Tôi có thể uống và ăn trứng sống?

Trứng gà chiếm vị trí hàng đầu trong danh sách các sản phẩm tốt cho sức khỏe, và điều này không có gì đáng ngạc nhiên. Thành phần này chứa một khối lượng lớn protein tinh khiết, chịu trách nhiệm cho hoạt động của tất cả các hệ thống và cơ quan quan trọng nhất của con người. Trứng cũng rất giàu axit amin không thể sản xuất ngoại tuyến. Một phần vì tính hữu ích của thực phẩm, nhiều người tự hỏi liệu trứng có được phép tiêu thụ ở dạng thô hay không. Thật vậy, ngoài các chất có giá trị, chúng còn có E. coli, có thể làm nặng thêm tình trạng sức khỏe.

Thành phần trứng

Là một phần của trứng gà hình thành, có rất nhiều chất có giá trị ảnh hưởng trực tiếp đến cơ thể con người. Cần phải nói ngay rằng hơn 13% tổng khối lượng của danh sách hóa chất của các chất được phân bổ cho các hợp chất protein. Bản thân trứng là 85% nước, cũng cần thiết cho con người.

Trong số các protein, ovumucin, ovalbumin, lysozyme, và cả conalbumin, được biết đến với tác dụng kháng khuẩn, có mặt. Có ít carbohydrate trong trứng, chỉ 0,7%, thậm chí ít chất béo - 0,3%.

Lòng đỏ được coi là có giá trị, nhưng nó là chất béo do sự tích tụ của axit (axit béo không bão hòa đơn). Trong số đó là oleic, linoleic, palmitic và những người khác. Ngoài ra trong lòng đỏ còn có carbohydrate, protein, rất nhiều cholesterol, làm tắc nghẽn mạch máu.

Đương nhiên, để sự phát triển đầy đủ của phôi, trứng phải chứa tất cả các hợp chất khoáng và vitamin. Trong số các chất sau, tocopherol, retinol, thiamine, niacin, folacin, pantothenic và axit folic, riboflavin.

Đồng ý, một danh sách hóa học ấn tượng của các hợp chất. Tất nhiên, nếu chúng ta xem xét ảnh hưởng của tất cả các thành phần trong phức hợp, một quả trứng sống sẽ có lợi cho sức khỏe con người với mức tiêu thụ hợp lý. Tuy nhiên, đáng để hiểu rằng các sản phẩm cửa hàng không có chất lượng cao, vì vậy chúng tôi đang nói riêng về trứng trong nước.

Hàm lượng calo

Đối với mỗi người, nhu cầu calo hàng ngày là hoàn toàn riêng biệt, nó được xác định bởi nhịp sống, chế độ dinh dưỡng phù hợp, cũng như các đặc điểm khác cho đến khi có hoặc không có bệnh mãn tính. Thông thường, một người đàn ông cần nhiều calo (2500) hơn phụ nữ (2000).

Với việc tiêu thụ thực phẩm sẽ bao gồm khối lượng quy định, một người sẽ có thể có một lối sống đầy đủ. Hệ thống thần kinh và cơ tim của anh ấy sẽ ở trạng thái tốt, chuyển hóa năng lượng được giữ ở mức phù hợp, không có sự mất cân bằng và nguy cơ tăng cân quá mức.

Do hàm lượng calo thấp, trứng gà được đưa vào danh sách các sản phẩm được phép tiêu thụ trong chế độ ăn kiêng. Lòng đỏ tập trung tất cả giá trị dinh dưỡng, hàm lượng calo của nó là 73 đơn vị. Protein do sự tích tụ của nước không cung cấp lượng calo dư thừa. Do đó, trứng có thể được tiêu thụ mà không sợ làm hỏng hình.

Lựa chọn trứng

Để xác định chất lượng của sản phẩm được trình bày, các đại siêu thị lớn được trang bị ống soi, cho phép người mua kiểm tra trứng trước khi mua. Thiết bị này nhắm vào ống dẫn, xác định tuổi của trứng. Nhưng nếu không có sự thích nghi, người ta phải hành động khác đi.

1. Trứng phải nặng, điều này cho thấy độ tươi của nó. Một sản phẩm có trọng lượng nhẹ, rất có thể, đã được lên kệ từ khá lâu.
2. Đó là giá trị chú ý đến việc đánh dấu.Lớp D - sản phẩm ăn kiêng, được lưu trữ lên đến một tuần. Lớp C - một quả trứng để bàn, có thể chứa tới 3 tuần.
3. Kích thước trực tiếp phụ thuộc vào giống gà nào. Điều này không có nghĩa là chất lượng của sản phẩm. Trứng nhỏ có thể tốt hơn và tươi hơn nhiều.
4. Đừng mua một quả trứng có cấu trúc dính trên bề mặt. Điều này cho thấy rằng các quy tắc giao thông nhất định đã không được tuân theo trong quá trình vận chuyển.
5. Lý tưởng nếu bạn có ý định tiêu thụ trứng sống, hãy mua chúng từ những người bạn có chứa gà. Sản xuất tại nhà là một đảm bảo rằng chim được chăm sóc và cho ăn đúng cách.

Lợi ích của trứng sống

1. Trứng tươi rất tốt cho việc nhịn ăn. Nguyên liệu có tác động tích cực đến hoạt động của hệ tiêu hóa. Độ axit của dạ dày cũng giảm.
2. Trứng sống có tác động tích cực đến dây thanh âm. Các thành phần bôi trơn hoàn hảo màng nhầy của thanh quản. Sản phẩm cũng cải thiện thị lực và bảo vệ mắt khỏi các bệnh khác nhau.

Trứng sống có được phép uống không?

Nhiều người bối rối bởi chính công thức của câu hỏi và người quyết định sử dụng một sản phẩm thô, không được xử lý nhiệt. Tuy nhiên, đối với người tập tạ, protein nguyên chất là điều cần thiết. Không phải lúc nào cũng có thể trích xuất nó từ các chế phẩm định hướng, do đó cần phải có trứng.

Câu trả lời là có, bạn có thể uống chúng. Từ một bữa ăn như vậy, một người sẽ nhận được những lợi ích to lớn, cụ thể là:

• tăng cung cấp năng lượng;
• chuyển hóa carbohydrate cải thiện;
• khối lượng cơ bắp đang phát triển;
• thiếu protein được lấp đầy;
• hoạt động của hệ thống thị giác được cải thiện;
• răng với xương được tăng cường;
• chức năng tuyến giáp được hỗ trợ.

Giá trị của sản phẩm là vô điều kiện, nhưng tất cả điều này chỉ có thể bằng cách ăn trứng tươi trong nước.

Có được phép ăn trứng sống không?

1. Không loại trừ thực tế là hầu hết mọi người sống ở các thành phố lớn. Điều này đặt ra một vấn đề liên quan đến nơi để tìm một sản phẩm tươi và chất lượng cao. Do đó, hầu hết mọi người vẫn muốn có được thực phẩm tự nhiên nhất và không sợ thành phần của nó. Do đó, đáng để biết tại sao ăn trứng sống lại nguy hiểm.
2. Điều quan trọng là phải hiểu rằng các nguyên liệu thô được cung cấp cho các kệ của các cửa hàng và siêu thị không được trồng ở các làng và làng. Do đó, trứng sống là nguồn lây nhiễm nguy hiểm dưới dạng nhiễm khuẩn salmonella. Đây là một bệnh cấp tính ảnh hưởng đến ruột. Bệnh lý đi kèm với tiêu chảy và nôn mửa nghiêm trọng.
3. Ngoài ra, có một điểm yếu mạnh, sốt và đau đầu. Salmonellosis thường gây ra chuột rút cơ bắp ở các chi. Các sản phẩm thô cũng có thể dẫn đến biotin-hypov Vitaminosis. Điều này được gây ra bởi avidin. Chất này đi vào ruột và ngăn chặn sự hấp thụ vitamin B7.
4. Do bệnh lý này, móng tay, tóc và da trở nên rất bị ảnh hưởng. Ngoài ra, trứng sống bị chống chỉ định nghiêm ngặt đối với những người không dung nạp protein ovomucoid. Các chất kích thích sự phát triển của một phản ứng dị ứng. Ngay cả khi bạn không biết nếu bạn có một bệnh lý tương tự, đã ăn trứng sống, bạn có thể đến bệnh viện.

Tiêu thụ trứng sống

1. Nếu bạn đã đưa ra quyết định và muốn tận dụng tối đa sản phẩm thô của mình, có một số quy tắc cần xem xét. Bắt buộc chỉ mua sản phẩm nông thôn.
2. Rửa trứng kỹ trong nước ấm trước khi sử dụng. Quy trình thậm chí còn được thực hiện tốt hơn với xà phòng, vì vậy bạn sẽ không bị nhiễm trùng có thể ở trên vỏ.
3. Đâm trứng từ hai phía đối diện bằng tăm hoặc kim. Lắc đều để tạo khối đồng nhất.
4. Ngoài ra, đập trứng vào cốc, thêm bánh mì trắng và muối. Khuấy và ăn bằng thìa. Bạn cũng có thể ăn nguyên liệu với đường, nhưng không có bánh mì. Đánh thật kỹ thành phần.
5. Thường thì một quả trứng sống vẫn được thêm vào một cốc bia đen. Để nếm thử, bạn có thể trộn một lượng nhỏ muối. Một phương pháp tương tự thường được sử dụng để tăng cân. Đôi khi 30 g khác được trộn lẫn. kem chua tự làm.
6. Trứng sống được phép tiêu thụ 1 lần mỗi ngày. Thủ tục được thực hiện tốt nhất khi bụng đói vào sáng sớm. Do đó, cơ thể bạn sẽ có thời gian để bổ sung dự trữ biotin. Hãy chắc chắn tuân theo chế độ này và mua nguyên liệu tươi và chất lượng cao.

Trứng sống có thể được tiêu thụ nếu chất lượng và độ tươi của chúng được xác minh. Đừng mạo hiểm sức khỏe của chính bạn và ăn một sản phẩm mua trong siêu thị. Nếu không, nguy cơ mắc bệnh salmonellosis tăng đáng kể. Sử dụng hết sức thận trọng và làm theo hướng dẫn đơn giản.

Video: Tôi có thể uống trứng sống để tăng trưởng cơ bắp?