Kostyanika - tính chất hữu ích và chống chỉ định

Xương là một loại quả mọng nhỏ màu đỏ hoặc cam rất giàu vitamin. Nó phát triển ở nhiều dải của Nga, thường xuyên nhất là trong các khu rừng ẩm ướt và lá kim. Động vật và chim thích ăn xương, đặc biệt là con người. Một số lượng đáng kinh ngạc của goodies được làm từ quả mọng. Trên cơ sở của một loại quả mọng nước màu đỏ, họ làm ra nhiều loại đồ uống giải khát khác nhau - nước trái cây, trái cây, nước ép, thạch. Xương được sấy khô và thêm vào trà. Quả mọng được sử dụng trong việc chuẩn bị giấm và rượu vang, thạch và xi-rô được làm từ nước ép. Hương vị chua ngọt của xương không chỉ được sử dụng cho món tráng miệng, đôi khi nó là một cơ sở tuyệt vời cho thịt hoặc nước mắm. Nhưng tốt nhất là ăn xương tươi - đây là cách duy nhất bạn có thể nhận được tất cả những lợi ích của sản phẩm. Và berry mang lại lợi ích rất nhiều, chúng ta hãy cố gắng nói về điều này chi tiết hơn.

Đặc tính hữu ích của xương đối với con người

Thành phần của quả mọng đỏ đơn giản là tuyệt vời - nó chứa pectin, carbohydrate, axit hữu cơ, tannin, một lượng lớn axit ascorbic, tocopherol, dễ bay hơi, flavonoid, rutin. Điều này làm cho sản phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống của con người.

1. Miễn dịch. Hàm lượng vitamin C cao trong thành phần của xương cho phép bạn sử dụng sản phẩm trong cuộc chiến chống lại các bệnh về đường hô hấp. Đây là một phòng ngừa tuyệt vời và điều trị ngon miệng. Trà với quả mọng và một loại cây bụi được sử dụng như một loại thuốc ho và thuốc hạ sốt mạnh mẽ - không tệ hơn quả mâm xôi. Đặc tính chống viêm của quả mọng sẽ giúp tăng tốc phục hồi.
2. Đối với hệ thần kinh. Xương rất hữu ích cho việc bình thường hóa hoạt động của hệ thần kinh - nó nhẹ nhàng làm dịu, làm dịu, tăng sức đề kháng căng thẳng, thúc đẩy sản xuất endorphin. Ở một số ngôi làng, sợ hãi, nói lắp và động kinh được điều trị bằng đốt ngón tay - vì điều này bạn cần tìm một bụi cây bị ảnh hưởng bởi một loại nấm. Lá có đốm nâu được rửa sạch và thuốc sắc được chuẩn bị từ chúng - mọi người tin rằng đây là cách tốt nhất để điều trị một số bất thường về thần kinh.
3. Chống ho. Xương, hay đúng hơn, một thuốc sắc dựa trên lá và thân của nó được sử dụng trong điều trị ho. Hơn nữa, thuốc có hiệu quả không chỉ để chữa bệnh, mà còn chống ho khan. Một thuốc sắc của xương được sử dụng cho viêm phế quản, hen suyễn, ho gà, viêm thanh quản, vv
4. Thuộc tính diệt khuẩn. Xương được sử dụng để điều trị vết thương, vết cắt, bỏng, chàm. Tác dụng sát trùng của xương cho phép bạn sử dụng thuốc sắc để thụt rửa trực tràng với bệnh trĩ, để điều trị tại chỗ các vấn đề phụ khoa. Thuốc sắc của lá và thân xương được sử dụng trong cuộc chiến chống viêm trong điều trị bệnh gút hoặc thấp khớp, vì điều này bạn cần tạo ra nhiều nước dùng đậm đà. Một loại thuốc sắc yếu của lá xương có thể được sử dụng để điều trị viêm mắt - viêm kết mạc, viêm bờ mi, lúa mạch. Chỉ cần rửa mắt bằng nước dùng ấm hoặc làm kem dưỡng da.
5. Thẩm mỹ Các đặc tính kháng khuẩn của nước ép và lá xương được sử dụng rộng rãi trong ngành thẩm mỹ. Hiệu quả nhất của xương là đối phó với gàu và bã nhờn của bất kỳ bản chất nào. Rửa kỹ tóc sau mỗi lần gội với thuốc sắc xương mạnh, điều này sẽ giúp bạn thoát khỏi nhiễm nấm. Từ nước dùng tạo ra các loại kem, mặt nạ và thuốc bổ cho mặt, được sử dụng trong cuộc chiến chống lại mụn trứng cá, đốm đen và các chứng viêm khác. Nước xương nguyên chất được sử dụng trong điều trị mụn cóc - chỉ cần nhỏ giọt lên vùng da bị ảnh hưởng 2-3 lần một ngày cho đến khi sự phát triển hoàn toàn biến mất.
6. Đối với huyết sắc tố cao. Các chất có trong xương được sử dụng trong quá trình tạo máu, nó rất hiệu quả cho bệnh thiếu máu.Rất đơn giản để thoát khỏi bệnh thiếu máu - nó là đủ để ăn một nắm quả mọng ngon và ngon ngọt mỗi ngày. Điều này đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai, người thường bị giảm lượng huyết sắc tố.
7. Dành cho phụ nữ. Một thuốc sắc của thân xương rất hữu ích cho cơ thể phụ nữ, làm giảm đau bụng kinh, bảo vệ khỏi sự khó chịu. Thuốc sắc xương thường được dùng cho phụ nữ sau khi sinh con - nó làm giảm chảy máu, làm cho mặt nạ co lại nhanh hơn. Nhưng khi mang thai, bạn có thể uống một loại thuốc sắc - nó có thể dẫn đến sảy thai, chỉ có quả mọng được phép ăn.
8. Làm sạch cơ thể. Pectin trong thành phần của xương cho phép bạn làm sạch cơ thể kim loại nặng, độc tố, độc tố. Xương làm giảm mức cholesterol trong máu, cho tác dụng lợi tiểu nhẹ, có nghĩa là nó giúp loại bỏ phù nề. Ngoài ra, xương cũng hữu ích cho việc giảm cân - nó bình thường hóa quá trình trao đổi chất, kích thích quá trình đốt cháy chất béo.

Và xương đang chống viêm bàng quang thành công - với viêm bàng quang bạn cần uống ít nhất hai lít nước trái cây mọng, điều này sẽ giúp bạn thoát khỏi cảm giác muốn đi tiểu, đau và đau thường xuyên.

Chống chỉ định với việc sử dụng các loại quả mọng

Xương rất hữu ích để ăn, thực tế không có chống chỉ định với quả mọng. Nhưng lá, thân và rễ của cây có tác dụng khá mạnh, chúng không nên được sử dụng trong điều trị dự phòng. Một lượng lớn vitamin C trong thành phần của quả mọng ảnh hưởng đến máu - nó làm loãng nó. Nếu bạn có khả năng đông máu rất thấp, nên loại bỏ các thực phẩm có hàm lượng axit ascobic cao. Ngoài ra, xương, như dâu tây, quả mâm xôi, được coi là một sản phẩm khá dị ứng. Nếu bạn đang thử một quả mọng lần đầu tiên, hãy bắt đầu với một vài miếng, xem phản ứng của cơ thể. Xương nên được ăn thận trọng trong trường hợp giãn tĩnh mạch, tăng huyết áp, mang thai và cho con bú.

Làm thế nào để thu thập và ăn xương?

Chà, dĩ ​​nhiên, nó rất hữu ích khi ăn quả tươi trực tiếp từ bụi cây. Nhưng đôi khi các bà nội trợ muốn giữ gìn lợi ích của sản phẩm cho mùa đông, để được điều trị trong mùa lạnh. Quả mọng nên được hái rất cẩn thận, nhẹ nhàng gấp trong lọ để xương không cho nước ép. Sau đó, quả mọng được đông lạnh hoặc khô. Xương có thể được sấy khô ngoài trời ở nơi thông thoáng. Để tăng tốc quá trình, xương có thể được đặt trong lò ở mức độ nhỏ, quả mọng sẽ giữ lại tất cả các lợi ích. Nhưng cách tốt nhất và an toàn nhất để lưu trữ xương là đông lạnh. Các quả mọng cần được đặt trên một bề mặt phẳng để chúng đóng băng tách biệt với nhau, sau đó chúng được đổ vào một hộp nhựa, bạn có thể lưu trữ và ăn xương của quả mọng trong một năm. Nhưng hãy nhớ rằng trái cây nên được làm tan dần - đầu tiên chuyển chúng vào tủ lạnh, sau đó để chúng ở nhiệt độ phòng.

Xương là một món tráng miệng tuyệt vời, đặc biệt nếu quả mọng được rắc đường và trang trí bằng kem. Đặc biệt ngon là nước xương thu được kết hợp với sữa và mật ong. Trên cơ sở của quả mọng, họ làm cho rượu vang trở nên vô cùng ngon và chua với màu sắc phong phú và sâu sắc.Đổ đường lên bộ xương và để trong tủ lạnh - cách này có thể được lưu trữ trong thời gian dài. Nhưng kvass làm từ xương đặc biệt sâu và thơm - vị chua làm mới ngay cả trong mùa hè nóng bức. Để chuẩn bị đồ uống, xương nên được nghiền qua rây, thêm nước, thêm đường và đun sôi. Sau đó, thức uống được làm lạnh đến trạng thái ấm, men, vỏ chanh và một ít nho khô được thêm vào. Sau đó, mọi thứ được đổ vào lọ và để ở nơi ấm áp để lên men. Trong 2 tuần kvass sẽ sẵn sàng!

Kostyanika không chỉ hữu ích, mà còn là một loại quả mọng màu đỏ tuyệt đẹp, về những câu thơ được sáng tác, những bài hát được hát. Không nhiều người thích xương vì vị chua và xương lớn. Nhưng chính ở họ, toàn bộ giá trị và tính hữu dụng của sản phẩm được thu thập. Ăn xương - chăm sóc sức khỏe của bạn!

Video: tính chất hữu ích và ứng dụng của xương