محتوى المقالة
عرف الرمان في العصور القديمة. ثم اعتبر رمزا للخصوبة والوفرة والخلود والقداسة. كان يعبد في العديد من الأديان حول العالم. في الطب الشعبي ، تم استخدامه بشكل رئيسي لمكافحة الطفيليات. ساعد في علاج القرحة والإسهال والحمى. كما تم استخدامه كعلاج للنزيف والزحار والحماض والالتهابات الميكروبية. تم استخدام جميع أجزاء النبات للعلاج - ليس فقط الفاكهة نفسها ، ولكن أيضًا الزهور والأوراق والبذور وحتى الجذور.
إذا تحدثنا عن تأثير الرمان على عملية فقدان الوزن ، يمكن ملاحظة أن هذا هو أحد أكثر المنتجات المفيدة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. ولكن من الجدير بالذكر أن الرمان ليس فاكهة عادية. ليس من المعتاد استخدامه في شكله الطبيعي ، على سبيل المثال ، مثل تفاحة أو برتقال - في طريقه إلى المنزل بعد التمرين. ولكن لا يعرف الكثير من الناس أن الرمان يعتبر واحدًا من أكثر الفواكه منخفضة السعرات الحرارية ، ويساهم في فقدان الوزن الزائد. يحتوي الرمان على فيتامينات مثل B و C و K ومضادات الأكسدة التي تقوي جهاز المناعة وتساعد الجسم على تنظيم عمليات التمثيل الغذائي.
يحتوي 100 جرام من الرمان على:
- الكربوهيدرات: 18.7 جم ؛
- الدهون: 1.2 غرام ؛
- الألياف الغذائية: 4 جم ؛
- السكر: 13.7 غرام ؛
- صوديوم: 3 ملغ
- الكالسيوم: 10 ملغ.
- البوتاسيوم: 236 مجم.
- البروتين: 1.7 جم
كيف يساعد الرمان في إنقاص الوزن
يحتوي الرمان على خصائص قوية مضادة للورم ومضادة للسرطان ومضادات الأكسدة ومضادة للالتهابات. هذه الخصائص ترجع إلى وجود التانينات والأنثوسيانين ومستوى عالٍ من مركبات الفلافونويد والبوليفينول. تلعب هذه المكونات دورًا رئيسيًا في إعطاء خصائص العقيق التي تساهم في فقدان الوزن.
الرمان يحفز تقليل الدهون ويمنع مقاومة الأنسولين
أظهرت الدراسات أن الفئران التي تعاني من زيادة الوزن أو مقاومة الأنسولين ، بعد تناول الرمان بانتظام ، أظهرت انخفاضًا كبيرًا في وزن الجسم ، وأظهرت انخفاضًا كبيرًا في مستويات الدهون في الجسم. ولوحظ أيضا أن مستخلص أوراق الرمان له تأثير كبير على عمل الجسم. خلال التجربة ، تم علاج الفئران البدينة بخلاصة الرمان لمدة 5 أسابيع. توصل العلماء إلى استنتاج مفاده أن خلاصة أوراق الرمان هي مثبط للشهية.
الرمان يعطي الشبع ويساعد على التحكم في الشهية ويمنع الإفراط في تناول الطعام
الرمان مصدر ممتاز للألياف. توفر فاكهة الرمان ما يصل إلى 45٪ من الاحتياجات اليومية. الألياف الغذائية لها تأثير فسيولوجي كبير على تشبع الجسم. تساعد الألياف على إطالة المرحلة المعوية من الهضم والامتصاص. هذا يسمح للمغذيات الكبيرة بإرسال إشارات إلى الجسم حول الشبع وبالتالي منع الإفراط في تناول الطعام. هذه الخاصية من الألياف الغذائية مفيدة للغاية في التحكم في الوزن. تساعد الألياف أيضًا على الاحتفاظ بالمياه في الجسم. لذلك ، يتم امتصاص الطعام ببطء ، مما يمنع استهلاك السعرات الحرارية غير الضرورية.
الرمان مصدر ممتاز للألياف الغذائية. تعمل الألياف الغذائية على تحسين الشبع والتحكم في الشهية ، وبالتالي تساعد على التحكم في وزن الجسم.
الرمان منتج منخفض السعرات الحرارية
من أجل التخلص من الوزن الزائد ، من المهم جدًا اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ، لأن ذلك سيساعد على التحكم في وزن الجسم بشكل أفضل. يحتوي الرمان على 83 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج. هذه الفاكهة لا تحتوي على الكولسترول والدهون المشبعة.
أثبتت الدراسات أن الرمان يمكن أن يتسبب في انهيار الكولسترول. الفواكه ، مثل الرمان ، هي أطعمة منخفضة الطاقة. كثافة الطاقة هي عدد السعرات الحرارية في كمية معينة من المنتج. يساعد الطعام ذو كثافة الطاقة المنخفضة على إشباع الجوع دون تحميل الجسم بالسعرات الحرارية. مثل هذه الأطعمة ليس لها أي تأثير فعلي على زيادة الوزن ، حيث أن إجمالي كمية السعرات الحرارية المستهلكة لا يزال منخفضًا ، حتى إذا كان إجمالي كمية الطعام المستهلك مرتفعًا. وبالتالي ، يمكن استهلاك هذه المنتجات بكميات كبيرة ، دون القلق من حقيقة أنه يمكنك الحصول على أرطال إضافية.
الرمان يمنع الإجهاد التأكسدي
الإجهاد التأكسدي هو خلل في إنتاج أنواع الأكسجين التفاعلية وقدرة الجسم على تحمل الآثار الضارة عن طريق تحييدها. تظهر الدراسات أن الإجهاد التأكسدي يمكن أن يؤدي إلى مرض باركنسون ، ومرض الزهايمر ، واحتشاء عضلة القلب ، ADHD ، والسرطان ، وفشل القلب. وتجدر الإشارة إلى أن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، والتي عادة ما يستهلكها البدناء ، تساهم في حدوث الإجهاد التأكسدي. ومن المعروف أيضًا أن استخدام الرمان لمدة شهر واحد يؤدي إلى انخفاض كبير في نسبة السكر في الدم والكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية ويؤثر على مستوى بيروكسيد الدهون في الأنسجة. أي أنه يمكننا القول أن النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون غالبًا ما تتم ملاحظته لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ، وهو أحد الجناة الرئيسيين للإجهاد التأكسدي. وقد أثبتت الدراسات العلمية أن الرمان فعال في منع الإجهاد التأكسدي ، وبالتالي ينصح به بشدة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن.
العناصر الغذائية التي تؤثر على وزن الجسم
يحتوي الرمان على كمية كبيرة من العناصر الغذائية اللازمة للجسم ، مثل البروتين والألياف وفيتامين C و K و B12 والفولات. تحتوي ثمرة رمان واحدة على حوالي 5 جم من البروتين و 11 جم من الألياف. من المعروف أن البروتينات والألياف الغذائية مفيدة جدًا للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن ، حيث تساعد على تسريع تشبع الجسم. على الرغم من أن محتوى البروتين في الرمان ليس عاليًا جدًا ، إلا أنه أعلى بكثير مقارنة بالفواكه الأخرى. من الضروري تناول بذور الرمان الكاملة ، وليس العصير فقط ، للحصول على المزيد من الفوائد والكمية المطلوبة من الألياف.
الرمان يقلل من دهون الجسم
أظهرت الدراسات أن الأحماض الموجودة في هذه الفاكهة تساعد على تقليل مستوى الدهون في الجسم ، لأنها تؤثر على الأنسجة التي تتراكم الدهون. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن دبس الرمان والعصير له خصائص مضادة للأكسدة. Xantigen الموجود في زيت بذور الرمان يزيد من فقدان الوزن عن طريق حرق الدهون. غالبا ما يوصف Xantigen كمادة مضافة للأشخاص الذين يعانون من السمنة.
العقيق يعطي الطاقة
إحدى الصفات القيمة للرمان ، والتي لا يعرف عنها سوى القليل من الناس ، هي إعطاء الطاقة أثناء التدريب ، وكذلك خلال فترة الشفاء النشط. يحتوي الرمان على النترات التي تتحول إلى نترات ويمكن أن تساعد في الحفاظ على تدفق الدم. تساعد هذه الفاكهة أيضًا الجسم على توصيل المزيد من الأكسجين إلى أنسجة العضلات ، وتحسين القدرة الرياضية بشكل عام والقدرة على التعافي من التمرين.
سعر يومي
على هذا النحو ، لا توجد جرعة من استهلاك الفاكهة ، ولكن ، مع ذلك ، يوصى بإدراج الرمان في النظام الغذائي باعتدال. تعتبر بذور الرمان الأكثر فائدة. أيضا ، يمكن استخدام هذه الفاكهة كمكون في الفطائر والصلصات أو لتحضير عصائر الفاكهة على أساسها. بما أن الرمان ، من بين أمور أخرى ، لديه قوى شافية ، يمكن استخدامه أيضًا لأغراض علاجية. عادة ، يتم استخدام مقتطفات من التقشير والأوراق واللحاء واللب لهذا الغرض. ولكن قبل الاستخدام ، يوصى باستشارة الطبيب.
موانع الاستعمال
لسوء الحظ ، على الرغم من خصائصه الرائعة ، فإن الرمان له موانع أيضًا. على سبيل المثال ، لا يمكن استخدامه من قبل الأشخاص الذين يتناولون الأدوية باستمرار - لأن الفاكهة تؤثر بشكل كبير على عملية التمثيل الغذائي. على سبيل المثال ، من المعروف على نطاق واسع أن المشروبات التي تعتمد على هذه الفاكهة الاستوائية تمنع بشكل مختلف عمل السيتوكروم P450 ، الذي يشارك في إزالة السموم من الأدوية ومعالجتها. من بين المشروبات المصنوعة من مكونات مثل البابايا والكيوي والمانجو والفواكه العاطفة والبيتايا والجريب فروت الأبيض والبرتقال والكرامبولا والرامبوتان ، أظهر الرمان أقوى تأثير مثبط على المواد المذكورة أعلاه.
موانع أخرى لاستخدام المشروبات أو الفواكه غير المعالجة هي زيادة الحموضة وقرحة المعدة والتهاب المعدة.
الرمان في النظام الغذائي
بالإضافة إلى خصائص الرمان المذكورة أعلاه ، تجدر الإشارة إلى أن هذه الفاكهة لها طعم لذيذ. لذلك ، فإن الأشخاص الذين يرغبون في التخلص من الوزن الزائد ، لكنهم لا يريدون التخلي عن الأطباق اللذيذة ، سيكون مفيدًا لإضافة الرمان إلى نظامهم الغذائي. على سبيل المثال ، يمكن استخدام الفاكهة على النحو التالي:
- يمكن إضافة الرمان إلى الإفطار. من المستحسن استخدام هذه الفاكهة كمكمل للموسلي أو الزبادي اليوناني.
- في الغداء ، يمكنك رش الحساء أو السلطة ببذور الرمان - وبفضل هذا ، سيكتسب الطبق قيمة غذائية. بالإضافة إلى ذلك ، بسبب الطعم الغني ، يمكن أن تحل بذور الرمان محل تتبيلة السلطة.
- يمكنك أيضًا شرب عصير الرمان ، الشيء الرئيسي هو تذكر أنك بحاجة إلى اختيار مشروب مالح بدون أي إضافات أو كيمياء.
- يمكن أيضًا تناول الرمان كوجبة خفيفة أو أثناء الوجبة المتوسطة. لذلك ، بدلاً من تناول الوجبات الخفيفة بالرقائق أو الحلويات ، اشبع جوعك بفواكه لذيذة وفي نفس الوقت منخفضة السعرات الحرارية.
الرمان هو واحد من أكثر الأطعمة الصحية. هو وحده يزود الجسم بالعديد من مضادات الأكسدة ، الأنثوسيانين ، التانينات ، الألياف الغذائية والفلافونويد. تساعد هذه المكونات على حرق الدهون وتحسين الشبع ومنع الإجهاد التأكسدي وتحفيز فقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، الرمان أغذية منخفضة السعرات الحرارية. وبالتالي ، يعتبرون مقاتلين ممتازين ضد الجوع ، لأنهم قادرون على إرضائه.
بالفيديو: فوائد ومضار الرمان
إرسال