Cách sấy khô lá cà ri

Trà được coi là thức uống phổ biến nhất trên thế giới. Nhiều người đã nghe về các nghi lễ được tổ chức vào thời cổ đại. Khi lựa chọn một sản phẩm, người tiêu dùng phải đối mặt với giá cấm đối với một loại nguyên liệu chất lượng cao. Vô tình, ý tưởng pha chế đồ uống từ các nhà máy hiện có xuất hiện trong đầu. Để không nghi ngờ về chất lượng của trà được chọn, bạn có thể tự làm nó từ lá nho. Xem xét các khía cạnh cơ bản theo thứ tự, đưa ra lời khuyên thiết thực.

Lợi ích của lá nho

1. Nguyên liệu thô chứa một lượng lớn este dầu, axit ascobic và dễ bay hơi. Ngoài ra trong thành phần là các yếu tố vi mô và vĩ mô có ảnh hưởng có lợi cho hệ thống miễn dịch.
2. Với việc sử dụng thường xuyên trà cà ri, một người ít bị bệnh, cảm thấy vui vẻ. Tinh thần chiến đấu của anh ấy tăng lên, chứng mất ngủ biến mất, nền tảng tâm lý ổn định.
3. Lá nho ngăn ngừa sự phát triển của khối u lành tính và ác tính. Nếu bạn uống trà ít nhất 100 ml. mỗi ngày, mức độ glucose trong máu được bình thường hóa. Khía cạnh thứ hai giúp những người mắc bệnh tiểu đường có một cuộc sống đầy đủ.

Thời gian thu hoạch lá nho

1. Tiến hành thu thập nguyên liệu chỉ sau khi lá đã hoàn toàn nở rộ. Đừng vội vã phá vỡ các mẫu vật ướt, tốt nhất là thực hiện các thủ tục sau khi bụi cây khô. Thu thập nguyên liệu vào buổi sáng trước khi mặt trời thiêu đốt xuất hiện.
2. Nếu bạn sử dụng lá như một loại trà tốt cho sức khỏe, thì đáng để xem xét rằng thời điểm tốt nhất để thu hoạch là từ tháng 5 đến tháng 6. Lúc này, bụi cây vẫn chưa bắt đầu nở, lá vẫn mọng nước và non.
3. Nếu vì lý do nào đó, bộ sưu tập thất bại tại thời điểm chỉ định, thủ tục có thể được lên lịch lại. Xé bỏ lá xanh bão hòa, chúng có hàm lượng vitamin thấp hơn một chút (khoảng 10%). Trong mọi trường hợp, mùi thơm và hương vị sẽ không mất đi độ bão hòa của chúng.

Phương pháp số 1. Lá khô tự nhiên

1. Sau khi xem xét các quy tắc để thu thập lá cho trà, chúng ta có thể giả định rằng một nửa cách đã được hoàn thành. Bây giờ bạn cần chuẩn bị nguyên liệu để sử dụng trong tương lai.
2. Chọn nơi phơi khô đáp ứng ba tiêu chí chính - khô không khí, thiếu bức xạ tia cực tím trực tiếp, nhiệt. Sau khi chọn một nơi, bắt đầu đặt ra các nguyên liệu thô.
3. Chọn chất nền mà lá berry sẽ nằm. Thích hợp màng nhựa, gạc hoặc tấm phong cảnh. Không sử dụng giấy báo để ngăn mực in trên lá.
4. Xếp nguyên liệu thành một hàng, đảm bảo sấy khô đồng đều. Để khô hoàn toàn, định kỳ kiểm tra lá xem có bị thối không. Loại trừ các trường hợp bị hỏng, thay đổi nền ngay lập tức.
5. Để đánh giá sự sẵn sàng của lá trà, chỉ cần lấy một trong số chúng và kiểm tra độ mong manh. Nếu sản phẩm bị hỏng ngay lập tức, sấy khô hoàn tất.
6. Lấy một hộp nhựa hoặc lọ thủy tinh để lưu trữ. Hãy chắc chắn rằng hộp và nắp khô. Ngay cả một giọt chất lỏng nhỏ cũng sẽ kích thích sự phát triển của nấm mốc. Gửi lá trong thùng chứa, nút chai, giữ trong một nơi tối tăm.

Phương pháp số 2. Làm khô lá trong lò

1. Đi qua những chiếc lá, loại trừ mẫu vật thối. Lấy một tờ giấy nướng, lót nó bằng giấy da để nướng. Sắp xếp các nguyên liệu thô thành một hàng để các lá không chạm vào nhau.
2. Bật lò nướng 100 độ, làm nóng trước một phần tư giờ.Sau đó, giảm công suất xuống 80 độ, gửi tấm nướng bánh vào trong.
3. Làm khô lá trong khoảng 30 phút, định kỳ kiểm tra sự sẵn sàng. Sau nửa giờ, mở cửa để hơi nước thoát ra.
4. Cấu trúc sẽ cho bạn biết về sự sẵn sàng của lá nho. Nguyên liệu phải trở nên giòn. Lấy một chiếc lá trong tay, cố gắng phá vỡ nó.
5. Một số bà nội trợ thích xay lá nho trong máy xay sinh tố hoặc máy xay cà phê. Bạn có thể làm như vậy, tất cả phụ thuộc vào sở thích cá nhân.
6. Tiếp theo, thu thập các thành phần trong một cái lọ hoặc thùng chứa khô, gửi để lưu trữ lâu dài trong một nơi tối tăm. Nên để sản phẩm tránh xa ánh sáng mặt trời và các thiết bị gia dụng.

Phương pháp số 3. Làm khô lá qua quá trình lên men

1. Trước tiên, bạn cần phải thu thập những chiếc lá vào thời điểm bên phải. Sau đó, chuyển nguyên liệu thô sang giấy hoặc gạc sạch, để trong 20 giờ trong một căn phòng tối và mát mẻ.
2. Trong quá trình chuẩn bị sơ bộ, liên tục trộn lá. Sau khoảng thời gian quy định, lấy 7-10 lá. Bắt đầu xoắn chúng cho đến khi chất lỏng được giải phóng.
3. Nhặt đồ thủy tinh, đặt cuộn trà đã chuẩn bị vào đó. Che với một miếng vải cotton ẩm. Để phôi trong một căn phòng ấm áp.
4. Nhớ kiểm tra lá. Bạn cũng cần liên tục làm ướt vải khi khô. Mùi thơm ngon của nho sẽ cho bạn biết về sự sẵn sàng của thành phần.
5. Bây giờ bạn cần phải cắt lá. Để làm điều này, cắt chúng bằng kéo hoặc đập chúng bằng tay của bạn. Lót giấy nướng với giấy da, đặt nguyên liệu lên trên. Làm nóng lò nướng đến 90 độ, gửi lá khô.
6. Thời gian của thủ tục là 1 giờ. Định kỳ kiểm tra sự sẵn có của nguyên liệu. Khi lá khô, làm mát chúng và gửi trong một lọ thủy tinh kín. Lưu trữ trong bóng tối và khô.

Trà nho: công thức

• nước uống - 475 ml.
• mật ong - số lượng tùy ý
• lá nho - 25 gr.

1. Rửa sạch đất sét hoặc ấm trà bằng sứ, đun sôi bằng nước sôi. Đổ lá, đổ nước nóng đun sôi, đậy nắp ấm bằng nắp.
2. Đặt một chiếc khăn lông lên trên để hơi nóng không biến mất. Truyền trà trong một phần ba giờ, sau đó sử dụng thành phẩm như một tách trà.
3. Sử dụng chất làm ngọt (đường hoặc mật ong) dựa trên sở thích cá nhân. Nếu muốn, bạn có thể nấu lá trà từ lá nho và lá mâm xôi cùng một lúc.

Việc sử dụng lá nho trong thẩm mỹ

1. Lotion. Chuẩn bị thuốc sắc gồm 1 nắm nguyên liệu khô và 1,2 lít. nước sôi. Để chế phẩm ủ trong 3-5 giờ, sau đó cho hỗn hợp qua bộ lọc gạc và bông gòn. Ngâm một miếng bọt biển mỹ phẩm trong dịch truyền, lau mặt 2 lần một ngày hoặc sử dụng thuốc sắc khi rửa.
2. Mặt nạ. Nghiền 35-45 gr. lá khô trong máy xay cà phê hoặc máy xay để lấy bột. Pha loãng các thành phần với nước nóng cho đến khi một hình thức dán. Phân phối sản phẩm trên toàn bộ diện tích khuôn mặt, chú ý đến vùng hình chữ T, cằm, trán. Để mặt nạ khô hoàn toàn, sau đó rửa sạch với nước ấm và thoa kem.

Thật dễ dàng để làm khô lá nho để uống trà, nếu bạn có kiến ​​thức và tuân thủ các hướng dẫn rõ ràng. Thực hiện quy trình thông qua quá trình lên men, xem xét các lựa chọn để chuẩn bị nguyên liệu thô trong lò và theo cách tự nhiên. Pha trà lá giúp tăng cường miễn dịch và ngăn ngừa chứng mất ngủ. Làm mặt nạ hoặc kem dưỡng da để cảm nhận tất cả sự quyến rũ của lá nho.

Video: pha trà blackcurrant