Пуер чай - полезни свойства и противопоказания

Пуерх е в голямо търсене сред любителите на чайните напитки. Ценителите приравняват този сорт със скъп алкохол, на който трябва да се насладите, без да бързате. В допълнение към вкуса, пуерът включва много полезни вещества, присъщи на скъпите сортове. Отчасти това е причината всяка година да има все повече любовници. Да видим дали напитката е наистина полезна, както казват за нея? Ще изучим и потенциалните опасности от приемането му.

Съставът и свойствата на пуер

Суровините за приготвяне на чай от цели листа идват от Китай, именно там се събира и ферментира листата. Пуерът не съдържа примеси, те не се нуждаят от него. Поради естествеността хората предпочитат този сорт.

Основните характеристики на напитката се влияят от съдържанието на аминокиселини в приличен обем. Сладък послевкус на чай се дава от естествено срещащи се захариди.

Растението има много витамини, по-специално аскорбинова киселина, токоферол, витамин Р, ретинол, витамин РР. От минералите са от особено значение флуор, манган, цинк, хром, магнезий, желязо и калций.

Основната разлика между този вид чай от другите се крие в голямото натрупване на фенолни съединения. Тази група включва антоцианини, катехини, фенолни киселини. Всички те са известни със своите антиракови свойства.

Също така, напитката е богата на статини, които са отговорни за правилната дейност на сърцето и съдовата система. В чая, теобромина, теофилина има алкалоидни съединения. Всички те тонизират, нормализират психо-емоционалната среда.

Видове пуер

Все още има черен чай, земен. Нарича се „шу пуер“, листата се състаряват изкуствено, в резултат на което имат тъмнокафяв оттенък. Когато се приготвя черен пу-ер, чаят изглежда тъмнокафяв, като коняк или ракия. Има вкус на мента, смесена с шоколад и влага. Ако го задържите малко по-дълго, отколкото трябва да бъде, задължителността ще отмине.

Ако класифицираме този сорт листа по различен начин, можем да различим формата на пресоване. Pu-erh се доставя до гишетата в разхлабена форма, усукана, под формата на гнездо или гъба. Понякога се продават чаена смола, потънали тухли или струпващ се пуер.

Ползите от пуер

1. Китайците чрез тази напитка лекуват заболявания с различна тежест. Те са изключително уважителни към чайните церемонии и по-специално използването на пуер. Най-често, с нарушения на нервната система, традиционните лечители предписват лекарство за успокояване и стабилизиране на психиката.
2. Представеното разнообразие е оценено от хора, които имат патологични промени, свързани със стомаха, червата и целия хранопровод като цяло. Pu-erh насърчава най-добрата смилаемост на храната, а също така засилва метаболитните процеси. Според непотвърдени сведения, напитката гори мазнини.
3. Освен всичко друго, пуерхът е известен с благотворното си въздействие върху кръвоносната система. Почиства кръвоносната система, както и кръвоносните съдове от холестеролни плаки. В резултат на това се извършва профилактика на разширени вени и атеросклероза.
4. Този вид чай е полезен за хора, страдащи от гадене, запек, лошо храносмилане и тежест в стомаха. Общо чаената церемония ще има прекрасен ефект върху всички органи и системи на човешкото тяло.
5. Почти всеки човек, който предпочете пуер, избра този сорт от любопитство. Но след като получи истинско удоволствие от церемонията, пуерът остана завинаги в сърцето. Той подобрява настроението, помага да се концентрира върху основното, насърчава производството на ендорфини. Просто казано, той действа като истински антидепресант.
6. Категориите хора, които спортуват или водят доста активен начин на живот, отбелязват прилив на сила и жизненост по време на тренировка, ако пуерът е бил пиян предния ден. Напитката помага за възстановяване на мускулите, намалява болката и премахва млечната киселина.
7. Китайският чай инхибира въздействието на алкохола и никотина върху здравите клетки. Напитката облекчава симптомите на отнемане и синдром на махмурлук, утолява жаждата, облекчава силно главоболие и мигрена.
8. Диабетиците консумират чай със завиден системен подход за понижаване на нивата на кръвната захар. Pu-erh понижава вътречерепното и кръвното налягане, което облекчава състоянието на пациенти с хипертония.
9. Китайците ценят този конкретен сорт заради способността му да подмладява организма, да почиства тъканите от токсични вещества, отрови от различно естество, шлакиране. Тези свойства на чая са толкова ефективни, че известно време напитката се отпуска в аптеките като лекарствена суровина.
10. Множество клинични проучвания са доказали, че систематичният прием на напитката подобрява състоянието на кръвта. Мозъчните неврони също се стимулират, което води до абсолютно подобрение на когнитивните процеси.

Пуер отслабване

1. Ако решите да се сбогувате с нежеланите килограми, китайският чай ще бъде чудесен помощник. Напитката показва най-добрите качества във връзка с правилното хранене. Проучванията показват, че чаят има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт.
2. Систематичният прием на правилно приготвена напитка значително ще ускори естествения метаболизъм. В резултат на това постъпващите продукти се усвояват много по-добре и се усвояват. Пуерът нормализира киселинността на стомаха, понижава кръвната захар и нивото на лошия холестерол.
3. По време на отслабването китайската напитка напълно започва да показва своите почистващи свойства. Тялото се освобождава от токсични съединения и продукти на разпад. Апетитът забележимо намалява. Чаят също се счита за добър антидепресант, такива свойства са особено важни при отслабване.
4. За загуба на омразни килограми има техника за вземане на пуер. В резултат на това се задействат метаболитни процеси в организма. Поради това по-голямата част от натрупаните мазнини се губи. Варете чай по класическа технология и настоявайте за половин час. Пуерът може да се пие 35 минути преди или след хранене. Сладките са забранени.

Пуер при лактация и бременност

1. Струва си да знаете, че няма сериозни противопоказания за прием на чай по време на бременност и кърмене. Някои експерти не препоръчват да се консумира пуер заради активния му състав. Можете също така просто да ограничите приема на напитки.
2. Продуктът е наситен с достатъчно кофеин, което може да предизвика безсъние и повишена тревожност. Забранено е да се пие напитка в ранните етапи на бременността поради силния диуретичен ефект. През този период рискът от спонтанен аборт се увеличава.
3. Що се отнася до положителните качества, суровините могат да премахнат неприятните последици от токсикозата. Ще забравите и за проблеми под формата на чести запек, подуване на крайниците и постоянно издуване на корема. Пиенето значително подобрява настроението.

Пуер противопоказания

1. За да не срещнете обратния ефект на китайска напитка, важно е да разгледате списъка с някои противопоказания.Трябва да внимавате за продукта по време на бременност и кърмене. Поръчките трябва да бъдат строго ограничени.
2. Чаят е строго противопоказан при диагностициране на гастрит, атеросклероза, язви и хипертония. Забранено е да се пие Пуер в големи количества на празен стомах и при заболявания, които са свързани със стомашно-чревния тракт. Такива противопоказания се отнасят и за деца.

Последствията от неправилна консумация на пуер

Ако решите да варите чай за първи път, процесът трябва да се извърши по специална технология. В противен случай вие не само няма да получите желаните полезни свойства, но също така може значително да навреди на организма.

Забранено е преекспонирането на суровините в чайника, в противен случай тонизиращият ефект и кръвното налягане се повишават значително. Не можете да седите неподвижно, ще се появят проблеми със съня, аритмия и тахикардия започват да се развиват. При ниско налягане в редки случаи е разрешено допускането на такъв пуер.

Важно е да знаете, че китайският чай има мощен диуретичен ефект. От една страна, суровините ще помогнат да се отървете от постоянно подуване и пясък в бъбреците. Ако погледнете от другата страна, такъв ефект върху тялото може да провокира движението на образувани камъни във вътрешните органи. Това ще има сериозни последици.

При силно, силно варене на продукта се развива интоксикация с чай. Важно е да се разбере, че подобно състояние не се представя добре за човек. Рискувате да получите силно повръщане, разстроен стомашно-чревен тракт и нарушаване на сърдечния ритъм. За да не срещнете противоположните ефекти на чая, той трябва да бъде правилно приготвен и консумиран.

Пуерх е един от най-ценните сортове китайски чай, популярността му е трудно да се оспори. Отчасти такова вълнение се предизвиква от най-ценните качества на напитката и минималния списък от противопоказания. За да се подобри функционирането на вътрешните органи и системи, е достатъчно да се проучи потенциалната вреда и да се придържат към практически препоръки за приемане. Що се отнася до избора на чай, всичко е индивидуално. Някои предпочитат черно, други предпочитат зелено.

Видео: как да се вари пуер