Cách nấu nhanh củ cải đường trong chảo

Củ cải luộc được coi là một phiên bản cổ điển của việc chuẩn bị cây trồng gốc. Trong trường hợp này, có một số tinh tế. Tùy thuộc vào phương pháp nấu và thời gian, rau có thể có chất lượng hương vị và thành phần vitamin khác nhau. Chúng ta hãy xem các tùy chọn để nấu củ cải trong chảo.

Thời gian nấu củ cải

1. Củ cải đường thuộc loại cây trồng gốc, phải được đun sôi trong một thời gian dài để nấu chín hoàn toàn. Tùy chọn này tương đương với nấu thịt. Tùy thuộc vào kích thước của củ cải, nó có thể được nấu từ nửa giờ đến 2 giờ.
2. Nếu trọng lượng của củ cải không vượt quá 50 gr, thời lượng sẽ là 30 phút. Rễ cây có trọng lượng lên tới 100 gr. Mất khoảng 45 phút để nấu ăn. Buriak nặng tới 200 gr. nấu trong khoảng 1 giờ 15 phút. Củ cải đường nặng 300 gr. và nhiều hơn nữa sẽ được chuẩn bị ít nhất 1,5 giờ.
3. Thời gian nấu vụ mùa gốc có thể được giải thích bởi thực tế là ban đầu bể chứa đầy nước không nóng. Từ đó, quá trình nấu củ cải bị chậm trễ đáng chú ý.
4. Thời gian bị ảnh hưởng bởi hàm lượng tinh bột thấp và nồng độ chất xơ cao trong cây trồng. Nó cũng có giá trị ưu tiên cho trái cây trẻ.

Cách nấu củ cải nhanh

Phương pháp số 1. Toàn bộ nấu ăn

1. Trước khi bạn bắt đầu công việc, hãy đổ đầy bình chứa bằng nước mát và đặt củ cải vào trong. Đợi 10 phút.
2. Sau khi hết thời gian, hãy gọt vỏ rau bằng bàn chải thô. Gửi beetweed rửa vào nồi. Đổ lượng nước sôi cần thiết. Ngay khi thành phần sôi, giảm sức mạnh của đầu đốt vào giữa.
3. Đổ 40 ml vào chảo. dầu hướng dương. Nếu bạn đang nấu một loại rau cỡ trung bình, sau nửa giờ tắt lửa và xả hết nước. Ép cây trồng bằng nước đá và ngay lập tức bắt đầu gọt vỏ.
4. Để nhanh chóng nấu củ cải trong chảo, điều quan trọng là phải lấy nước lọc. Sử dụng chất lỏng tinh khiết trong cả hai trường hợp. Cấu trúc mềm của nước có thể làm giảm đáng kể quy trình luộc rau.

Phương pháp số 2. Nấu xúc xắc

1. Phương pháp nấu ăn này sẽ có ích nếu bạn định nấu một món salad với việc thêm củ cải. Sau khi luộc, rau có thể dễ dàng cắt thành khối hoặc ống hút.
2. Rửa kỹ củ cải sống và vứt bỏ vỏ. Cắt thành miếng vuông hoặc lát. Đồng thời đun sôi nước trong chảo. Thêm một lượng nhỏ axit citric vào chất lỏng.
3. Gửi trong bọ cánh cứng. Đợi chất lỏng sôi. Giảm đầu đốt xuống mức nhiệt thấp vừa phải. Đậy chảo bằng nắp có lỗ thông hơi. Nấu rau cho đến khi chín.
4. Tùy chọn nấu ăn này sẽ mất khoảng nửa giờ. Chảo phải có kích thước trung bình, thể tích 2-3 lít.

Cách nấu củ cải lớn

1. Để nhanh chóng chuẩn bị một củ cải lớn có kích thước lớn, không cần thiết phải cắt nó một cách dã man thành nhiều phần. Nếu không, một quá trình nấu tương tự sẽ dẫn đến mất các thuộc tính hữu ích của cây trồng gốc.
2. Như trong phiên bản đầu tiên, một trò chơi có chênh lệch nhiệt độ sẽ không giúp ích gì vì kích thước củ cải rất ấn tượng. Trong hầu hết các trường hợp, gốc của cây trồng vẫn giữ ẩm sau khi làm thủ tục. Vẫn còn một cách hiệu quả để nấu củ cải.
3. Khi bắt đầu thao tác, nên đặt cây gốc đã chuẩn bị vào chảo với nước và trộn 80 ml. dầu hướng dương. Phương pháp này được sử dụng do thực tế là điểm sôi của thành phần thực vật cao hơn nhiều so với nước.
4. Bằng cách trộn chất lỏng với dầu, điểm sôi tăng lên.Củ cải đường sẽ mòn trong chất lỏng, từ đó quá trình chuẩn bị một củ cải đường lớn sẽ giảm đáng kể.

Củ cải nấu trong một gói

1. Để nhanh chóng luộc củ cải trong túi, điều quan trọng là phải tuân theo các quy tắc đơn giản. Một loại rau củ được rửa kỹ trong quá trình nấu sẽ không để lại mảng bám trên hộp đựng, rất khó để rửa.
2. Phương pháp này sẽ loại bỏ mùi tại thời điểm củ cải sôi. Ngoài ra, màu sắc nguyên sơ của beetweed sẽ vẫn còn. Để tiến hành trực tiếp thao tác, bạn cần cho rau đã chuẩn bị vào túi. Thả hết không khí, buộc chặt.
3. Gửi sản phẩm vào nồi nước. Hãy nhớ rằng chất lỏng nên bao phủ cây trồng gốc vài cm. Thêm đầu đốt đến mức tối đa. Ngay khi thành phần sôi, giảm nhiệt xuống mức tối thiểu. Đậy nắp thùng chứa. Bọ cánh cứng trong khoảng một giờ.
4. Điều đáng chú ý là thực tế là một phương pháp chuẩn bị như vậy có thể không hoàn toàn hữu ích. Polyetylen dưới nhiệt phát ra các chất có hại. Do đó, sức khỏe có thể bị tổn hại. Đây không phải là một thực tế đã được chứng minh, bạn quyết định.

Cách giữ màu củ cải khi nấu ăn

1. Để duy trì sắc thái hấp dẫn của beetweed, điều quan trọng là phải ngăn chặn sự sôi mạnh của chất lỏng. Hãy chắc chắn để thêm axit citric hoặc giấm bảng vào nước.
2. Hãy nhớ rằng mặc dù bất kỳ phương pháp đun sôi củ cải, nó đều bị cấm nước muối. Khoáng chất tự nhiên làm chậm đáng kể quá trình chuẩn bị rễ. Ngoài ra, vì muối, củ cải trở nên cứng và mất vị.

Lợi ích của củ cải luộc

Ưu điểm không thể nghi ngờ của cây trồng gốc là trong quá trình xử lý nhiệt, thực tế cây beetweed không làm mất đi phẩm chất hữu ích của nó. Điều chính là thực hiện các thủ tục chính xác theo các phương pháp trên.

Axit nicotinic, iốt, chất xơ, sắt, mangan, kẽm, xêzi và axit amin được tập trung trong củ cải đường. Ăn thường xuyên các loại cây có tác động tích cực đến toàn bộ tình trạng sức khỏe của con người.

Dễ dàng luộc củ cải trong chảo. Chọn cách phù hợp nhất. Đừng quên tuân thủ các khuyến nghị thực tế. Bao gồm củ cải đường trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Nhờ đó, bạn luôn có thể duy trì sức khỏe tốt.

Video: cách nấu củ cải trong lò vi sóng trong 5 phút