الزعفران - خصائص وتطبيق مفيدة

يتم الجمع بين جميع التوابل بشكل مثالي مع أطباق اللحوم والأسماك. الزعفران ليس على قائمة الاستثناءات. هذه واحدة من أغلى التوابل في العالم ، يمكن أن يصل سعر الكيلوغرام إلى 30،000 دولار. موافق ، مثير للإعجاب. كل شيء عن الندرة ، وصعوبة النمو وقائمة ضخمة من الصفات القيمة. لذلك ، تحتاج إلى التعرف بشكل عاجل عليهم ، وكذلك فحص الضرر الذي يمكن أن يسببه الجسم في حالة سوء المعاملة.

تكوين الزعفران

من أجل تحديد بالتأكيد الفوائد التي ستجلبها التوابل العطرية إلى الشخص ، من الضروري البدء في النظر بقائمة كيميائية للمواد الواردة.

لذلك ، في التوابل هناك فيتامينات مرتبطة بالمجموعة B. من بين أهمها نذكر ما يلي: الثيامين ، الريبوفلافين ، النياسين ، البيريدوكسين ، حمض الفوليك ، حمض البانتوثنيك ، الكولين ، إلخ.

يتم إعطاء مكان خاص في التوابل لفيتامين PP ، الريتينول ، حمض الأسكوربيك ، توكوفيرول ، فيتامين R.

من المعادن والكالسيوم والحديد والنحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والمنغنيز موجودة. ليس بدون مشاركة الزيوت العطرية ، فهي الأكثر في الزعفران. كما توجد مركبات الكاروتين والنيتروجين بكميات صغيرة.

خصائص الزعفران

تم إجراء الدراسات المتعلقة بصفات الشفاء من النبات لفترة طويلة ، ولكن لم يتم دراستها بشكل كامل. ومع ذلك ، فإن القائمة مثيرة للإعجاب بالفعل.

1. الزعفران هو أساس العديد من المراهم ، والصبغات ، و decoctions ، والكمادات التي تعالج المشاكل الجلدية.
2. لطالما استخدمت التوابل في الضعف الجنسي للذكور. يضاف إلى الأطباق المألوفة لزيادة الفاعلية وفرصة الحمل.
3. التوابل قيمة أيضًا للجهاز التناسلي للأنثى. يجب تضمينها في النظام الغذائي من أجل تحسين الخصوبة.
4. المنتج المعروض له أفضل تأثير على الجهاز العصبي المركزي للشخص ، مما يقلل من الامتثال للضغط ويزيل مشاكل النوم.
5. يتحكم الزعفران في نشاط الدماغ عن طريق تحفيز الخلايا العصبية. يكفي إدخال التوابل في النظام الغذائي الأساسي لتحسين القدرات المعرفية الهامة.
6. لا يمكن الاستغناء عن تأثير إيجابي على نشاط أعضاء الجهاز الهضمي ، وخاصة الأمعاء والمعدة.
7. يستخدم التوابل كعلاج لألف مرض واحد ، ولكن الزعفران له أعلى تأثير إيجابي على الدورة الدموية والقلب.
8. يجب أن يستهلك الأشخاص الذين يعانون من ضعف البصر التوابل لزيادة شدتها ، لمنع إعتام عدسة العين ، الجلوكوما.
9. يعمل هذا التوابل كمنشط جنسي قوي. لذلك ، يضاف إلى العطر ويستهلك مع الطعام لتعزيز النشاط الجنسي.
10. المنتج المعروض هو مضاد للأكسدة عالي الجودة ينظف تجويف الأعضاء الداخلية من المواد السامة والأملاح والنويدات المشعة.
11. ينظف الزعفران الكلى بسرعة ، لأنه مشهور بتأثيره المدر للبول. التوابل تخدير ، ويخفف التشنجات في أسفل البطن لدى الفتيات مع الحيض.
12. إن الصفات المفيدة لهذه التوابل تشجع الكثيرين على استخدامها لإجراء الوقاية من الأورام. لوحظ تأثير إيجابي خاص على الكبد.
13. يوصى باستهلاك التوابل حسب فئات الأشخاص الذين يعيشون في ظروف بيئية سيئة. يقوم البهارات بتطهير الأعضاء الداخلية والجهاز التنفسي بشكل خاص.

استخدام الزعفران

يسمى التوابل المقدمة أيضًا الزعفران. يستخدم التوابل في الطب الشعبي ، لذلك فمن المنطقي التفكير في الوسائل الفعالة المبنية عليه.

1. أبسط طريقة للاستخدام هي تناول الصبغات اليومية على الوصمات. يتم تحضيره من عروقين مبشورة ممزوجة بـ 0.2 لتر.الماء الساخن أو الحليب الدافئ. بعد الإصرار ، يتم تصفية المنتج واستهلاكه بانتظام لزيادة نشاط الدماغ وتقوية المناعة.
2. هناك دواء عالمي آخر له تأثير إيجابي على عمليات المكونة للدم. اجمع 10 عروق مع 0.25 مل. الماء الساخن ، يطهى لمدة 5 دقائق ، أضف 0.3 لتر أخرى. الماء المغلي. إزالة قبل الحفر ، تستهلك 0.2 لتر بعد إزالتها من الرواسب. قبل الوجبة.
3. لتطبيع العمليات الهضمية وتسريع عملية التمثيل الغذائي ، يتم تحضير صبغة على الوصمات. للقيام بذلك ، قم بخلط ملعقة صغيرة من المواد الخام و 250 مل. الماء الساخن. بعد ساعتين من التسريب ، يتم ترشيح الخليط ، ويستهلك في 30 مل. ثلاث مرات في اليوم قبل الوجبات.
4. من أجل التخلص من التهاب المثانة ، يوصى بخلط الأوردة مع عصير التوت البري أو lingonberry. لكل 100 مل. مخفف بالماء يعني 1 جهاز كمبيوتر. مواد خام الزعفران. هذا الخليط مناسب للإعطاء ثلاث مرات في اليوم عند 0.1 لتر. قبل الوجبة. تأكد من شرب الماء.
5. لسحق الأورام في الكلى ، وكذلك لإزالة الرمل ، يجب أن تأخذ ضخ الزعفران مع العسل. يجب استهلاك 25 مل يوميًا. الأموال 3 مرات قبل وجبات الطعام.
6. إذا فقدت الدورة الشهرية ، وهناك أيضًا أحاسيس مؤلمة عند التبول ، فمن الضروري عمل ديكوتيون من 5 عروق و 0.4 لتر. الماء. يتم أخذ هذه الأداة في الصباح عند 0.1 لتر. على معدة فارغة.
7. إذا كنت تعاني من التسمم الحاد وتريد تطهير الجسم بطريقة معقدة ، نوصي بإعداد المنتج وفقًا للوصفة التالية. اخلط 10 وصمات من التوابل مع نصف زبيب و 140 مل. الماء البارد. أصر على 3 ساعات ، خذها بدون تصفية ، مرتين في اليوم لمدة 25 يومًا.
8. لقد ذكر بالفعل أن التوابل المقدمة تعتبر محفزًا قويًا للفاعلية. للتعامل مع العجز الجنسي للذكور ، يتم تحضير تركيبة من الفلفل الأسود المطحون (3 قرصة) ، وصمات الزعفران (3 قطع) ، جذر الزنجبيل (10 جم) ، الماء (300 مل). يؤخذ بعد ضخ 50 مل. 4 مرات في اليوم.
9. بسبب خصائص التجدد والمضادة للالتهابات في الزعفران ، يمكن علاج الشعير. تطحن في عروق عصيدة 6 ، وتخلط مع ماء الورد بنسب متساوية. تنطبق على شكل ضغط ، عقد ربع ساعة. يتم تنفيذ الإجراءات حتى تختفي الأعراض.
10. بالطبع ، ليس بدون تطبيق في صناعة مستحضرات التجميل. لتحسين البشرة ، شد الجلد ، قم بتمييز خط الفك ، قم بعمل قناع ثلاث مرات في الأسبوع. اجمع 20 جم. عسل مع 3 وصمات من الزعفران. أضف ملعقة من القشدة الحامضة ، ضعيه لمدة نصف ساعة.

زعفران في الطبخ

1. إضافة هذا التوابل إلى الأطعمة المختلفة يعطي الطبق لمسة خاصة. الطعم مثير للاهتمام وممتع للغاية. يأخذ الطبق أيضًا لونًا ذهبيًا جميلًا. في الطبخ ، يعتبر الزعفران من التوابل الملكية.
2. حصل Spice على اسمه بسبب تكلفته العالية وطعمه الفريد. يتم دمج التوابل مع أي طبق تقريبًا يتمتع بطعم ورائحة فريدة. يضاف الزعفران أيضًا إلى النقانق والأجبان والمشروبات ومنتجات العجين والحلويات والكريمات. التوابل تحظى بشعبية خاصة في إسبانيا والهند.
3. هذه المواد الخام تسير بشكل جيد مع الأرز من أي نوع. أيضا ، غالبا ما يضاف التوابل إلى جميع أنواع الكوكتيلات والمشروبات الكحولية. من المهم أن تعرف أن معدل التوابل المسموح به يجب ألا يتجاوز 1 جم. في السنة. هذا حوالي 390-410 عروق.
4. قبل إضافة المواد الخام إلى الطبق ، يتم تحميصه على نار كسولة. بعد ذلك ، يتم تحويل الزعفران إلى مسحوق. بعد ذلك ، يتم خلط التركيبة بالماء أو 30 مل. حليب دافئ. نتيجة لهذه الإجراءات ، يتم الكشف عن الصفات العطرية للبهارات. علاوة على ذلك ، يكفي دمج المواد الخام مع الطبق.
5. يمكنك أيضًا القيام بطريقة بديلة لإعداد التوابل للاستخدام. صب 120 مل. الماء الدافئ 1 غرام. زعفران. يمكنك أيضًا تناول الحليب. لا تقل شعبية صبغة الكحول.يكفي حل وصمة العار في الكحول. بعد ذلك يتم تخفيف التركيبة بالماء.
6. إذا قررت طهي طبق ساخن ، فيجب تقديم التوابل قبل بضع دقائق من نهاية التحضير. عند الخبز ، يتم إدخال التوابل في وقت عجن العجين أو قبل الخبز. عند 1.5 كجم. من المعتاد تناول حوالي 0.1 غرام من العجين. زعفران.
7. ضع في اعتبارك أنه إذا قررت إضافة الزعفران إلى أي طبق ، فلا ينبغي الجمع بين التركيبة والتوابل الأخرى. صدقوني ، سوف يفسد المنتج النهائي. تجدر الإشارة أيضًا إلى أن التوابل المقدمة لها طعم حاد ورائحة قوية. لذلك ، عند إضافة الزعفران إلى الأطباق ، اتبع بدقة الجرعات الموضحة في الوصفات.

الزعفران في التجميل

1. يضيف مصنعو مستحضرات التجميل لخط احترافي الزيت الأساسي للنبات المعروض لتكوين المنتجات. الزعفران له تأثير إيجابي على الجلد. يتم تحقيق الفوائد على المستوى الخلوي. يتم تجديد البشرة بشكل واضح ، مما ينعش نغمة الوجه.
2. سيساعد الاستخدام المنتظم لمستحضرات التجميل باهظة الثمن مع إضافة مثل هذا الأثير على التعامل مع بقع العمر والتجاعيد والتجاعيد وحب الشباب. أيضا في الجلد ، تزداد عمليات التمثيل الغذائي بشكل ملحوظ ، وتلتئم الجروح بشكل أسرع ، وتمرر العمليات الالتهابية.
3. لا يمكن لمستحضرات التجميل بمستخلص الزعفران تحمل جميع الجنس العادل. من الصعب جدًا العثور على هذه المنتجات للبيع ، ولكن إذا وجدتها ، فلن تندم عليها. سوف تدهشك النتيجة. كبديل ، يمكنك استخدام وصفة منزلية الصنع.
4. خذ ملعقة صغيرة من مسحوق النبات المعروض ، 10 جم. العسل و 12 غرام. كريمة حامضة. اخلط المكونات حتى تصبح ناعمة. افرد المنتج بإحكام على وجهك. انتظر حوالي ثلث الساعة ، ثم اغسلها بماء غير ساخن. ونتيجة لذلك ، سيكون الجلد أعذب ، وستحصل الخلايا على ترطيب كامل وتغذية.

موانع الزعفران

1. تمت دراسة الصفات الفريدة للنبات في العصور القديمة. بمساعدة التوابل قاتلوا مع أمراض وأمراض خطيرة. عند استخدامها بشكل صحيح ، تم تحقيق نتائج مذهلة. من المهم أن تفهم أن عدم الامتثال لقواعد معينة يمكن أن يؤثر سلبًا على صحتك.
2. عند إضافة التوابل إلى الأطباق ، من الضروري مراقبة المقياس. الزعفران هو أقوى التوابل التي يمكن أن تثير عواقب وخيمة على جسم الإنسان. يمكن للأنزيمات النشطة أن تعطل الجهاز العصبي المركزي وتؤدي إلى تسمم خطير.
3. يحظر تناول الأطباق مع التوابل في وجود مرض السكري وارتفاع ضغط الدم. أثناء حمل الجنين ، من الأفضل الامتناع عن التكوين على الإطلاق. احصل على المواد الخام في أجزاء صغيرة واستخدمها بحكمة. إذا لزم الأمر ، استشر أخصائي.

الزعفران هو نوع من التوابل وله تاريخ كبير ، ويستخدم منذ فترة طويلة للقضاء على ألف مرض واحد. هذا ليس مفاجئًا ، لأن التوابل لها قوة علاجية واضحة. وهي مفيدة على قدم المساواة لنصف السكان من الذكور والإناث. ولكن من أجل عدم الإضرار بالصحة ، ضع موانع الاستعمال في الاعتبار.

فيديو: زعفران - توابل ثمينة