, носи нотка на свежест в ежедневното меню на бременната жена. По време на кърменето човек може да яде зелени листа без страх, те подобряват хранителната стойност на млякото, без това да влияе на вкуса му.

Мъжка сила в листа от маруля

Не пренебрегвайте продукта и силната половина на човечеството. Съставът съдържа вещества, които спомагат за укрепване на потентността, повишават активността и жизнеността на зародишните клетки, което увеличава шанса за бащинство, без никаква химия или синтетични добавки.

Заслужава да се обмисли: при работа, свързана с полети и чести промени на часовата зона, салатата в диетата помага за стабилизиране на емоционалното състояние и премахва безсънието.

При мъжете след 40 години рискът от развитие на сърдечно-съдови заболявания се увеличава. Една от причините се счита за недостатъчно кръвообращение. Увеличаването на дела на зелените в диетата почиства кръвоносните съдове и стимулира работата на сърдечния мускул, като поддържа и снабдява необходимите елементи и витамини.

Красота и хармония с маруля

Раздробените зеленчуци са включени в избелващите маски за лице, нормализират работата на мастните жлези, облекчават възпалението, придават на кожата мекота и матов нюанс. Такива маски са полезни при акне, дразнене и суха кожа.

В диетичното хранене се използват самите листа и сокът от зелената маса. Поради ниското съдържание на калории с голямо количество фибри, бързо се получава насищане, стомахът работи без претоварване. Салатата върви добре с други видове билки, зеленчуци. Едно от най-популярните витаминни ястия включва:

• маруля от 2 сорта, например, айсберг и рукола;
• краставици;
• моркови;
• ябълки;
• лимон.

Съставките от жулиен се подреждат в купа за салата и се подправят със смес от нискомаслено кисело мляко с лимонов сок.

По-хранителна рецепта:

• листа от маруля;
• варени пилешки гърди;
• яйца;
• краставици;
• домати;
• зелен лук.

За дресинг смесете горчицата с горчица, мед, лимонов сок, добавете малко сол.

За романтична вечеря е идеална рецепта с изискан вкус:

• домати;
• скариди;
• листа от маруля.

Сосът включва лека майонеза, нискомаслена заквасена сметана, доматен сок, подправки. Това е истински подарък за влюбена двойка, тъй като морските дарове в комбинация с билки са мощен афродизиак, който увеличава сексуалното желание и възможностите на мъжете. Той ще бъде чудесно допълнение към чаша леко вино.

За да се отървете бързо от излишната течност в организма, диетолозите препоръчват ежедневно да предписвате по 1 чаша смес от прясно изцеден сок от маруля, цвекло и моркови в равни пропорции.

Ограничения за употреба

Това е свързано главно със заболявания на бъбреците и стомашно-чревния тракт, следователно е необходимо да се намали максимално количеството на продукта или напълно да се изостави, ако има анамнеза за него:

• възпаление на пикочния мехур;
• бъбречна недостатъчност;
• жлъчнокаменна болест;
• подагра;
• колит;
• язви.

С повишено внимание го включете в диетата на пациенти с астма и туберкулоза. Ограниченията са свързани с наличието на оксалова киселина в състава, която дразни лигавиците.

Продуктът се използва като част от зеленчукови смеси, като декоративна украса на ястия, като лека гарнитура към мазни месни основи, сокът се приготвя от зелена маса и се въвежда в зеленчукови коктейли. Лист маруля е погълнал богатството на природата, донасяйки здраве и добро настроение.

Видео: маруля - ползи и вреди